老倪说茶 第4期_了解更多有关老倪说茶 第4期的内容_茶香楼
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倪兵：云南高校茶文化推广第一人
员工眼中可亲的老倪目前，云南茶企掀起了茶文化进高校的热潮，大益到校园开办爱心茶室，茶王茶业集团赞助师大茶文化社团举办系列活动，深受90后学子们的欢迎。"东方欲晓，莫道君行早"。记者近日在采访高校茶文化
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赖晓东:一周观茶事，说茶新天地
相对比报纸、杂志、网络开辟茶业专栏的热闹纷繁，电视与茶业的结合就显得矜持得多。近年来，新媒体与茶业结合形成了各种茶业新媒体宣传平台层出不穷的现象。这也都让电视多少显得寂寥和冷清。央视这两年拍了不少的纪
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董玥说茶：普洱茶名山之易武曼撒寨
普洱茶名山之易武曼撒寨中国茶网讯：上一期讲了《董玥说茶：普洱茶名山之易武倮德寨、大寨》，这期继续为大家讲易武七村八寨之曼撒寨。曼撒是普洱茶中非常重要的一个点，从丁家寨的弯弓茶园向西走一个多小时翻过一座
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董玥说茶：如何辨别湿仓普洱茶
中国茶网讯：上一期我们讲了《普洱茶干仓和湿仓的区别》这期继续为大家讲解如何辨别湿仓茶。湿仓普洱茶汤色较暗而深，不清亮，除非湿仓程度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。湿仓不是很重的茶其实
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董玥说茶：普洱茶名山之古六大茶山
(图片来源网络)之前我详细讲了易武七村八寨，从这期开始又回归山头，继续讲解普洱茶古茶山。首先从古六大茶山开始。之所以把古六大茶山和新六大茶山归在版纳茶区来讲，是因为这其中大部分茶山都在版纳茶区。古六大
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董玥说茶：普洱茶春茶特点
前一期我们讲了《普洱茶熟茶发酵程度优缺点》，这期继续为大家讲解普洱茶春茶特点。近几年春茶价格是节节攀升，茶商茶农混战不休，市场混乱非一朝一夕的事情，我们不说市场，只说茶，茶友都知道春茶是一年中最好的，
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普洱茶是一种沉默[90后猛人说茶]
对我来说普洱茶是一种沉默，也可以说是记忆里的一种"收藏"。犹如在任何季节饮茶，每个人都宛若一片茶叶那样，或早或晚要融入这变化且色彩纷呈的大千世界中去。在融会的过程中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮
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董玥说茶：普洱茶三大产区之思茅(普洱市)茶区
上一期讲了《普洱茶三大茶区之临沧茶区》这期继续讲解思茅茶区，思茅即普洱，2007年正式更名为普洱市，在普洱市下辖的十个县区内，每个县市都有生产茶叶，其中一普洱市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县
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董玥说茶：普洱茶名山之滑竹梁子
中国茶网讯：上一期我们讲了勐宋古茶山，详见《董玥说茶：普洱茶名山之勐宋古茶山,添加微信：dyshuocha 可查看》，这期我们讲滑竹梁子山。从保塘沿着山路走五公里就到了一座大茶山--坝檬，坝檬也分新寨
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董玥说茶：普洱茶干仓和湿仓的区别
中国茶网讯：上一期我们讲了《普洱茶夏茶秋茶的特点》，这期我们继续为大家讲普洱茶干仓和湿仓的区别。理论上来说，所谓干仓，是指温度、湿度适中，既常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生物的仓储环境;湿仓是指
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董玥说茶：普洱茶名山之易武丁家寨.汉族
上一期我们讲了《普洱茶名山之易武丁家寨.瑶族》这期继续讲丁家寨.汉族。汉族和瑶族寨子一样，丁家寨汉族寨也有自己的茶园--香椿林和一扇磨，香椿林茶友不太熟悉，一扇磨这几年倒是名声在外，这两个古茶园片区是
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董玥说茶：贺开古茶山之班盆
中国茶网讯：上一期我们讲了《普洱茶名山之贺开古茶山》，由于贺开村委会下属有班盆、曼弄、曼迈、曼囡等寨子，所以这期我们先讲班盆。班盆是名气和茶的品质不能成正比的茶山之一，哪个茶园在老班章旁边都不可能有多
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董玥说茶：普洱茶古六大茶山之蛮砖茶山
上一期讲了古六大茶山之《倚邦古茶山》，这期继续讲蛮砖。蛮砖的地理位置比较特殊，位于其它四大茶山中间，东接易武北连倚邦，蛮砖的古茶园是古六大茶山中至今保存最好的茶山，这得益于它的寂寂无名，在清朝茶叶贸易
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董玥说茶：普洱茶名山之贺开古茶山
上一期讲了《普洱茶名山之布朗山》这期继续讲贺开古茶山。曾有人写过这样一首诗：那是远古的时候，这里走过了一群神仙，他们遗下的拐杖啊，长成了一片片的茶林。阳光照耀千年百载，雨露滋润百载千年，一棵一棵的古茶
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董玥说茶：风雨八百年——南糯山茶王树
图为南糯山茶王树中国茶网讯：上一期我们讲了《西双版纳普洱茶名山之-南糯山，添加微信：dyshuocha可查看》，而南糯山有著名的八百年南糯茶王，这期我们就来详细讲讲南糯茶王。南糯山最早的茶王树在半坡老
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石昆牧：普洱茶仓储转化经验谈
说茶网(ishuocha.com)对于普洱茶的仓储存放，石昆牧老师通过对存储普洱茶多年的经验积累总结发现，普洱茶对于存放条件的要求并不严苛。实际上，只要人能够长时间生活的地方，就适合普洱茶的存放。一般
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董玥说茶：普洱熟茶制作工艺之发酵
中国茶网讯：普洱茶干燥之后就成了毛料，这个时候的茶经过挑拣之后再蒸压成型就是我们常见到的饼茶砖茶沱茶等，这在后面会讲到，今天我们先来讲熟茶最关键的工艺--发酵。发酵有两种，一种是自然发酵，就是生茶在后
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董玥说茶：生茶和熟茶制作工艺的不同之处
中国茶网讯：上一期讲了《到底什么是普洱茶?》这一期继续为大家讲普洱生茶和熟茶制作工艺的不同。普洱茶的制作工艺简单分为一下几个：鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后，即成毛青(滇青)，也就是生茶，而熟茶则还要经
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当代中国茶文化研究略评
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵
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当代中国茶文化研究略评（上）
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂