拒绝忽悠！六大茶类必备知识速成

走进街头一茶店，正在泡茶的店老板热情招呼品茶。两杯入口，店老板问，有没有喝出是哪里的茶?品感如何?我说，没有喝出来。店老板就接着说，"这是某某著名山头，只不过这款茶做的时候出了点小问题，'杀青'不是很

辽宁最爱喝普洱茶

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。时值年根岁尾，亲朋好友之间串门拜年自然少不了买茶送茶，我省茶叶市场又迎来热销旺季。昨日辽宁省茶叶行业协会初步统计，目前全省百姓一年消费茶叶6000吨左右，青茶、绿茶、红茶，

宜兴红茶，养在深闺人未识

这年头讲究知名度，有没有名气很重要。紫砂壶是现成例子，一提到，立刻想起它的出产地宜兴。我惦记的却是宜兴红茶。怎么都忘不了第一次喝时的惊喜。是老茶客推荐的，喝了之后，满嘴生香，久久不能忘怀。我对喝什么茶

品印度红茶 看市场走向

华煌红茶：茶烟袅袅一缕香(图)

在新华农场茶园，茶农在忙着采茶。茶企供图说起化州，人们会立刻想到广东四大名药之一的橘红。可有没有人知道，这里也是孕育佳茗的天然摇篮，有茂名地区最大绿色食品茶叶生产基地-广东农垦新华农场（简称新华农场）

福建茶叶星斗‘珍再享’就是金骏眉

中国茶网资讯：这几年随着金骏眉的走红，凭借其优质品质深受广大消费者的喜欢，金骏眉这一高端茶叶品种一直是送礼的选择，很多茶人开始喝金骏眉，金骏眉是好茶，不正确的冲泡方法可就是破坏了好茶，甚是可惜，福建武

好壶配好茶，茶叶与紫砂壶的搭配

好壶配好茶，不同的茶用不同的茶具来冲泡，会冲泡出不同的味道。今天，就跟大家系统的介绍一下不同的紫砂壶该泡什么样的茶。绿茶绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国总产量的70%左右，亦

访谈：日本茶艺师渡边英子品味中国茶文化

过去长期从事跟中国有关工作的渡边英子小姐，现在独身来到中国工作。对跟家人离别独自来到中国生活的渡边来说，去茶艺学校上课是她的乐趣。渡边已经获得中级茶艺师资格，现在正朝着高级茶艺师资格奋斗。日前，渡边接

晓阳春教您如何选购“真品”好茶

中国茶网资讯：新品红茶"檀香红韵"上市后，很多消费者来电咨询在哪里可以买到正宗的崂山红茶，面对红茶市场"鱼龙混杂"的情况，消费者应该如何选购崂山红茶，为此，记者又专门走访了青岛晓阳茶叶专业合作社。不法

寻找“祁门红茶，祁门香”

中国茶网资讯：我从记事时起就熟悉祁门红茶。祁红是爷爷最心爱的茶之一，也是我们早餐必不可少的饮料。 记得每天早上，奶奶会用白瓷壶泡茶，那红艳的汤色，滑润醇厚的茶味，浓浓的蜜糖芳香在晨光中荡漾，就是不喝茶

六大茶类如何搭配紫砂壶？

中华茶饮源远流长，深入人们生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密，因紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越

如何选购“性价比”高的红茶

红茶，是一种形成了世界性茶文化的茶类。在国外茶叶市场上，主流是原味红茶及风味红茶。在国内，近年来红茶市场也日渐红火，消费者的接受度越来越高，产品名目越来越多。许多原来擅长做其他茶类的厂家和作坊也纷纷投

看茶文，记茶字(一)

我在图书馆借的书《清香四溢的柔软时光》已超期了，幸好上次在图书馆上网续借了一个月，否则就要罚款了，不过我也看完了。这本书都是文化名人谈茶的文字，很好看，我很喜欢，我一边看一边留意看书店有没有这本书，如

工夫茶，有没有“工夫”就看这三招：“运工”、“发工”、“收工”

所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的工夫--此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。贡茶制度确立了茶叶的"国饮地位"，

正山小种鉴别方法|小种红毛茶审评

小种红毛茶审评小种红毛茶的审评是根据国家规定毛茶等级标准和办法的对毛茶外形、内质好坏特征进行审评，确定等级，制定精制加工程序，以达到准确定等级，归堆，合理利用原料以发挥最大经济效益。审评是感官的通过视

中国七大茶系，你知道多少？

一 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋

铁观音属于哪种茶 铁观音保健功效 茶系分类

喝茶不仅仅要品茶还要注重茶的养生功效，今天小编就来介绍一下铁观音的保健效果。很多人对于中国的茶系不是很清楚，所以对于铁观音属于哪种茶非常的好奇，接下来就来看看中国茶系有哪些分类吧。铁观音的保健功效1.

紫砂壶与茶叶的搭配

中华茶饮源远流长，深入人们生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密，因紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越

怎么用紫砂壶泡茶最好？

茶友们对壶和茶多有独到见解,紫砂壶造型、泥料和容量各异，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国总产量的70%左右，亦是历史上最为悠久的茶类

广东茶叶浴火重生

中国茶网广东站讯：编者注：广东是我国茶叶经营最活跃，最大、最重要的茶叶消费大省，而广东产的茶叶却有点"销声匿迹"的嫌疑，如何才能做好广东产的茶叶呢？作为全国茶叶经营最活跃的地方，广东有全国最大规模的茶