李丹崖：一杯老茶送秋风

秋风一吹，是该清理一下茶罐了。在这个时候，许多人喜欢换一些暖身的新茶来，抵御铺天盖地的寒气。殊不知，秋天是一年中最燥的时候，还不能吃一些较暖的美食，也不宜喝红茶。春捂秋冻，这时候，还是拿出去年或几个月

泡好一款茶，从醒茶开始

什么是醒茶醒茶主要目的有两种，一种是通过醒茶处理普洱茶在存放过程中出现的一些问题，比如轻度受潮。另一种是对于保存得当的茶叶，通过醒茶，在品饮前快速提升它的口感。醒茶具体的理论是将茶放在一个干燥、卫生、

湖南南岳茶文化研究会成立

2016中华茶祖节南岳举办

4月24日，"2016年中华茶祖节、南岳祭茶大典"在衡阳市南岳区南岳大庙拉开序幕，春茶祭典是湖南省衡阳市南岳区一项古老的民间风俗，南岳云雾茶作为中国唯一的"岳茶"，自初唐以来就被列为贡品，南岳祭茶大典

“中华茶祖节·南岳祭茶大典”重现祭祀盛典

中国茶网资讯：4月7日上午，2013年的"中华茶祖节·南岳祭茶大典"在南岳大庙隆重举行，来自茶园的头班南岳云雾茶由佛、道大师开光加持，再现了古代祭祀盛典。这也预示着从昨日起，南岳云雾茶正式进入全面采摘

“中华茶祖节.南岳祭茶大典”重现祭祀盛典

中国茶网资讯：4月7日上午，2013年的"中华茶祖节.南岳祭茶大典"在南岳大庙隆重举行，来自茶园的头班南岳云雾茶由佛、道大师开光加持，再现了古代祭祀盛典，标志着南岳云雾茶正式进入全面采摘期。活动期间还

南岳茶禅文化历史考究(三)

南岳"茶禅文化"的历史地位，得到广大文人墨客、政要、学者的关注和认同。南岳茶禅文化历史悠久。追本溯源与神农尝百草得茶解之有很深的渊源，已有可考证两千多年栽培历史，唐代南岳九仙观道人中有司马承祯等几任国

湖南南岳举行祭茶大典

千年大庙，岳茶飘香。"2015年中华茶祖节、南岳祭茶大典"今天上午在南岳大庙拉开序幕，再现"南岳祭茶文化传统"绵延千年的古风古韵。全省27个产茶县（市）区代表受邀亮相祭茶大典，并在活动中集中展示各产茶

茶类篇绿茶的种类-南岳云雾茶

南岳云雾茶南岳云雾茶产于湖南省中的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，透迤绵延800余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。这里所产的南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，

全省27个产茶区代表亮相南岳 举行祭茶大典

祭茶大典活动现场祭茶大典活动现场祭茶大典活动现场火热千年大庙，岳茶飘香。"2015年中华茶祖节、南岳祭茶大典"今天上午在南岳大庙拉开序幕，再现"南岳祭茶文化传统"绵延千年的古风古韵。全省27个产茶县（

绿茶的种类-南岳云雾茶

南岳云雾茶产于湖南省中的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，透迤绵延800余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。这里所产的南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，

南岳云雾茶的品质特点

南岳云雾茶2005年"湖南十大名茶"之一。产于南岳衡山。衡山巍峨秀丽，山岭峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛，所产南岳云雾茶制型优美，香味浓郁甘醇。本品原为山上寺庙僧尼制作，1967年设立南岳茶场，改进传

南岳茶禅文化历史考究(一)

南岳丰厚的历史文化底蕴孕育了"茶禅一味",南岳独特的地理位置和优良的自然环境，为茶禅文化的衍生提供了先决条件。南岳位于湖南省中部偏东南，地处幕阜山一衡阳一都庞岭复式背斜中的浏阳一南岳衡山隆起带，盘亘绵

2016年中华茶祖节·南岳祭茶大典在衡阳举行

24日上午，南岳大庙正殿前坪旌旗招展、鼓乐齐鸣，由中华茶祖节组委会、衡阳市政府主办的2016年"中华茶祖节·南岳祭茶大典"在此隆重举行。传统祭茶大典庄重肃穆、文化气息浓郁，受到游客好评。春茶祭典是南岳

衡阳南岳云雾茶迎来“科技特派员”

"科技特派员来得太及时了，今年天气干旱，对茶叶基地有一定影响，而且作为高山茶，种植、生产、管理成本高，存在许多经营困难，我得好好向特派员取取经!"见到前来茶厂调研和指导的专家后，湖南省南岳云雾茶业有限

南岳云雾茶拍卖会拍出一两近3万元

中国茶网资讯："天下名山，造化天下名茶"。7日下午，在南岳茶文化研究会举行的拍卖会上，来自南岳云雾茶业有限公司的首班南岳云雾茶"一鸣惊人"，一两拍出了29999元的高价。为筹集南岳茶文化研究经费，新茶

湖南南岳举行祭茶大典 正在申报省级非遗项目

4月24日，由中华茶祖节组委会、衡阳市人民政府主办的2016年"中华茶祖节·南岳祭茶大典"在湖南衡阳南岳大庙举行。春茶祭典是南岳一项古老的民间风俗，南岳茶文化研究会自2007年起发起、恢复并组织举办了

南岳云雾茶迎来科技“特派员”

中国茶网资讯： "科技特派员来得太及时了，今年天气干旱，对茶叶基地有一定影响，而且作为高山茶，种植、生产、管理成本高，存在许多经营困难，我得好好向特派员取取经!"见到前来茶厂调研和指导的专家后，湖南省

万人“无我茶会”将首次登入南岳

中国茶网资讯：4月20日周六上午，由南岳茶文化研究会承办的，南岳祭茶大典万人品茶大会暨无我茶会将在南岳游客服务中心举行。4月20日正逢24节气中的谷雨，为全民饮茶日。南岳云雾茶属"雨前岳茗"，谷雨前后

南岳茶禅文化历史考究(二)

南岳大庙历史悠久，是南岳之神享祀的主庙。所建庙宇气势恢宏，是中国南方规模最大、保存最完好的宫殿式古建筑群，亦有江南故宫之称。庙中东有道教八观，西有佛教八寺，佛、道两教及儒家文化并存于此，是文化史上一大