工夫红茶标准样分为_了解更多有关工夫红茶标准样分为的内容_茶香楼
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红茶审评
红茶分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶。由于制法不同，所形成的品质与要求也不同，审评的侧重点亦不同。在商业贸易上审评红茶中的毛茶、精茶，需对照标准样进行评定，常采用比标准样"高"、"低"、"相当"之类的评
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茶的规格
中国的茶类丰富，品种很多，同一个茶类由于产地、品种和制法的不同，茶叶的品质相差悬殊。目前，中国茶的标准分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。1、毛茶标准样毛茶标准样是按照初制茶叶的老嫩度、外形和内质
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茶叶的规格
中国的茶类丰富，品种很多，同一个茶类由于产地、品种和制法的不同，茶叶的品质相差悬殊。目前，中国茶的标准分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。1、毛茶标准样毛茶标准样是按照初制茶叶的老嫩度、外chin
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祁红工夫
祁红工夫的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘；汤色红亮；叶底红匀细软。审评祁红工夫毛茶和精茶，在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条索的紧实程度。身骨空松
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红茶精制加工
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶（即轧制碎红茶）。内销红茶1971年起实行产品规格标准。红茶精制加工选
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红茶加工技术
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶（即轧制碎红茶）。内销红茶1971年起实行产品规格标准。红茶精制加工选
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斗坦洋工夫茶 比品质赛创新
斗茶现场。中国茶网资讯：6月22日，福安第八届"坦洋工夫"杯斗茶技能大赛在福安富春酒店举行，共有65家授权坦洋工夫生产茶企选送的123只茶样同台竞技。当天，通过初赛、复赛、决赛三轮连续角逐，采取评分淘
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斗坦洋工夫茶 比品质赛创新(图)
1斗茶现场。中国茶网资讯：6月22日，福安第八届"坦洋工夫"杯斗茶技能大赛在福安富春酒店举行，共有65家授权坦洋工夫生产茶企选送的123只茶样同台竞技。当天，通过初赛、复赛、决赛三轮连续角逐，采取评分
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出口茶品质标准
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。出口茶品质标准，分如下四个方面：1.分类和分级：出口茶叶，根据其制法和国际贸易习惯，分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、压制茶六类，
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云南不同茶类的品质鉴评
一、普洱茶的鉴评（一）普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶
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出口茶的质量标准|出口茶品的质量标准简介
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。1.分类和分级：出口茶叶，根据其制法和国际贸易习惯，分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、压制茶六类，各类茶叶以原料嫩度为基础，按其条
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福建三明市70只茶样获全省名优茶奖
中国茶网资讯：2013年度全省名优茶(春季)鉴评活动日前揭晓，我市有70只茶样获奖，获奖率达74.5%，比全省平均水平高10个百分点。在本次评选活动中，尤溪县天顺茶业有限公司的"石青金红螺1号"等18
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中国主要茶类红茶基本品质特征
红茶是全发酵茶类。红茶的鲜叶原料与绿茶基本相同，只是不经高温杀青，而是采用萎凋、揉捻，然后经过发酵，使叶子变红以后烘干而制成。红茶加工工序如下。萎凋→揉捻（或揉切）→发酵→干燥红茶品质特征：红汤红叶。
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关于开展2011年“云茶杯”
关于开展2011年"云茶杯"名优茶评比活动的通知各州（市）、县（市、区）农业局（茶办）、各有关茶叶生产企业：为进一步推动"云茶"产业健康、持续发展，促进"云茶"品质不断提高，决定在国家农业部、云南省人
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明岩茶业和易安居摘得桂冠
获奖者与专家合影留念专家评茶(从左往右：张方舟、郭雅玲、陈銮)中国茶网资讯：上周五下午，泡茶英雄会红茶组比赛，在品福堂三县洲会所隆重举办。经过权威专家评审团谨慎审评，现场评选出红茶叶茶组前三名分别为：
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祁门工夫红茶工艺今日大白天下
说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种--工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的"祁门工夫红茶"，以独特的蜜糖似的香气，被称为"祁门香"而享誉国际市场。那么，祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢？这对于茶叶生
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绝密档案：祁门工夫红茶工艺今日大白天下
说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种--工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的"祁门工夫红茶"，以独特的蜜糖似的香气，被称为"祁门香"而享誉国际市场。那么，祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢?这对于茶叶生
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名优茶加工的茶类的划分
茶树品种繁多，制茶工艺技术不断革新，于是便形成了丰富多彩的茶类。根据制造工艺不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大茶类。（一）绿茶绿茶是我国产量最多的一类茶叶，
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工夫茶，有没有“工夫”就看这三招：“运工”、“发工”、“收工”
所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的工夫--此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。贡茶制度确立了茶叶的"国饮地位"，
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福建名茶
1.安溪铁观音铁观音原产于福建安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名。安溪唐代已产茶，明代稍盛，铁观音于乾隆初年创制，至今有两百余年历史。铁观音原是茶树品种名，原产地