如何提高功夫红茶揉捻质量_了解更多有关如何提高功夫红茶揉捻质量的内容_茶香楼
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按茶色不同来分类——红茶
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为"乌茶"。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促
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“红茶热”背后的冷思考
中国茶网资讯："金骏眉"被热烈追捧，带动了红茶市场蓬勃发展。今年红茶依然是茶市的宠儿，虽然红茶"涨"声不断，但市场整体需求量仍呈现上升趋势。这种现象在半个月前结束的"2012广州茶博会"上得到充分体现
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“红茶旋风”背后的冷思考
"金骏眉"被热烈追捧，带动了红茶市场蓬勃发展。今年红茶依然是茶市的宠儿，虽然红茶"涨"声不断，但市场整体需求量仍呈现上升趋势。这种现象在半个月前结束的"2012广州茶博会"上得到充分体现，"红茶旋风"
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金华：做大做强红茶产业还需突破瓶颈
武义茶农在采摘夏茶。中国茶网资讯："萎凋、揉捻、解块、发酵……"日前，由省农技推广中心、省茶叶产业协会主办的全省红茶加工企业技术培训现场会在武义举行。全省200多位有关市、县、区茶叶站长，重点红茶加工
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荣昌研制条形功夫红茶 提高红碎茶出口价格
中国茶网荣昌站讯：昨日，记者从荣昌县外经贸委获悉，该县一家茶叶公司目前已经研制出条形功夫红茶，每公斤售价达1100元。据该公司负责人介绍，新产品属于条形功夫红茶，选用春季生长的一芽一叶优质茶叶，经萎凋
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祁门红茶开机生产
当天下午，记者在金东茶厂的茶叶初制生产车间里看到，工人师傅们正在将已经完成了第一道萎凋工序的茶叶原料装进萝筐，移送到揉捻机器中进行揉捻加工，开机当日工人们加工茶叶鲜叶1000余公斤。据了解，今年开春该
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哪一类茶属于发酵茶
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和
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荣昌县茶叶示范区助“茶业”升级
中国茶网资讯：记者日前从荣昌县外经贸委获悉，今年该县投入120余万元，建设优质茶园400亩，种植茶苗230万株，其中大部分为高档茶苗金观音。荣昌是传统茶叶出口大县，县内荣发、兴荣、宏发、同发、巍业5家
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饮茶方法的三次革命
中国茶网资讯：中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前，茶叶被当成野菜，煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶，但仍保留了做菜羹的一些痕迹，《广雅》说到荆巴地区作饼茶，捣末烹煮，"用葱、姜、橘子芼之"，调味品丰富，
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如何提高有机茶叶质量
如何提高有机茶叶质量一、茶园耕作机械化开发机械化茶园要求选择平地或缓坡集中连片，有规则的茶园，坡度一般不超过15º，土层深厚，地块宽度30～50行，茶树行距1.5～1.8米，长度50～100米；田头宽
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宜红的制作工艺
宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的菜汤还会出现"冷后浑"现象。据湖北省《慈利国志》评还："鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一，中外驰名。"宜红功夫的制作有萎
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如何鉴别红茶的质量
生活当中，红茶也越来越流行，更多的人现在开始转向喝红茶的趋势，但是怎样鉴别红茶的质量呢?红茶红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征
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普洱茶采制技术
（一）采收茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是"普洱茶"采收的前提。"普洱茶"的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15
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漫品滇红
当英国女王伊莉莎白高兴地接过省长送出的滇红功夫茶，我通过电视画面在滇红的故乡凤庆，高兴得跳起来。其实，滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。然而它的源生地却是在凤庆，于1939年在云南凤
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普洱茶制造工艺
（一）采收 茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是普洱茶采收的前提。普洱茶的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采
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普洱茶的采制技术
（一）采收茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是"普洱茶"采收的前提。"普洱茶"的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15
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普洱茶采制技术介绍
普洱茶采制技术（一）采收茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是"普洱茶"采收的前提。"普洱茶"的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，
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云南普洱茶冲泡技巧
如何冲泡好一壶云南普洱茶?既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富
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湖北宜都开办宜红茶制作培训班
中国茶网资讯：2014年5月20日至23日，为期四天的功夫红茶------宜红茶制作培训班在宜都市农业局和潘家湾乡安明茶叶公司举办。来自全市6个乡镇的31家茶厂69名制茶技术员参加培训。本次培训，茶叶
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吴锡端解析中国茶市：礼品大行其道 重认证轻管理
中国茶网资讯：每年清明一过，沉寂了一年的茶叶市场总会再次活跃起来。进入夏季，市民饮茶日益频繁，然而茶叶市场的诸多乱象，却依然是消费者的心头病。如今的中国茶叶市场究竟如何?消费者在茶叶的乱象困局中，又该