工夫红茶的茶叶加工_了解更多有关工夫红茶的茶叶加工的内容_茶香楼
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工夫红茶智能化装备生产线首次亮相
中国茶网资讯：近日，中国农业科学院茶叶研究所在衢州举行了工夫红茶示范生产线现场观摩与技术交流成果展示会。科技部、中国茶叶学会、浙江省科技厅等部门的有关领导出席了会议，来自全国14个省市的茶叶科研、教学
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福安坦洋工夫加工技术标准将引领全国红茶加工
中国茶网资讯：近日，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组，以福安坦洋工夫生产加工技术为基础制定的《红茶加工技术规范国家标准》，正式申报国家相关部委审核。这是该工作组落户福安后，起草制定的第一个红茶相关国
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工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究
研究了工夫红茶加工过程中对茶叶微生物和铅、铜含量的影响，结果表明工夫红茶初制加工是微生物污染的重要途径之一．尤其是发酵工序有利于微生物的生长；初制过程加工场所的卫生状况与机具均可造成茶叶铅、铜的污染。
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十二五”国家科技支撑计划项目——工夫红茶加工课题通过了鉴定
3月20日，由中国农科院茶叶所叶阳研究员主持完成的十二五"国家科技支撑计划项目"--工夫红茶加工课题通过了专家委员会的鉴定，陈宗懋院士为专家委员会主任。专家组一致认为，该项成果在工夫红茶连续自动化加工
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我国红茶分类
据有关资料显示，在国际茶叶市场上，红茶占据了75%的绝对市场份额，是世界人民的共同饮品。而我国是最早生产红茶的国家，现存最早的关于红茶的记录成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》。最初只有小种红茶
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有关红茶的简略知识
你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢……红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡
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红茶的产地、分类、特点、功效
你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢……红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡
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红 茶
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为"正山小种"。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶
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红茶的采制及加工技术
中国生产和出口的茶,红茶是主要茶的类之一.全国红茶生产占茶叶总产量的1/4;出口量约占全国茶叶出口总量的半数以上.我国红茶有小种红茶,工夫红茶,切细红茶三种.红茶是全发酵的茶类.鲜叶经萎凋-揉捻(揉切
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坦洋工夫红茶销台湾
中国茶网资讯：泡上一壶阿里山茶，闻其独到特殊香气四溢；品其味，入口醇香，交织的香气、醇和互不重合；再泡上一壶坦洋工夫桂香茶，品茗论茶道，感受海峡两岸茶文化的渊源深厚。18日，记者在中国着名红茶"坦洋工
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坦洋工夫茶：复兴之旅让百年老字号重振辉煌
红茶占世界茶叶市场销售量的80％以上，而在它的发源地福建，却不如其他茶种兴盛。可喜的是，不甘淹没的坦洋工夫茶开始了重振百年老字号辉煌的复兴之旅，种种行动显示着"中国茶叶之乡"打造品牌红茶的决心。"今年
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宁德推进茶叶标准化体系建设
近日，从福建省质量技术监督局获悉，宁德市积极推进全市茶叶标准化体系建设。一是促成全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组、红茶工作组在宁德成立。完成了"坦洋工夫"、"福鼎白茶"、"天山绿茶"产品标准和"金闽
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我国红茶加工机械的研制与发展
红茶是我国六大茶类之一，历史上曾是我国在世界上最具影响力的茶类。现对我国红茶加工机械的研制与发展情况介绍如下。一、近几年我国工夫红茶加工机械研制的进展改革开放以来，我国名优绿茶发展迅速，红茶生产下降，
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福建宁德积极推进茶叶标准化体系建设
从福建省质量技术监督局获悉，宁德市积极推进全市茶叶标准化体系建设。一是促成全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组、红茶工作组在宁德成立。完成了"坦洋工夫"、"福鼎白茶"、"天山绿茶"产品标准和"金闽红"、
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福建宁德推进茶标准化建设
从福建省质量技术监督局获悉，宁德市积极推进全市茶叶标准化体系建设。第一，促成全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组、红茶工作组在宁德成立。完成了"坦洋工夫"、"福鼎白茶"、"天山绿茶"产品标准和"金闽红"
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中茶所成功研发出工夫红茶自动化加工生产线
中国茶网资讯：近日，中国农业科学院茶叶研究所加工中心在浙江衢州市举行了工夫红茶示范生产线现场观摩与技术交流成果展示会。科技部、中国茶叶学会、浙江省科技厅等部门的有关领导出席了会议，以及来自全国14个省
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福安坦洋工夫“中国红茶文化产业园”建设启动
中国茶网资讯：笔者从福安市茶叶协会获悉，该市为了做大做强茶文化品牌，将全面启动由社口镇、晓阳镇、茶业局、文体局、旅游局和茶业协会等建设的坦洋工夫"中国红茶文化产业园"。近两年来，福安市一直引导茶企突破
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红茶精制加工
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶（即轧制碎红茶）。内销红茶1971年起实行产品规格标准。红茶精制加工选
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红茶加工技术
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶（即轧制碎红茶）。内销红茶1971年起实行产品规格标准。红茶精制加工选
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宁德市积极推进全市茶叶标准化体系建设
从福建省质量技术监督局获悉，宁德市积极推进全市茶叶标准化体系建设。一是促成全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组、红茶工作组在宁德成立。完成了"坦洋工夫"、"福鼎白茶"、"天山绿茶"产品标准和"金闽红"、