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最容易混淆的茶知识，你懂几个？
中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看这些知识你是不是错了好几年呢?1、大红
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中国名茶逸闻
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶传说
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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茶之传说
茶之传说炎炎夏日，饮茶可谓是一种消暑降温的好方式。那么关于众多的茶品种，其背后又有怎样的故事呢?龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正
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中国十大名茶的由来
（一）龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来
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茶之诞生
1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢？因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多
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茶之诞生（上）
茶之诞生（上）2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------
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幽幽茶香茶乡悠悠
春节前的连续暴雪，加之2月份受持续低温天气的影响，杭州龙坞一带的龙井茶放慢了生长的脚步。今年茶叶采摘比往年要晚半个月，可能在3月25日左右，龙井茶才可以大面积采摘。"一年之计在于春"，用来形容采茶也许
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茶道教室：太极茶道泡茶讲究
泡茶与喝茶是主宾阴阳融合的两个方面。太极茶道锁匙二元论思想，也即讲究功能性与精神性的完美融合。日常生活中，虽然说人人都会喝茶，但冲泡却未必得法。中国茶道历史漫长久远，茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡
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如何品饮一杯茶，观形 察色 赏姿 闻香 尝味
品饮要义品茶，是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有高级的乌龙茶，也有劣等的乌龙茶;有上等的绿茶，也有下等的绿茶。所谓
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饮茶文化|中华博大精深的茶品饮文化
一、品饮要义品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有高级的乌龙茶，也有劣等的乌龙茶；有上等的绿茶，也有下等的绿茶。所
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不为人知的泡茶的秘决
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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泡茶秘诀：让茶叶冲泡更得法
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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鲜为人知的泡茶秘决
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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太极茶道泡茶讲究
泡茶与喝茶是主宾阴阳融合的两个方面。太极茶道锁匙二元论思想，也即讲究功能性与精神性的完美融合。日常生活中，虽然说人人都会喝茶，但冲泡却未必得法。中国茶道历史漫长久远，茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡
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解读那些不为人知的茶道秘密……
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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茶道教室：茶博士泡茶中的一般要领
在全国林林种种的茶馆、茶艺馆、茶会所中，茶博士泡茶技法的讲究几乎决定了品茶处所的基本层次，太极茶道流派要求没有为茶博士要为茶性良好的发挥，做到各个方面都精致和美妙。比如，茶叶的冲泡必须是"因茶施泡"，
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茶心，迷路为花开——西子茶女周峰白描
茶氏杭嘉湖，三道茶，越风吴韵水云乡。约900年前，宋徽宗《大观茶论》风行天下之际，有一位号为无求子的湖州人朱肱侨居西湖大隐坊著书酿酒，遗下传世名作《北山酒经》；明代，嘉兴人冯梦桢隐居杭州孤山，常问茶湖
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详述乌龙茶、绿茶的品鉴
茶香工坊 煮人生沉浮，燃世间浮夸，琴音瑟瑟秦韵，青烟袅袅清心，春秋兰蕙幽香始，千秋尽在一壶茶。品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级
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察颜观色，闻香尝味，懂品饮知品味（上）
品茶不像牛饮，需要调动五官的共同参与。还有，就是一份心境。茶叶有好坏之分，但口味并无优劣之说品 饮 要 义品茶，是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶