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  • 凤凰单枞|宋种

    凤凰单枞|宋种

    潮安县凤凰乌岽山所产的凤凰单丛茶,则是乌龙茶品种中别枝的佼佼者。据传南宋末年,宋帝兵败南逃,路经凤凰乌岽山时口渴,侍从采摘一种树叶烹煮,饮之止渴生津,遂称该树为"宋种",亦即现在的凤凰单丛茶。宋种采摘

  • 绝品“宋种” 是不是宋代就有了?

    绝品“宋种” 是不是宋代就有了?

    喜爱凤凰单丛的茶客,最爱炫耀的莫过于"宋种"了,这个品种在不同时期曾名"大叶香"、"岩上珍"、"丰收茶"、"东方红",既有时代的色彩又展示其身份的显赫。制作凤凰单丛茶,是从凤凰水仙群体中选出的优异单株

  • 单丛,快出来认祖宗啦!

    单丛,快出来认祖宗啦!

    宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。是从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传至今天,树龄达600多年。1958年前,单株产量高,春茶株产8斤

  • 蒲川大折浪茶

    蒲川大折浪茶

    蒲川大折浪茶[Puchuan DazhelangchaD 茶树有性系品种。乔木型,大叶类,中生种。原产云南腾冲蒲川乡坝外村。植株高大,自然生长树高7.2米,树幅8.O米,树姿半开张。叶形长椭圆,叶色绿

  • 凤凰单枞茶 兄弟茶

    凤凰单枞茶  兄弟茶

    凤凰单枞兄弟茶,属于芝兰花香型的一个品种,原为种在上下畦的两株数形相似、叶形相同的名丛茶树,枝叶彼此相交接,犹如亲密的兄弟。经茶农将其鲜叶拼凑在一起制作,成为出类拔萃的名优茶,故名"兄弟茶"。兄弟茶茶

  • 凤凰单丛茶

    凤凰单丛茶

    凤凰单枞,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽(dóng)山茶区。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上,年

  • 凤凰单丛茶——图说(五)

    凤凰单丛茶——图说(五)

    27、成广杏仁香杏仁香单丛之一。老丛树,树龄200年。因其成茶香味似杏仁香味,并在杀青、烘焙到成茶冲泡各个过程都有浓烈的杏仁味,故名。图示的"成广杏仁香"属有性系实生老丛树。位于完成机构:潮安县凤凰镇

  • 一口茶辨普洱茶树龄,这可能吗?

    一口茶辨普洱茶树龄,这可能吗?

    读过茶树栽培学的人都知道,在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同条件下,不同树龄的同品种茶树,茶叶内含物质的区别主要源于新陈代谢不同。树龄30年以下:树龄30年以下的茶树,氮的代谢比较旺

  • 乌龙茶中的水仙茶树品种

    乌龙茶中的水仙茶树品种

    一、水仙茶发源地水仙茶发源于福建省瓯宁县禾义里小湖乡(今天是在建阳市小湖镇)之大湖村,清道光年间发现。据《建瓯县志》卷二十五《实业篇》载:"查水仙茶出禾义里小湖乡大湖村之岩叉山,山上有祝桃仙洞。西墘厂

  • 中国乌龙茶之乡 愿当凤凰茶山客

    中国乌龙茶之乡 愿当凤凰茶山客

    中国茶网资讯:人间最美四月天。正值春茶上市,记者慕名来到了"中国乌龙茶之乡"、凤凰单丛茶的故乡--广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽村。沿途都是茶的香味。一条水泥公路旁,不时"躺着"刚采摘来的绿茵茵茶叶。带

  • 乌岽宋种水仙单丛

    乌岽宋种水仙单丛

    水品:凤眼泉山泉水茶器:随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯等。茶量:10克茶形:枝条纤细干香:开袋香气扑鼻,盖碗烫洗置茶,碗底热气携香上升。一水:水温90度许约40秒出汤,汤色清淡,闻之香弱,入口清甜润滑

  • 如何体验“茶气”

    如何体验“茶气”

    根,当我脑子里看到纯香的"根"时,也许我在说的是"气"。"气",有人说是能量,有人说是精微物质,谁也不能全息"气"的存在物,我们只是在用着不同的词语来描述它,尝试着去把它定格下来,尝试着用语言和思维去

  • 铁观音到底一斤值多少钱?

    铁观音到底一斤值多少钱?

    2009年8月8日,有博文《你觉得,铁观音到底多少钱才合适?》,是因为当时铁观音的价格虚高,呼吁走大众化之路!而今天,重拾话题写这篇文章,则是由于茶市低迷,茶贱伤农,茶农入不敷出,种茶制茶的积极性下降

  • 法国“茶博士”上山探“凤凰”

    法国“茶博士”上山探“凤凰”

    连续的强降雨后,粤东地区迎来入夏最为酷热的天气。6月22日,地处潮州凤凰镇海拔1300多米的乌岽山来了一位神秘的客人:欧盟茶业贸易委员会主任、法国人Olivier SCALA,他突然出现在乌岽山茶农的

  • 市场正掀老茶热

    市场正掀老茶热

    品鉴会吸引两岸三地茶客参加中国茶网资讯:本月15日,"海峡两岸老茶品鉴会"在厦门茶叶进出口有限公司品茶室举行。来自大陆、台湾两岸以及香港、新加坡等地的茶友们汇聚一堂,共同品尝产自不同年份的铁观音和老丛

  • 潮州凤凰茶区古茶树见闻录

    潮州凤凰茶区古茶树见闻录

    1凤凰古茶树的起源 凤凰茶区位于潮安县北部的凤凰镇,茶区由凤凰山脉的乌岽山、风鸟髻、大质山、万峰山组成。风鸟髻有粤东屋脊2.8,海拔1497.8m。乌岽山是凤凰茶区原产地,海拔1391m,山顶有4hm

  • 武夷水仙鉴别

    武夷水仙鉴别

    市场上常见的武夷水仙,有的称"正岩水仙",以示产地纯正。是否真的正岩,需要相当的鉴别能力。近几年武夷岩茶名声日隆,价位不断攀升。因此出现不少外山水仙冒充武夷水仙的状况。根据我的经验,市场上的成品干茶,

  • 教你识茶:正宗铁观音辨析

    教你识茶:正宗铁观音辨析

    安溪铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目,那么,究竟铁观音的传承与铁观音制作及产品的联系如何呢?正宗铁观音有哪些特征呢?技艺要点:看天做青安溪铁观音创始于近300年前,而乌龙茶创始时间更早,有千年以上

  • 竹叶青茶多少钱一斤

    竹叶青茶多少钱一斤

    这个不好说 因为档次不同 价格也不同 一般的 50 到150 元 一斤 我是说我这地方的价格 地区不同 价格也不太一样要什么级别的,竹叶青有论道级、静心级、品味级、怡情级的。论道级的最贵,

  • 黑茶多少钱

    黑茶多少钱

    黑茶的价格根据年份的不同有所不同,保健效果不错,去油腻,清肠胃,降3高,可以减肥消脂,价格高低不同。黑茶按年份、茶青分等级,产地也很多。如:四川雅安黑茶(可以搜资料:藏茶100问)、云南普洱、湖南黑茶