老茶有香味是什么原因_了解更多有关老茶有香味是什么原因的内容_茶香楼
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认识黑茶--藏茶
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。茶叶在唐以前亦称"檟"，《尔雅·释木篇》中说："檟，苦荼(茶) 也。"藏语称茶为"荚"，是当时汉语"檟"(茶树)的译音。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生
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云南茶人大访谈——张明春
普洱茶本身不是"神话"--访云南茶人张明春9月4日下午，昆明葳盛茶行。云南茶人张明春针对台湾茶界名人邓时海先生"品老茶?喝熟茶?藏生茶"的说法提出异议:我认为，"藏生茶"有神话色彩。对张明春先生的采访
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普洱茶以次充好多"虚标"
10月30日讯 特定山头、百年古树、拒绝拼配、手工制作，构成了目前普洱茶高端市场的主要特征，很显然，多种概念造就价格神话，不但把初次消费普洱茶的人搞晕，即便是老茶客，也越来越糊涂了。有古树茶、大树茶、
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与何作如一起喝老普洱(二)
开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号"，仅次于"红印"。何先生说，这饼茶有60年历史，因为存放的缘故，稍微一抖就散了，不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境，要我们从低往高
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什么是老茶头？普洱老茶头收藏有何门道？
老茶头是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶
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老茶主题论坛在泾渭茯茶产地举行 甄别老茶成热议
2013泾渭茯茶老茶主题论坛现场。中国茶网资讯：9月10日上午，一个关于"什么是老茶"的主题论坛在泾渭茯茶产地-陕西咸阳市拉开序幕，来自全国各地的茶商们在这里展开了一次业界对话。何为老茶？老茶树上的叶
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与何作如一起喝老普洱(三)
人生的幸福感如果仅仅满足于喝老茶，那么何先生有喝不完的老茶。他从前是某大品牌的笔记本公司创始者，笔记本行销海内外，拥有大量资产，后因为美国商务部判其倾销，他一怒之下开始打知识产权官司，最后胜诉，厂也关
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香港老茶“堆积”，出路在何方？
茶鲜森长期待在普洱茶原产地西双版纳勐海做茶，处于普洱茶供应链的源头的勐海虽然每年有数以万吨的新茶供应到世界各地，但这里基本没有什么老茶，究其原因主要有两点，1、以前的勐海只是一个加工集散地，茶叶的交易
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茶人索引：一个家族的百年茶事
中国茶网资讯：从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶，茶与百姓生活，如此贴近，雅俗共赏，茶是一种深沉而隽永的文化。现在已经无从探究那时候人们是用什么方法发酵红茶。但是随着亚洲贸易盛行，茶作为一种特殊的饮品在
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【普洱学习】到底怎样才算是一款好普洱茶?
在平时所碰到的问题中，这是各地的茶友客人问 得最多的一个问题。首先，我们必须明确，好普洱茶不止一款。其次，好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因，彼此之间往往也不 存在可比性
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真假老茶的鉴别
何为老茶？是老茶树上的叶子还是存放30年以上的老茶叶？又或是拥有养生价值的陈年老茶？到底什么才是老茶？ 有人说："要有上好的原料、完善的加工工艺、良好的保存环境，加以时间的历练，最终才能称之为老茶。"
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什么是茶有九德
【茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。】清：能够清心。名茶多出产于深山幽谷中，最具有大自然的清明灵秀之气，外形娟秀，香味清幽。香：如兰斯馨。茶有真香，这种香气是纯天然的，香气成份极为复杂，不
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老茶收藏成奢侈品 价格贵过黄金
这是上世纪60年代生产的茉莉花茶。■福州晚报记者 李永华/文叶 诚/摄福州晚报讯 过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年里，不仅成为中国茶界的明星，也彻底改变了茶叶"以新为贵"
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以
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80年代绝版古董茶一克叫价数百元，惊呆了谁？
过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年里，不仅成为中国茶界的明星，也彻底改变了茶叶"以新为贵"的传统理念。现在，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶
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普洱老茶 中秋涨价属个例
"普洱中秋要涨价？"中秋临近，想购买普洱茶赠送亲朋好友的顾客都十分关注普洱茶的价格变动。"不应该再涨了吧，年初旱灾都涨价了。"一位顾客告诉记者，来到平日常去的茶庄发现普洱老茶涨价了。店主解释，涨价原因
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福州老茶成投资收藏品 价格竟比黄金还贵
60年代出产的福州茉莉花茶过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年里，不仅成为中国茶界的明星，也彻底改变了茶叶"以新为贵"的传统理念。现在，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙
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茶的味道不好，可能是这样造成的！！
茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的"茶味"可以让人身心愉悦，坏的"茶味"却会破坏茶的口感。为什么茶会出现"苦涩"、"焦味"、"霉味"等一些奇怪的味道呢?苦涩味茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味
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作假老白茶，小心大忽悠！
近年来，随着白茶市场的持续升温，市场上充斥着动辄五年陈、十年陈甚至十几年陈的老白茶;价格低廉，看似"物美价廉"，但这样的老白茶你敢喝吗?换做是我，我是万万不敢的，毕竟与小便宜相比还是身体来的重要。话说
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普洱的与众不同
1.普洱茶究竟和其他茶有什么区别？ "普洱茶云南省地方标准"是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独