炭烧球型乌龙茶_了解更多有关炭烧球型乌龙茶的内容_茶香楼
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不同烘焙方法对半球型包种茶品质及贮藏性之影响
在各种形形色色的不同发酦程度茶类当中，包种茶（尤其是半球型包种茶，俗称乌龙茶，或冻顶型包种茶）是最为讲究烘焙技术以改善品质或延长贮藏寿命及因应消费市场口味需求的一种茶类；可以说很少茶类之加工需要像半球
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乌龙茶的茶叶外观
乌龙茶的茶叶外观乌龙茶的外形，优质的水仙茶条索肥壮，结实，弯曲。如优质的铁观音条索壮实，劣质的乌龙茶外形条索松弛。乌龙茶呈干茶样的时候，它的外观有条形，卷曲型，球型等优美的外形，颗料还较为松散，也有很
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鉴别茶叶外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳，包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，龙井呈剑片状，文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈
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工夫茶的工夫(图)
每次看人家泡工夫茶，都心疼那些倒掉的水。一壶矿泉水好端端的，倒掉一半，干嘛？洗壶洗杯洗茶，煮沸的清水涤过玩具般小巧的壶杯碗碟哗啦啦地往雕花茶船上倾泻，好奢侈呵。奢侈远不止这些！在潮州的天羽茶室，我见识
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山茶的品种
栽培品种常按雄蕊的瓣化程度、花瓣自然增加和雌蕊的演变、萼片的瓣化情况，分为3大类、12个花型：1、单瓣类花瓣5-7片，排成1-2轮，基部合生，雌、雄蕊发育完全，能结实。只有单瓣型1个型，如亮叶金心、桂
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爱情的“黄金甲”能抵御多少阴谋？——爱到不得不骗你
张爱玲说，爱情就像一杯炭烧咖啡，有如火的燃烧；阴谋就像一杯清咖啡，不加一点糖，有浓重的苦涩；而被阴谋算计的爱情，就像一杯中国茶，有一种甜涩交织的滋味。
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牡丹花茶原料的选用及鉴别
牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片，雄蕊、雌蕊发育正常，如"似荷莲"、"凤丹白"等;但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。根据花瓣层次的多少，传统上将花分为：
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漳平市永台高山茶初制技术
漳平市永福镇具有与台湾"阿里山"相似的气候特征，非常适宜种植台湾高山茶，颇受台商青睐。1995年以来。众多台资茶叶企业先后落户永福，将台湾乌龙茶品种引进该地种植，开展闽台合作，建成近万亩永福台湾高山茶
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鉴别茶叶好坏的四大标准
一、茶叶干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下；如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。二、茶叶叶片整齐度茶叶叶
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选购上等乌龙茶要掌握诀窍
中国茶网讯：乌龙铁观音属于半发酵茶，介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何选购上等的乌龙茶呢?首先是望，即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶
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选购乌龙茶：望、闻、摸、沏
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶（全发酵）和绿茶（不发酵）之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何选购上等的乌龙茶呢？业内人士向记者介绍了选购乌龙茶的简单实用的方法：望、闻、摸、沏。首先是望
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选购乌龙茶
茶叶种类繁多，那么，如何较好地选购茶叶呢？业内人士向记者简要介绍了乌龙茶的选购方法，茶客们可以以此为鉴。乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。其一外形。将干茶捧在手上对着明亮
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如何选购乌龙茶叶?
茶叶种类繁多，那么，如何较好地选购茶叶呢？这里简要介绍了乌龙茶的选购方法，茶客们可以以此为鉴。乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。首先，观其外形。将干茶捧在手上对着明亮的光
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如何选购乌龙茶
茶叶种类繁多，那么，如何较好地选购茶叶呢？业内人士向记者简要介绍了乌龙茶的选购方法，茶客们可以以此为鉴。乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。其一外形。将干茶捧在手上对着明亮
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如何选购优质乌龙茶
茶叶种类繁多，那么，如何较好地选购茶叶呢？这里简要介绍了乌龙茶的选购方法，茶客们可以以此为鉴。 乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。首先，观其外形。将干茶捧在手上对着明亮的
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永福高山茶，大陆阿里山乌龙茶
软枝乌龙(青心乌龙)是台湾的当家品种，据大陆和台湾学者多次科学考证，源于福建南平建瓯矮脚乌龙，是自后唐到明朝共458年、历经四个朝代29个皇帝认定的北苑贡茶，清朝咸丰年间传入台湾，日据时期经平镇茶业试
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购乌龙茶需“望摸闻沏” 品饮有四禁忌
乌龙茶品种很多，但其品质更是千差万别，质量等次参差不齐，所以，如何选购上等的乌龙茶成为大家关注的焦点。但是，由于茶叶的生产工艺不同，对茶叶的品质影响极大，可以这样说，一般的消费者是无法准确鉴别茶叶的品
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功夫茶与工夫茶，你分得清吗？
清代刘埥，著有《片刻余闲集》，其中写到："岩茶中最高老者曰老枞小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花茶... ..."说明在清朝时期，"工夫"指的茶叶的名称，且都是较珍贵的茶。民国时期，肖
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清代茶具沿袭明代规范 茶桶塞入鹅毛、棉花保温
中国茶网资讯：暖水壶保温杯是冬春时节的宠儿，那么，在没有保温杯的清代，广州人又是如何保暖热茶的呢?昨日，300多件清末民初的茶桶茶壶，在花都"故乡里"的"清代茶桶茶壶民俗展"亮相--它们是西关收藏爱好
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茶叶选购基本知识
不论向茶庄或茶农买茶叶，一般以茶叶名称、分级、价格标示清楚，以"标准泡法"（三公克冲入150cc热开水浸泡五或六分钟）泡茶，以供顾客试饮的业者，比较货真价实。茶叶品质好坏，虽多少掺有饮用者主观的成份，