冰红茶饮料制作配方_了解更多有关冰红茶饮料制作配方的内容_茶香楼
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奶茶的配方优选及稳定性研究
本文探讨了以云南滇红红茶与脱脂奶粉,奶油为原料,制作罐装奶茶饮料新工艺。试验得出:90℃,10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30%,脱脂奶粉4%,奶油0.6%,糖10%时风味最佳。乳化剂E0.05%,单
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竹叶茶饮料提取工艺及配方研究
以竹叶为原料制作竹叶茶饮料。主要研究了竹叶茶饮料提取工艺条件和最佳配方,确定竹叶茶饮料的最佳提取条件为:料液比为1∶30、提取温度80℃、提取时间为1.5h、提取2次。以柠檬酸和蜂蜜为辅料对竹叶提取液
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冰红茶饮料
1 工艺流程:其他辅料 溶解茶叶→高温浸提→ 快速冷却→粗滤→精滤→调配→热灌装封口→杀菌→成品2 配方 (按1000kg计):红茶: 4.4Kg 柠檬酸: 0.5Kg赤藓糖醇: 1~30 kg 维生
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香菇速溶茶制作方法
速溶茶是国际市场流行的饮料。香菇速溶茶既能保持冲泡即溶,不留余渣,浓淡易调的特点,还能单独冲泡,并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等兑饮,深受消费者喜爱。现将其制作方法介绍如下:一、原料配方香菇原浆8%、茶味
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珍珠奶茶无奶又无茶全部成分都是食品添加剂
中国茶网资讯:坐在环境优雅的水吧里,一边听着音乐,一边捧着一杯珍珠奶茶慢慢品尝,看上去是一件很浪漫的事。不过,你要是知道喝下去的这杯珍珠奶茶到底是什么东西后,也许就不会感到有多么浪漫了。奶精(又称植脂
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二花柠檬茶饮料的研制
本文采用红茶、菊花和金银花为主料,研究了这种茶饮料的配方和工艺条件,解决了茶饮料的浑浊和沉淀问题。
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荷叶茶饮料工艺研究
以荷叶和乌龙茶浸出液为主要原料,研究了荷叶及乌龙茶制作饮料的加工工艺条件和关键环节,通过实验设计确定了产品的配方和最佳工艺参数。完成机构:华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070
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红枣红茶菌复合保健饮料的研制
以红茶、红枣等为原料,开发研制具有保健作用的发酵饮料。主要介绍了红枣红茶菌保健饮料的配方及生产工艺,通过正交试验优选出最佳配比;并采用对比试验筛选出最佳稳定剂及用量。完成机构:[1]山西大学生命科学和
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山楂果茶生产方法
用山楂、胡萝卜和蜂蜜等原料制成的山楂果茶,营养丰富、酸甜适口,是畅销的天然饮料。制作山楂果茶的原料丰富、价格便宜、生产加工制作技术容易掌握,一般具有一定设备的小型冷饮仪器厂都有条件组织生产。一、生产配
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金银花·菊花·甘草复合保健凉茶饮料的工艺研究
[目的]探讨制作金银花、菊花、甘草复合保健凉茶饮料的最佳工艺条件。[方法]采用正交试验分别获得制备金银花汁、菊花汁、甘草汁时的最佳浸提条件,以金银花汁、菊花汁、甘草汁、柠檬酸、白砂糖含量为因素,以产品
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超微茶食品加工技术研究
祁红超微茶 茶食品 复合饮料 冷制品 粮食制品 中文摘要 主要研究了祁红超微茶在食品、饮料、冷制品及粮食制品等方面的应用开发。现已确定咖啡红茶、柠檬红茶、纯麦红茶、牛奶红茶等固体饮料配方;在月饼、面包
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百香果茶饮料的研制
以百香果、茶为主要原料研制出百香果茶饮料,并对其生产工艺进行了研究,结果表明:红茶pH5.0、90℃、茶水比1∶50浸提20min时得到的茶汁品质最好。通过正交实验得到百香果茶饮料的配方是红茶汁30m
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枸杞桂圆茶配方制作及功效介绍
枸杞桂圆茶药茶配方:桂圆肉、莲子各10 克,红枣10 枚,枸杞3 克,红茶5 克,红糖适量。制作方法:在桂圆肉、莲子、红枣、枸杞中加入红糖,用红茶汤炖服。饮用方法:即炖即食。药茶功效:桂圆干补血,莲子
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糖尿病患者适用的药茶
药茶和药饮是中医的传统治疗方法之一,有着悠久的历史。药茶和药饮是由茶或药物组成,经加工制成,可供饮用,是具有治疗作用的特殊饮料。它们既可供人们工余、饭后饮用解渴,又可以防治疾病,缓衰抗老,具有药味少,
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香菇速溶茶的加工技术
速溶茶是国际市场流行的饮料。它是将茶叶中决定茶汤色香味的有效可溶物经萃取浓缩而成的一种固体饮料。香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的保健作用,又不失茶的应有风格,既能保持冲泡
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海口奶茶店茶饮料多为香味剂勾兑
中国茶网资讯:夏日骄阳似火,街上的奶茶店多了起来,酷暑中来一杯冰凉的茶确实降温又解渴,但是饮吧里一分钟就制作出来的茶你敢喝吗?日前,记者实地调查发现,海口一些饮吧内现包装的茶饮品很多是兑了甜味剂、增稠
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抹茶泡腾片的研制
试验研制了一种新型的茶类饮料抹茶泡腾片,用单因素试验和正交试验结合优选了配方,并选择了合适的干燥技术和制作工艺。完成机构:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020
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养生茶疗方三十:西洋参茶、壮阳增力茶
西洋参茶【配方】西洋参1克,绿茶3克。【用法】水煎。【功效】补气益阴,治疗少气乏力,口干咽干等气阴两亏症,亦可治疗暑热烦渴。代茶饮,每天1剂。壮阳增力茶【配方】淫羊藿6克,枸杞子12克,红茶3克。【用
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壮阳增力茶
【配方】淫羊藿6克,枸杞子12克,红茶3克。【用法】以上3味煎水。【功效】滋补肝肾,壮阳增力,治疗性欲减退、阳痿。亦为阳虚体质者的保健饮料。代茶饮。
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血瘀痛经 教你制作几款调经茶
黑木耳红枣茶【配方】黑木耳30克,红枣20枚,茶叶10克。(民间验方)【用法】煎汤服。每日1次,连服7日。【功效】补中益气、养血调经,适用于月经过多。白榶茶【配方】绿茶25克,白糖100克。(录自《本