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    红茶与健康(二)

    炎炎夏日,一杯冰红茶下肚再过瘾不过了,而您也许不知道,红茶不只能消暑,现在又有国外医学研究显示,一天喝3次红茶,有助于预防口腔癌。国泰医院牙科主任陈瑞松:「茶里面有所谓的儿茶素,这个东西对于预防癌症有

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    这几年我们白茶很火。我呢,是一款白牡丹。家住在海拔800米以上的福鼎太姥山,是真正的名门望族呢。你问我怎么知道?告诉你,我也是识文断字的大家闺秀咧。唐代陆羽《茶经》里记载永嘉县东三百里有白茶山,说的就

  • 乌岽宋种水仙单丛

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    水品:凤眼泉山泉水茶器:随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯等。茶量:10克茶形:枝条纤细干香:开袋香气扑鼻,盖碗烫洗置茶,碗底热气携香上升。一水:水温90度许约40秒出汤,汤色清淡,闻之香弱,入口清甜润滑

  • 红茶与健康

    红茶与健康

    印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶,家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最著名的当然要数大吉岭红茶了,它的味道醇香,冲

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    薄荷塘--细甜深处,薄荷微凉香气甜柔之中带有一丝丝薄荷之凉条索,肥嫩,显毫细致的极致,滑柔,辨识度极高细条、细茸、细甜流动的黄金汤色浓艳金黄,汤感绵厚唇齿间萦绕的丝丝香气均衡耐泡,汤稠如羹越泡滋味越足

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    为什么你泡的茶,不如别人泡的好喝?

    懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。近日,有茶友问小懂:"为什么

  • 泡茶是艺术 白茶的六种冲泡方式方法

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    敲下这篇文字时,手边正放着一杯白毫银针,根根茶针似美人亭亭玉立于杯中舞蹈,自信、优雅、坚韧、而又风情万种,茶友皆言白茶是女人茶。像都市中的精灵,女人喜欢她,男人更喜欢她,都想泡好她。前几年小编就总结整

  • 宛皖专栏:顾此失彼「述梦白茶」

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    在这个夏末秋初的午后,我沉沉睡去。门铃响起,开门,门口竟是许久未见的W老师。赶紧让进来。"老师,你怎么认识我家呢?记忆中你不曾来过啊!"老师微笑着望着我:"不请我喝杯茶吗?"我这才觉得失礼了。"老师,

  • 福鼎白茶泡法

    福鼎白茶泡法

    福鼎白茶--冲泡篇福鼎白茶--冲泡篇 -- 白茶的冲泡,分为五个层面其一,不同品类,不同泡法;其二,不同年份,不同泡法;其三,不同用具,也有不同泡法;其四,不同需求(是重品饮,还是重保健) ,还有不一

  • 白茶,最安静的茶品,需要懂的人静静地品

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    2010年白毫银针茶艺师:太太备茶、净具;投茶、温润冲水、出汤;分杯、品饮一切与往常程序没有不同茶味却不是所期待的美好两泡后,偶言:"老师,您今天泡茶心不静。""茶味不好吗?何以见得?""不是不好,而

  • 白茶的泡法技巧

    白茶的泡法技巧

    时下,白茶越来越受到大众的喜爱。白茶最早由福鼎首创,因此又称福鼎白茶。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:"永嘉县东三百里有白茶山。"白茶是茶叶中的瑰宝,有极好的药性效能。白茶需经

  • 白牡丹的制作工艺、特点

    白牡丹的制作工艺、特点

    白牡丹是白茶类的"娇子",因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。白牡丹的分类白牡丹茶如果按芽头分等级,仅次于白毫银针。白牡丹又分为特(高)级白牡丹、一级白牡丹

  • 银针白毫茶茶艺

    银针白毫茶茶艺

    白茶冲泡方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,且白毫披身,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,冲水后一般过5、6分钟茶芽才会慢慢沉底,约须过10分钟左右饮用,才能尝到白茶的本色、真香、全味。白茶很适合用于茶艺

  • 生活如茶,自饮方知

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    2013年1月19日农历壬辰年,苏州,多日的阴霾总算告一段落,阳光急不可耐地露出了笑脸,对于它的喜悦我并无好感,只想多陪伴一下温暖的枕头,排解多日的疲惫,奈何,家有勤妻……一番洗漱后,一碗热腾腾的腊八

  • 白毫银针,最具生命初始气息的茶

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    午后时分或华灯初上的傍晚,三五朋友相约,冲泡一盏银针,迎面扑来的是土地、树木的气息,是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中"美女

  • 白茶的六种冲泡方式方法

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    今天总结下白茶的六种冲泡方式方法。一、玻璃杯泡法根据玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着向杯中投至3-5克

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    石阡是贵州历史悠久的老茶区,现有茶园面积42万亩。长在云端的茶野茶在松林间自由呼吸着石阡苔茶"贵族史"石阡苔茶早在唐代、明代作为贡茶成为茶中"贵族",每年上贡朝廷。此后,石阡苔茶一直在历史长河中闪着光

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    茶汤对比常言说,有比较才有鉴别,有比较才能对事物认识的更清楚、更深刻。"比,然后知不足",通过比较才能搞清楚事物的优劣、长短。今日,我们对比三款不同的普洱茶,感受他们的不同"风情"。大益老茶头干茶普通

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    史上最全的普洱茶冲泡攻略喝茶人人都会,但知道如何泡茶可就不是一个简单的事情了。普洱茶,作为一种既能品饮又能收藏的茶类,在收藏的过程中,如果我们能冲泡得法,才有可能将普洱茶增添光彩。大家都知道普洱茶分为

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    中国茶网资讯:从茶叶发展历史而言,白茶应该是最早的茶类,因为古人将茶叶晒干保存就是白茶的生产方法,与今天白茶的"萎凋"工序相似。没有过多繁复的制作流程,将茶叶采摘之后,微发酵、自然干燥后就可以喝了,强