乌龙茶为主_了解更多有关乌龙茶为主的内容_茶香楼
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乌龙茶审评
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名，审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎，因过于断碎会失去品种特征。评内质以香味为主，兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足
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如何评审乌龙茶的好坏？
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名，审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎，因过于断碎会失去品种特征。评内质以香味为主，兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足
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丰富多彩的福建乌龙茶品种资源
（福建省农科院茶叶研究所福安355000）摘要：高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其主要的一个物质基础，就是福建拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。本文拟简介，福建乌龙茶品种资源的分布与收集保
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乌龙茶“四兄弟”鉴别记
乌龙茶"四兄弟"鉴别记--教你如何鉴别铁观音、毛蟹、本山、黄金桂说到福建，说到安溪，反映在茶人脑海中的一定非安溪铁观音莫属，铁观音以其淡雅的兰香早已名声在外。而在其故乡福建闽南地区，还有很多乌龙茶品种
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各个国家的饮茶习俗
欧洲荷兰：17世纪初就从中国进口茶叶。有早茶、午茶、晚茶风气。习惯红茶，有的还佐以糖、奶、柠檬等。英国：17世纪传入茶饮。有下午茶之风。红茶为主。80%的英国人每天饮茶，年均饮茶3-7公斤。茶叶消费占
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台湾茶业连锁产业动态分析
一、前言茶业连锁店在台湾的发展约四十多年，而台湾真正发展茶树的栽培管理及茶叶制造已有二百年的历史。早在清嘉庆年间，由先人自福建武夷山引入茶种，种植于台湾北部，相传为台湾北部植茶之始。台湾的地理、气候及
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乌龙调饮茶风味的探讨
调饮茶，又称调配型茶饮料，是以茶叶为主体，添加果汁、糖奶、香精、食用酸、花草、甚至中草药等配料中的一种或几种，经过摇制或调和而成的茶饮料。乌龙茶以醇厚甘爽的味感，不温不寒的性味，橙黄或橙红明亮的汤色，
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阴那山发展名优茶生产取得初步成效
广东梅县茶叶生产历史悠久，八十年代前茶叶生产以绿茶为主，九十年代开始较大规模生产以单丛茶为主的乌龙茶，长期以来，茶树品种结构比较单一，农民只追求产量，不注意质量，造成茶叶价格低，中低档茶滞销积压。随着
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世界各国的饮茶习俗
当今世界有160多个国家、30亿左右的人口饮茶，有50多个国家种茶。欧洲荷兰：17世纪初就从中国进口茶叶。有早茶、午茶、晚茶风气。习惯红茶，有的还佐以糖、奶、柠檬等。英国：17世纪传入茶饮。有下午茶之
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茶适合种植在哪
(1) 青心乌龙（别名：青心、种籽、种茶、软枝乌龙、正□）树型稍小，枝叶较密，叶色呈浓绿色而富光泽，幼芽呈紫 红色。本品种在台茶开创初期即由福建安溪县引入，由于制茶品质优异，全省各茶区均有栽培，191
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乌龙毛茶审评
对照毛茶标准样对乌龙茶初制产品感官鉴定其品质优次和级别高低。乌龙茶重视内质香气和滋味。干评以条索、色泽为主，兼看净度。评条索比松紧、整碎、轻重、壮瘦等。扭曲形以条较松直、叶端扭曲、完整的为好；卷曲形以
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专家为炎陵茶产业把脉，种乌龙茶需慎重
依托"茶祖安寝之地"这块牌子，突破面积太小的瓶颈，走出 "样品茶叶"的圈子，6年内发展名优茶园1.3万亩，但在高山上发展 "乌龙茶"要慎重。近日，炎陵县举办茶产业发展座谈会，请专家为其把脉、支招。近年
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俯观中国茶产业发展现状
面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四，这是中国茶叶在世界上地位的真实写照。2006年全国茶园面积为2175万亩，比上一年2028万亩增长7.2%。全国茶叶总产量首次突破100万吨大关。全年茶叶平均单
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佛山首届茶王争霸赛举行
佛山首届茶王争霸赛正式启动，至6月5日结束。组委会表示，此次比赛共收到来自企业和个人带来的400多份茶叶。据了解，参赛茶类以春以来的新茶为主，包括普洱茶、黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶等多种茶类
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安溪色种
福建省安溪县是乌龙茶主产区，地处戴云山脉的东南坡，地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主，层峦叠嶂，最高峰海拔达1600米，通称「内安溪」。东部以丘陵为主，通称「外安溪」。以往茶区集中于内安溪，50年代
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中国四大主茶区
饮茶在中国具有悠久的历史，而在中国内也有四大主要的茶区，主要分布在西南、华南、江南、江北四大地区。1、华南茶区，又称"南岭茶区"有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富，土壤肥沃，茶
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中国的四大产茶区的分布
一、西南茶区又称"高原茶区"。云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西
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炒青技术与蒸青的技术
茶叶的深加工的含意茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。
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浙江茶农靠茶致富
马剑镇金沙村茶农余连军经营着3.5亩茶园，过去一直靠自产自销，销售无门、产品积压的状况时常出现，收入得不到保证。2003年1月，云剑茶业有限公司成立了茶业专业合作社，他成为最早加入的社员之一。现在，余
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台式乌龙茶工艺要点
台商到中国大陆投资的茶机、茶叶生产与销售，以台式乌龙茶为主，因其独特的口感清香型、外形似绿豆，深受我国茶叶消费者青睐。台式乌龙茶对鲜叶原料要求严格，工艺精湛。完成机构：永泰县大洋镇政府，福建永泰350