陈小麦：为什么是吃茶记？

收到《吃茶记》之前，我对日本人荣西禅师不甚了解，自然也就不知道名噪一时的《吃茶养生记》。这不奇怪。要不是我的好朋友施袁喜重新进行译注并出版，《吃茶记》可能不会出现在我的书架上。施袁喜我是熟悉的，熟悉诗

白茶扩展阅读：喝茶能缓压，增灵感

现代社会生活节奏越来越快，需要人们时刻迸发出无尽创意。不过，在沉重压力下，灵感也会有"短路"的时候。日前，香港大学一项大型调查显示，喝白茶不仅可以减缓压力，还可提升创意能力。香港大学动物学系主任、食物

陆游爱茶

南宋著名爱国诗人陆游，是中国文人中最爱饮茶的一位。茶对于他来说，是启发诗思、激发诗情的一个重要东西。常常"毫盏"煎熟之时，就是其诗句炼成之际："诗情森欲动，茶鼎煎正熟"，"香浮鼻观煎茶熟，喜动眉间炼句

许文舟专栏：故乡阿定的茶叶最不能忘

故乡阿定的二十四节气，本来让风去通知，可是风很懒，把这事推给了叶子。叶子萌出新芽的时候，父亲一翻农历，保证是春分；叶脉显山露水，一定是夏至；如果叶子镀上金色，秋天就在田里等人。叶，谁让古人说过一叶知秋

炎帝神农氏是“茶祖”

中国是茶叶的故乡，但谁堪为中华"茶祖"？日前在湖南炎陵县举行的公祭大典活动中，一些茶文化专家给出了答案："茶祖"就是炎帝神农氏。中国国际茶文化研究会副会长兼学术委员会主任、中国茶叶学会理事长程启坤表示

茶约

"茶约"是一个茶馆的名字。2014年大年初一的下午，与她相约于此。两只小小的杯子相对，茶无语。茶是安静的，杯子是安静的。音乐响着，也是安静的。看不到，摸不着，只能用耳听，用心会。木头椅子，本色，没有着

许文舟专栏：茶 叶

我看到神农穿着叶片，在一棵茶树下寻思，时间流出。苦涩难当，泡醒了春，河流一样走向的叶脉，最终流入茶杯。作为春天的依据，举手的茶女，用一种优雅的姿势，接近一千首古诗。绿还很淡，淡到嫩黄，血管般的脉向，也

茶文化专家：炎帝神农氏是“茶祖”

中国是茶叶的故乡，但谁堪为中华"茶祖"？日前在湖南炎陵县举行的公祭大典活动中，一些茶文化专家给出了答案："茶祖"就是炎帝神农氏。中国国际茶文化研究会副会长兼学术委员会主任、中国茶叶学会理事长程启坤表示

我有一本书，足以解茶叶「茶界琅琊榜」

一卷风云琅琊榜，囊尽天下奇英才。每次落地昆明，去到北市区雄达茶城莽枝路3号，就让我有误入琅琊阁的幻觉。热兵器时代，难免让人心生英雄、侠客的梦想，而冷兵器时代，"千古文人侠客梦"，亦能在一些领域搅动几多

对话杜国楹，站在中国茶的巨人肩膀上眺望远方

千百年来，人们以比较诗仙李白和诗圣杜甫为乐，有人说李白是运气特别好的人，自身才气过人；而杜甫则是依靠自身手艺、深谋远虑。这两位诗人在唐代官场里起伏，书写诗歌、直抒胸臆……将时光的指针拨回到现代社会，有

“信阳红”茶与作家结了“缘”

中文传媒首创“禅茶+”亮相上海书展

网8月21日讯 悟一缕禅，凝气安神；品一壶茶，清心养性;读一本书，静想深思。此次上海书展，来自主宾省的江西出版人挖掘地域文化内涵，创新参展方式，将江西深厚的禅文化、茶文化与阅读相融合，首次推出"禅茶+

《纸上谈茶》之六：2016春古树茶标准样有感

2007年4月底，台湾梁祥田老师打算上老班章，途经昆明康乐茶城，康乐众商户得知梁老师要去老班章非常热心，纷纷拿出自己的老班章请梁老师品尝，告知梁老师老班章火、乱，让梁老师记住喝到的味道，记住这个才是真

日本茶道发展始于唐

当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国?可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢?回溯中国茶道的源流，答案就在千年的时光中……唐代是中国历史上最

茶饮料外包装标注套路深，强调茶汤回避调味茶饮料

近年来，市售茶饮料高举"健康牌"，称其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，已然成为饮料市场的"主角"之一。然而记者近日走访市场调查发现，不少茶饮料名目混乱，外包装标注"套路"有误导消费者的嫌疑。

中国茶道对日本茶道发展的影响

当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国?可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢?回溯中国茶道的源流，答案就在千年的时光中……唐代是中国历史上最

中国茶道对日本茶道发展的影响始于唐

当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国？可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢？回溯中国茶道的源流，答案就在千年的时光中……唐代是中国历史上最

许文舟专栏：端起品位杯子 把盏人文普洱

--读阮殿蓉新著《我的人文普洱》随着茶文化热潮的兴起，一些搭着文化方舟的图书应运而生，一本又一本从出版商精明的运作中赶制出来，充塞着图书市场，大有天下茶书一大堆的架势。文人们在为绿茶、红茶、乌龙茶、普

春茶之“鲜”从哪里来

春茶抢鲜尝!春茶，特别是绿茶，凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱。那么春茶为什么这么鲜爽呢?答案是--慢慢看下去吧。▍溯源：肉之鲜爽，野草如何能抗衡?首先，从源头跟大家介绍一下："鲜"字，取"鱼"和"

那茶,那书,那光阴

窗外月亮渐渐升高，但月色依旧朦胧，伴着徐徐清风，万籁俱静，烛光摇曳，夜阑人静，最是与书相会之时。一书在握，拜读中外长卷，每每此时，若是沏上一壶茶，来一杯香茗，伴着茶香悦读，是再好不过。便应了"从来佳茗