乌龙茶审评
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,乌龙茶多数以茶树名称作为茶名,审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎,因过于断碎会失去品种特征。评内质以香味为主,兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名,审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎,因过于断碎会失去品种特征。
评内质以香味为主,兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足,一泡难以全面辨别香气;第二泡嗅香气类型;第三泡嗅余香长短(持久程度)。高级乌龙茶讲究香韵,如铁观音的音韵,岩茶具岩韵,各具独特的花香或果香,无论何种香型,均以高长为好,粗低为差,忌异气味。以浓厚、浓醇而鲜爽回甘者为上品,粗淡粗涩为下品。汤色有茶油色、橙黄、橙红等色泽。均有浓淡、深浅、明暗、清浊之别。
乌龙
乌龙茶
外形
色泽
香气
浓厚
独特
高级
上品
下品
以高
余香
名称
品种
果香
橙红
气味
浓淡
深浅
特征
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
如何鉴别真假龙井茶
临安龙井村农家乐 老板娘 菜
美聚乌岽单丛
康师傅冰红茶超燃3x联赛球队
柠檬红茶2021
柠檬红茶的功效与作用与禁忌
黑枸杞和花旗参泡茶喝什么功效
大红袍细支烟多少钱一包
过期几年铁观音茶叶还能喝吗
灵芝菊花冰糖泡茶喝有什么问题吗
小藏普洱茶
柳丝木黑茶卸妆油成分表分析
武夷山肉桂茶的冲泡温度
砖茶牧区
鲁甸普洱茶叶品牌
金砖五国峰会白茶
白茶里含碱吗
红茶茶多酚多还是绿茶多
键盘红轴黑轴茶轴青轴噪音
普喜来哪些人不宜喝红茶
龙井茶会产生酒驾误会吗
节奏大师 乌龙茶
台湾冻顶乌龙茶诗
茶饼香皂的制作方法
西洋参泡茶还可以放什么副作用吗
藏砖茶含氟
孕妇咳嗽喝菊花茶怎么样
赞广东功夫茶词语
玫瑰花茶温宫吗
怎样让紫砂壶泡茶好喝