红茶萎凋间的建造_了解更多有关红茶萎凋间的建造的内容_茶香楼
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福鼎白茶实现连续化生产线
这个生产线对茶叶可自动分类拼配"世界白茶在中国，中国白茶在福鼎"的说法早已流传业界。据中国茶叶流通协会统计，今年上半年，我国出口茶叶同比下降15%，福鼎白茶出口却逆势上扬，出口白茶1500吨，大涨五成
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"新技术＋标准化"助推福鼎白茶出口逆势增长
中国茶网资讯："世界白茶在中国，中国白茶在福鼎"的说法早已流传业界。据中国茶叶流通协会统计，今年上半年，我国出口茶叶同比下降15%，福鼎白茶出口却逆势上扬，出口白茶1500吨，大涨五成，销售收入同比增
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“新技术＋标准化”助推福鼎白茶出口逆势增长
这条福鼎白茶生产线可实现茶叶自动分类拼配。"世界白茶在中国，中国白茶在福鼎"的说法早已流传业界。据中国茶叶流通协会统计，今年上半年，我国出口茶叶同比下降15%，福鼎白茶出口却逆势上扬，出口白茶1500
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“松溪红”由来与高端产品采制技术
摘要：通过对"松溪红"由来的考证，松溪红茶既有产茶历史，又有产品优势。本文对"松溪红"高端产品在适制茶树品种、采摘、鲜叶管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥等七个方面加工技术做了一些归纳和总结，期望为进～步开
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柘荣好长岐茶竹来富民
茶农在检查茶叶的品质。中国茶网资讯：暮春的柘荣县乍洋乡长岐村，绿竹修茂，茶园吐翠。身临其境，方知"十里翠竹，万担茶香"所言不虚。长岐是柘荣县重点革命老区村之一，与福鼎白琳、点头毗邻，全村180户802
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大陆应向台湾茶产业学习，学什么？
中国茶网资讯：台湾茶产业的发展和经营模式经常被祖国大陆茶产业同仁学习、效仿，最典型的案例莫过于上世纪90年代，天福茶业别具一格的经营方式逐渐影响并带动了大陆整个茶行业经营模式的改变，形成了当前主流的免
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红茶初制加工技术
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小叶种红茶。各种红茶品质特点的形成缘于类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上有所差异，制作方法大同小异。我省生产的红茶统称为"滇红"，有工夫红茶（红条茶）和红碎茶两种
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普洱茶萎凋，是扼杀普洱茶越陈越香的刽子手
普洱茶之所以被储存，是因为人们对它的品质提升有所期待。从商业上看，"存钱不如存茶"的观念在影响着从业者，他们更愿意相信，存放多年后的普洱茶，相较新茶来说，利润更高。凡事都有两面。当大家在说"越陈越香"
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制茶——萎凋
采摘下来之茶菁须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而胞细中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上静置。萎凋茶青
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茶的制造－萎凋
采摘下来之茶菁须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而胞细中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上静置。萎凋茶青
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景谷大白茶 丛林之处觅本真
景谷，无论从哪个方向启程，都不是那么容易达到的，哪怕是从昆明出发，直达也需要8、9个小时。秧塔村边上，有一整片的600多棵景谷大白茶古树，最老的据考证已经有400多年历史，这边的大山，山间有溪，房舍间
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萎凋茶的制造
采摘下来之茶菁须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而胞细中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上静置。萎凋茶青
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制茶技术——红茶制造工艺
红茶制造工艺我国的红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶。它们的制法，大同小异，都有羡凋、揉捻、发酵、干燥四个工序，其中小种红茶有乌龙茶的过红锅（杀青）工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都
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白茶初制理论
（一）白茶品质的形成白茶特有的外观色泽，叶态及香味，主要是在萎凋过程中形成的。白茶由于长时间的萎凋引起叶内复杂的理化变化，从而形成茶叶满披白毫，色泽银白光润，具有清鲜毫香和清甜滋味。1、叶色的形成白茶
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茶叶的六大分类与制作方法
茶叶制作技术的发展经历了漫长的历史过程以及复杂的变革，每一类茶的出现都相应地带动了制茶技术的革新。一种茶如果只有鲜叶，是不足以承载整个茶文化的，只有用代代相传的制茶工艺来表现，才能够将茶的内涵和博大精
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唐望：最文艺的茶农
茶小隐"他真的叫唐望吗？"不止一个人问过我这个问题。说老实话，见到唐望之前，我也不晓得他是不是真和那本著名著作中的巫师同名，只管叫他"阿望"而已。不记得是通过谁的微博发现唐望，继而去看他的博客。那是很
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茶叶外形缺陷及产生原因和改进措施
（一）条索粗松、松散1.产生原因 这是条形茶常见的一种不良品质表现，在各大茶类中均存在。其原因主要有以下几条。第一，采摘的茶叶原料嫩度差或老嫩不匀、加工工艺难于实现一致的结果，致使条索粗松或松散条混杂
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为何茶叶还分红茶和绿茶？
茶树是一种多年生常绿木本植物，我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。有人可能要问了，茶叶既然全部都是绿色的，为什么还要分红茶与绿茶呢?其实，红茶与绿茶一样，都是采取茶树新
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谈『初制茶』品质尚未稳定
茶青经过萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥后就成了可以拿来泡饮的茶了，（不发酵茶省略萎凋、发酵的过程），但是这样完成的茶，在制茶界上称为「初制茶」（有人写成「粗」字带有眨意，还是用「初」字较公正），是有（尚
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踏雪：与茶缘定三生
茶为国饮。人们经常围绕茶叶说史、说具、谈艺论道，说茶俗、聊茶馆。最近，凤庆县文联组织会员去参观古茶公社。它栖居为凤城凤梧路，里面有水塘，有钢架建成的亭子，有可容十多辆车的院场。房屋是用木料建造而成，有