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  • 红碎茶的花色名称

    红碎茶的花色名称

    红碎茶在国外称"Black tea"。我国在20世纪70年代称分级红茶,随后改称红碎茶,也称切细红茶。目前年产的红碎茶分为C.T.C茶和传统茶。肯尼亚几乎全生产C.T.C茶,印度大多是C.T.C茶。世

  • 白绿茶对比

    白绿茶对比

    其一,初春采摘的茶叶嫩叶叶背满布白毫,是各产茶区共有的特征。"满布毫毛""形如长眉"并非君山银针独有的特征。其二,认定君山所产银针就是老君眉,无非看到君山银针有一个君字,老君眉也有一个君字。其实君山是

  • 白茶的前世今生

    白茶的前世今生

    提及白茶,知道的人不多,市场上也不多见。然而,在嗜茶爱茶的北宋皇帝徽宗赵佶笔下,"白茶为第一"(赵佶《大观茶论》)。白茶是中国六大茶类中的璀璨明珠,茶中特殊珍品。其历史悠久,以白茶命名,迄今已有九百年

  • 茶叶命名趣谈

    茶叶命名趣谈

    茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。我国茶树品种资源丰富,品种适制性也很广,有的品种适制一种茶类,有的品种适制两三种以上的茶类。一种茶叶必须有一个名称以为标志。命名与分类可以联系一起.如功夫红茶,前者是

  • 乌龙茶入门知识

    乌龙茶入门知识

    对于乌龙茶不知道大家是否熟悉呢?相对于青茶而言,这两个名称之间大家更常听到的是哪个词呢?其实乌龙茶与青茶是同一体的,乌龙茶的另一个名称就是青茶。下面茶人就带大家从乌龙茶的产地、香型和选购标准三方面来具

  • 老君眉考证

    老君眉考证

    《红楼梦》第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"中,写贾母来到栊翠庵,妙玉招待吃茶,有一段话:"贾母道:我不吃六安茶。妙玉笑说,知道,这是老君眉。"这段话说出了两个茶名:六安茶,老君眉。六安茶产于安徽省六安、

  • 云南南糯白毫茶

    云南南糯白毫茶

    一、南糯白毫茶的名称由来南糯白毫,因产于世界"茶树王"所在地--云南西双版纳州勐海县的南糯山而得名。二、南糯白毫茶的历史创制于1981年,连续两处被评为中国名茶。其主要工序分摊青,杀青,揉捻和烘干四道

  • 平水珠茶介绍

    平水珠茶介绍

    中文名称:平水珠茶英文名称:Gunpowder产地:浙江类别:炒青绿茶平水珠茶是浙江的独特产品,其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、

  • 中国茶名集锦

    中国茶名集锦

    中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望。一、六大基本茶类1.绿茶类西湖

  • 名茶录

    名茶录

    中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望。以下搜集的是一些在全国范围内、

  • 茶叶取名是塑造茶品牌首要任务

    茶叶取名是塑造茶品牌首要任务

    中国茶网资讯:中国有名茶但是没有"名牌",这早已是茶叶界和学术界的共识。打造中国茶叶的着名品牌,几乎成了各个产茶区领导和茶叶企业家天天挂在嘴边的口号。但是,如何才能成功地打造出全国驰名乃至世界着名的茶

  • 谈茶叶的置茶量

    谈茶叶的置茶量

    泡茶时,置茶量最好适当,宁愿少也不要太多。一般来说,第二泡过后,茶叶就会膨胀到九成以上。所以,控制置茶量,尽量不要泡到满出来,而需要将壶盖下压的状况。以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶,铁观音次

  • 涨知识:白茶的起源

    涨知识:白茶的起源

    白茶,素为茶中珍品,历史悠久。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:"永嘉县东三百里有白茶山。"陈橼教授在《茶叶通史》中指出:"永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(

  • 茶届动态:福鼎白茶香飘海内外

    茶届动态:福鼎白茶香飘海内外

    商标释义>>>商标名称:福鼎白茶注册号:6595730注册时间:2005年使用商品:茶叶注册人:福鼎市茶业协会商标释义:福鼎白茶茶艺表演(雷顺号 项芳华 文/图) "福鼎白茶"地理标志证明商标,由茶界

  • 茶的命名与分类

    茶的命名与分类

    茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。中国茶树品种资源丰富,品种适制性也很强,有的品种适制一种茶类,有的品种适制二三种以上的茶类。一种茶叶必须有一个名称为标志。命名与分类可以联系在一起,如工夫红茶,前者是

  • 白雪毫茶加工新技术

    白雪毫茶加工新技术

    广西亚热带作物研究所试验站生产的白雪毫茶属于高档绿茶类,其茶树品种名称为桂热2号,属于乔木型大叶种,适宜制作绿茶、白茶、黄茶、红茶等,品质优良。该站用桂热2号制成的高档绿茶(白雪毫茶)外形锋苗好,身披

  • 白茶·白叶茶·白片

    白茶·白叶茶·白片

    湖州市安吉县被命名为"白茶之乡"。许多销售和消费者弄不清安吉白茶和另一种叫"白片"的区别,有必要说一说。白茶作为茶的一个类别,在《中国茶叶大辞典》里共17个条目。它都以"芽中茸毛特多"、"遍布白色毛"

  • 60多款紫砂壶的名称及由来介绍(六)

    60多款紫砂壶的名称及由来介绍(六)

    61.报春壶报春原意就是立春前一日以及立春当日,让人扮演成春官、春吏或春神的样子,于街市、里社道路上高声喧叫"春来哩"、"春到哩",将春天来临的消息报告给邻里乡亲。报春民俗的另一层用意在于把春天和句芒

  • 普洱茶为什么不会过期

    普洱茶为什么不会过期

    许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶,铁观音都有保质期?反而普洱茶有"越陈越香"的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水

  • 神秘莫测的白茶

    神秘莫测的白茶

    安吉白茶作为一个茶叶品种其实而来已久,其间失传,二十世纪八十年代再次被发现,弄清来龙去脉,才能名正而言顺。宋徽宗《大观茶论》曰:"白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间偶然生出,盖非人