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  • 普洱茶:何为名山?何为好茶?

    普洱茶:何为名山?何为好茶?

    提起普洱茶,大家的脑海中不免会出现冰岛、班章、昔归、易武等深受推崇的名山茶。但是为何这些村寨的茶会脱颖而出成为名茶?它们到底是不是好茶?好茶的标准是什么?我想不少茶友都想了解,这里笔者为大家分析一下。

  • 何为大叶种茶与小叶种茶

    何为大叶种茶与小叶种茶

    大叶种角质层厚度2~4μm;中小叶种角质层厚度4~8μm。大叶种栅栏组织通常只有的1层,遮荫下会增加;中小叶种有栅栏组织2层,多达3层。大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多,有60~100片层,光合速率较高

  • 何谓古树,何为纯料

    何谓古树,何为纯料

    古树纯料,是普洱茶最高的品级。纯料,是建立在是古树的前提下,才能称为纯料,台地茶,是没有纯料可言的。(一)古树人的年龄长,阅历会丰富;树的年龄长,根会深、粗、纵,所谓根深蒂固。人百年之后,称之为作古。

  • 探秘易武:何为普洱茶名重天下,何为茶文化本源

    探秘易武:何为普洱茶名重天下,何为茶文化本源

    图为:百年海关遗址,见证了当年易武茶叶贸易的繁荣去易武的感觉真的很好,一路经过的澜沧江风光已是美不胜收了,可进入易武另一种美更让你目不暇接,让我不再感到去"难武"了。这里生态环境特别优美,整个乡的土地

  • 专家解读:何为古树茶,野生茶及区别

    专家解读:何为古树茶,野生茶及区别

    笔者按:高照教授指出,某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起,他们说:"我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。"高照教授说,一千多年以上的茶树都不是栽培型的,栽培型的茶树最早发现在勐海县的南糯山

  • 普洱中,纯料就一定是好的?拼配就是茶叶造假?

    普洱中,纯料就一定是好的?拼配就是茶叶造假?

    要说清楚纯料和拼配两者之间的关系,我想重点是要弄清楚何为纯料?搞清楚何为纯料,那么纯料以外的普洱茶就是拼配的。基本上所有定义下的纯料茶,都必须有一个明确的概括指示,在这个概括内的茶都是纯料茶,只是这类

  • “冰岛味”究竟是什么味?你喝过真正的冰岛古树茶吗?

    “冰岛味”究竟是什么味?你喝过真正的冰岛古树茶吗?

    冰岛古树茶时下相当热门,许多茶友喝茶时都会听到"冰岛味"。那么,究竟何为"冰岛味"?真正的冰岛茶又是怎样的呢?【正文】冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的"领跑者",是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐

  • 何为普洱茶?最全面系统的告诉您!

    何为普洱茶?最全面系统的告诉您!

    何为普洱茶?普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香

  • 普洱茶革新:厘清古树茶,大树茶概念

    普洱茶革新:厘清古树茶,大树茶概念

    网8月23日讯 提起古树茶、大树茶,则不得不提起96真淳雅号,正是因为这批茶,揭开了古树茶、大树茶的当代之旅。因为在此之前,普洱茶是没有古树、大树、台地的概念的。事实上,在一开始,古树、大树的概念是模

  • 古树茶的“六味两性”鉴别法

    古树茶的“六味两性”鉴别法

    古树茶一直是普洱茶市场上备受追捧的对象,很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关,茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。

  • 下关“小白菜”持续升温

    下关“小白菜”持续升温

    近期,下关新品"小白菜"系列推出市场,引起众多茶友关注与热议,一篇行业文章《 '小白菜'引发的悬念》指出:"下关所谓延续'白菜'家族传奇,其实就是一种'啃老'的概念趋势所在",对此,首先小编要说明一下

  • 2015茶市低迷,高端古茶也玩低身段

    2015茶市低迷,高端古茶也玩低身段

    这些年的茶界,什么茶最贵?除了印象里的西湖龙井、台湾高山乌龙、凤凰单枞、武夷大红袍,云南的"古树普洱茶"绝对榜上有名。古树普洱茶,以云南特定区域内百年以上乔木古茶树之鲜叶制作而成。因其无与伦比的丰厚内

  • 普洱春茶,那些事儿

    普洱春茶,那些事儿

    --名山古树选散茶 喝老存新宜茶饼 熟茶以二春最佳网3月23日讯 时过春分,万物复苏,前不久云南各茶区春茶陆续开采。普洱春茶走势如何,引起了茶企、茶农、茶商、茶友的极大关注。随着饮茶知识的普及,越来越

  • 探讨:拼配的茶就是没有纯料的好?

    探讨:拼配的茶就是没有纯料的好?

    在普洱热时代,"拼配"充满神秘色彩。所以总有茶友问及什么是拼配、为什么要拼配?拼配的茶到底好不好,纯料是不是绝对好?其实拼配不是次茶、纯料也并不能成为好茶的专属代表。要知道,合理的拼配是实现企业标准化

  • 《茶人杨旭》之二 茶由心生

    《茶人杨旭》之二 茶由心生

    中国茶网资讯:认识知木老总杨旭是从他的做的茶开始的,作为尝试过无数所谓"六大名山古树茶的我来说,普洱茶始终如同雾里看花,水中望月,其精髓与要领游离于无形之间,这种悟道是很多资深普洱茶友所迷惑的,究竟所

  • 品味国礼 贡润祥普洱茶膏引领中秋送礼新航标

    品味国礼 贡润祥普洱茶膏引领中秋送礼新航标

    中秋佳节将至,如何为长辈亲朋、上级领导、往来客户挑选合适的礼品成为大家关心的问题,其中茶一直是颇受大家青睐的选择。中国茶历史久远,寓意隽美,因此茶早已是礼尚往来的佳选。古人认为茶有十德,这十德无不是与

  • 李伟:找寻普洱茶之根

    李伟:找寻普洱茶之根

    11月28日讯 对于做茶,他的看法小众而坚定,"只有大格局,才会有大未来。"信步则道茶舍之内,恍惚有西双版纳古六大茶山再现的神奇悠远。奢华,褪成了背景色,绿植小径之中,茶香环绕,悠悠古乐,余音绕梁;安

  • 十二藏,舌尖上的轻奢享受

    十二藏,舌尖上的轻奢享受

    《晏子春秋·内篇杂下》曰:"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。"橘如此,茶亦如此,中国是茶的故乡,云南作为世界茶树的发源地,因其山脉纵横、水系交错,十里不同天

  • 雨林茶业:不负天赐不负卿

    雨林茶业:不负天赐不负卿

    在一杯茶汤中闻见青山翠谷,在百年古茶树前探幽访古,看制茶匠人用手心的温度熨烫鲜叶,然后在幽幽茶山间晾晒出一片清香。雨林古茶坊隐匿在风景旖旎的茶山上,守望勐海千百年来的传统好茶,能感动于古茶树的沧海桑田

  • 普洱茶一路向南之古茶树

    普洱茶一路向南之古茶树

    古树茶是普洱茶复兴的中流砥柱。很多书有此类介绍,开启了我对古树茶的探求之路。再制太和甜茶时常听老辈讲"人茶相通、闻香识茶品茗知人"。我把茶比人,用人生来解读茶树。云南大叶种茶属乔木型茶树,自然状态下树