茶香楼

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  • 茶叶审评用具

    茶叶审评用具

    审评室内应配备审评用具,包括审评杯、碗和汤碗、汤匙、电茶壶(烧水壶)、茶样盘、审评台、样茶橱、定时钟、天平、叶底盘或搪瓷盘、审评记录表等。(一)审评盘也称样盘、茶样盘,是用于盛装审评茶样外形的木盘。审

  • 双面川茶

    双面川茶

    中国茶网资讯:茶叶有多渺小?对大多数国人而言,它只是区区一种饮品,可以毫不讲究--撇开那几片植物叶片,它就是一杯白开水,至多能映射出白开水似的生活。茶叶有多重要?昨天,坐在宽庭晒茶园饮茶的中国茶叶学会

  • 掐丝团花纹金杯

    掐丝团花纹金杯

    (唐 高593cm口径6.8cm)20世纪70年代出土于陕西。其口沿微微外撇,深腹,圈足。金杯的腹部焊接着四朵扁金丝编成的团花,杯沿与杯底上下各有一朵金丝如意云。团花本来镶有珠宝,现已脱落。作为饮器类

  • 君山银针茶的采摘与加工

    君山银针茶的采摘与加工

    君山银针茶有黄茶类银针和绿茶类银针之分,黄茶类银针似乎保持了"岳州黄翎毛"的传统风格,从杀青到成形要经过8道工序,历时72小时。福建茶叶网fjteaw。CN根据市场的要求,近年来,在保持黄茶银针的基础

  • 茶叶曲毫炒干机

    茶叶曲毫炒干机

    曲毫炒干机主要用于卷曲形名优茶的辅助生产,如加工泉岗辉白、碧螺春、临海蟠毫等。(一)结构与工作原理该机由炒锅、炉灶、炒手、传动机构以及机架等组成。炒锅由铸铁翻砂而成,呈球形结构,直径500毫米。炉灶有

  • 普洱茶为什么成了资本的宠儿

    普洱茶为什么成了资本的宠儿

    最近一段时间,"天价普洱"的消息层出不穷,除开茶界内部消息漫天飞以外。各财经报道也开始聚集到了这曾经喧嚣一时的茶叶上,央视财经也开始了相关调查报道,顿时充满了山雨欲来的味道。回顾普洱茶的历史,在中国不

  • 龙井茶机制工艺技术与安全操作规范

    龙井茶机制工艺技术与安全操作规范

    为使茶农尽快熟悉和掌握板式龙井茶炒制机的炒制技术,提高茶叶炒制质量,并做到安全操作,结合我们多次试制经验,特编制该机工艺操作流程和安全操作规范,供广大茶农参考。一、板式龙井炒制机操作规范和工艺流程:1

  • 品茗普洱茶 感受高黎贡山茶树的神奇

    品茗普洱茶 感受高黎贡山茶树的神奇

    10月10日,数十名来自各地的茶友相聚在古城西安巨瀚广场茗鼎茶城,共同品鉴了神奇茶树--高黎贡山·普洱茶的独特芬芳与韵味。让喧嚣的都市里有了一种全新的休闲方式,在品茗聊天中感受到大自然的赐予,更加深了

  • 六百里太平猴魁

    六百里太平猴魁

    3月下旬,在俄罗斯"中国年"活动中,"六百里"牌太平猴魁,成为中央领导赠送给普京总统的"国礼茶"。面对激烈的市场竞争,"六百里"何以独秀于林:太平猴魁茶的色、香、味、形别具一格,她的品质为何独特,且无

  • 梁河走笔Ⅳ:朱有松炒茶记

    梁河走笔Ⅳ:朱有松炒茶记

    古语云:"临渊羡鱼,不如退而结网。"初次探访梁河县青龙山古茶园,发现这里有大量的古树茶,树龄有千年一百多株,产量丰富,茶品生态上好,但由于地方交通不畅,制茶历史不久,茶业规划不足,制茶工艺及经验不够等

  • 新型扁形茶炒制机原理与使用技术

    新型扁形茶炒制机原理与使用技术

    1 扁形茶(龙井)炒制机设备结构与原理 扁茶(龙井)茶炒制机由曲线形炒茶锅、机架、热源、炒手、加压装置、传动结构和微电脑控制系统等机构组成,曲线形炒茶锅以薄钢饭冲压而成。机架由角钢焊接,外装护板,炒茶

  • 早春时节茶机俏

    早春时节茶机俏

    春节过后,又到了农机生产销售的旺季,眼下,歙县多家茶机生产销售企业加紧生产、备足货源,满足市场需求。歙县农友茶机有限公司是一家专业生产名优茶机械的农机企业,在生产车间里,工人们正忙着切割、焊接,赶制茶

  • 茶叶保鲜库

    茶叶保鲜库

    途针对茶叶(包括鲜叶)在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的,是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的必备产品。特 点★ 采用国际通

  • 茶膳系列:祁红熏鲳鱼

    茶膳系列:祁红熏鲳鱼

    特点:色泽红艳,不腥不腻,鲜嫩滑爽;具暖胃、强身的功效。主料:鲳鱼一条,祁门红茶5克。调料:盐、酱油、姜少量,黄酒2克、白糖30克。做法:(1)将鲳鱼宰杀洗净,放人葱、姜、盐、黄酒,腌制1天,再挂于通

  • 茉莉花茶的产品类型与品质特征

    茉莉花茶的产品类型与品质特征

    茉莉花茶的产品类型与品质特征主要有如下几种。(一)特种茉莉花茶选用特种绿茶和优质茉莉鲜花为原料,精工细作,窨制而成,属特种茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也得以丰富,有针芽形、松针

  • 叶着生角度

    叶着生角度

    叶着生角度(Angle of leafing] 茶树叶片与着生枝条之间所形成的夹角。表示叶在茎上着生的位置。依着生角度大小可分为直立、半直立、平展、下垂四种。直立状的叶片几乎紧靠枝条,半直立状叶片与枝

  • 绿雪芽的加工工艺

    绿雪芽的加工工艺

    绿雪芽即是古老的名茶,又是新创制的名茶。是福建三大名茶之一:南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽,是福建高级绿茶的代表。一、形成绿雪芽品质的几大因素:良好生态的茶叶基地是形成绿雪芽优良品质的基础。(1)

  • 无锡毫茶的炒制工艺

    无锡毫茶的炒制工艺

    无锡地处江苏南部的水网区域,属海洋性气候,一年四季分明,气候温和,年均气温15.5℃,日照适宜,日照年时数2064,年降雨量877.5~1438毫米,年相对湿度80%以上,优越的生态条件适宜于从福建引

  • 无锡毫茶|无锡毫茶的炒制技术

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    无锡地处江苏南部的水网区域,属海洋性气候,一年四季分明,气候温和,年均气温15.5℃,日照适宜,日照年时数2064,年降雨量877.5~1438毫米,年相对湿度80%以上,优越的生态条件适宜于从福建引

  • 茶话绿茶拾壹 开化龙顶

    茶话绿茶拾壹 开化龙顶

    中国茶网资讯:开化龙顶是半烘炒工艺、外形紧直挺秀的高山云雾茶,是浙江省十大名茶之一,它产于浙皖赣三省七县交界的浙江省西部钱塘江的源头,与黄山、千岛湖、三清山毗邻。开化龙顶茶有个美丽的传说:在开化县各溪