红茶分茶需要的手法_了解更多有关红茶分茶需要的手法的内容_茶香楼
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茶百戏来渝 茶汤为纸蝶恋花
中国茶网资讯：章志峰在茶汤上作画"骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。"这是刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中对茶百戏的描述。昨日，茶百戏传承人、武夷山茶百戏研发推广中心主任、发起人章志峰现身渝北区迦南咖啡店，
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分茶游戏的兴衰
分茶是流行于宋元时期的一种游戏，通过点茶时不同手法的运用，可以在茶汤的表面形成各种奇奇怪怪的图案或文字形象。分茶产生于唐朝末年至宋初，是点茶法的游戏化，在北宋中后期至南宋时期发展最为鼎盛，元朝时逐渐衰
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煎一碗豆蔻莫分茶
自古以来茶艺的至极该算分茶，可惜，这份至极，我们总无法承袭。如今茶馆里盛行的那些花里胡哨的手法，充其量只能算技术，空空的花架子，没有内蕴。苏轼《浣溪沙》里有"雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试新盘。人间有味是
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老白茶的冲泡技巧
盖碗泡法1.投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。2.洗茶：即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是"睡
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白茶的六种冲泡方式方法
今天总结下白茶的六种冲泡方式方法。一、玻璃杯泡法根据玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着向杯中投至3-5克
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清雅源-茶人们的分茶游戏
中国茶网资讯：分茶游戏始于北宋末年，蔡京著《延福宫曲宴记》记述了一件事：北宋宣和二年（1120）十二月癸巳，徽宗皇帝召宰执亲王等曲宴于延福宫，宴会之上徽宗露了一手：令近侍取茶具，亲自煮水煎茶，注汤击拂
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工夫茶泡茶茶艺
工夫茶很容易让人误会是一种茶叶，但其实他只是一种泡茶的茶艺，大致是这种泡法很需要功夫，所以取名工夫茶。工夫茶早在宋代的时候，就在南方一带流传，是古时品茶抵达艺术的门槛，是品茶艺术的深入发展。工夫茶极为
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烹茶之法与品饮之道
烹茶之法中国茶叶烹制方法，自汉唐以来有多次变化。大体说，有以下几种：1．煮茶法直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普通的饮茶法。其过程陆羽在《荼经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开
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龚梅松：遇见茶
几年前，一次随同学去一茶楼喝茶品茶间，看到茶艺师小姐芊芊玉手舞弄着茶盏，举手投足，婉约成韵，甚是优雅、宁静。自己从不喝茶，更不懂茶，就这一次遇见便喜欢上了茶。回到家，翻箱倒柜找出前些年同学送的茶，本来
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可以吃的山水画----瑞士访茶团探访千年文化茶百戏
2016年4月20日瑞士访茶团一行7人亲赴武夷山探访千年文化茶百戏。茶百戏是可以吃的中国画，又称水丹青、分茶。典籍出自宋代陶谷《荈茗录》："茶百戏……近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽
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如何泡制功夫茶
功夫茶是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，起先闽南、广东一带都喜欢泡功夫茶，现在已经有越来越多的人爱上这种茶文化。那么如何泡功夫茶?泡茶步骤：第一泡
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详谈普洱茶的冲泡过程方法及问题
一、泡普洱茶用水可选用纯水或山泉水，软水为佳。水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水，以活水烹茶，达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对于提
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民间茶艺撷英之一
古语有云"千里不同风，百里不同俗。"中国地大物博茶也产地也分布广泛，因此也照成各地所产的茶叶不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的饮茶习俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶
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第二届中华茶奥会仿宋斗茶邀您来茗战！
杭州作为南宋古都所在地，拥有丰富深厚的茶文化资源。南宋茶文化内容极其丰富多彩，涵盖政治、经济、文化、社会生活诸方面。南宋年间，斗茶就是当时最流行的饮茶技趣之一。斗茶技趣，在贵族、市民家中极为普及，一时
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饮茶方法
中国自汉唐以来有多次变化。大体说，有以下几种：1．煮茶法直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜
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别让这些行为毁掉心爱的普洱
一款茶是否好喝，除了茶叶本身的原因外，冲泡的方式与技巧也很关键，同一款茶由不同人冲泡，甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。而普洱茶本身对冲泡要求极高，对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求，与其他茶类
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分茶：文化遗存“茶百戏”
中国茶网资讯：您听说过分茶，在茶汤中显现出山水画吗?分茶是我国珍贵非物质文化遗产，也叫茶百戏、水丹青，特点是仅用茶汤为原料不加其他物质，就能在茶汤中显现文字图案，是古代斗茶主要形式。由于茶汤独特的灵动
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品茗要义
品茶"品"字三口，包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人带来的精神和物质享受的意思。唐代卢仝写的著名的《七碗茶歌》说："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散
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分茶
分茶:又称茶百戏、汤戏、或茶戏。它是在沏茶时， 使茶汤的纹脉形成不同物象，从中获情趣的技趣游戏，大约始于北宋初期。据北宋陶谷《清异录》记载:近世有下汤远匕，别施妙诀， 使汤纹水脉成物象者。禽兽虫鱼花草
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自汉唐以来饮茶方法的变化
中国自汉唐以来有多次变化。大体说，有以下几种：1．煮茶法直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜