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  • 如何上外国网站购买印度红茶

    如何上外国网站购买印度红茶

    一个铁杆红茶迷,当然是想喝到各类经典的红茶,国内的自然好说,但国外的、特别是印度出品的红茶,确实不好购买。一是作为印度地理标志产品,印度红茶生产或出口都要经过原产地认证,所以国内鲜有渠道购买,二是即便

  • 典型英式下午茶的三部曲

    典型英式下午茶的三部曲

    放茶点的银架到底传统的英式下午茶,有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口?如果是未曾品尝过英式下午茶的人,在侍者将三层架的点心送上桌时,马上能体会英式下午茶的贵族气息。待一层层品尝之后,则更能体会,是

  • 在 Teabox 买印度茶

    在 Teabox 买印度茶

    今天想聊聊海淘,目标是茶叶。准确来说是散装茶叶(不要 judge 我啊喂,睡衣都有人海淘为啥散装茶叶不行…)。去年写过一次在办公室买什么茶包的文章(a.k.a. 把茶喝成时间线 ),大家反响热烈,过了

  • 台湾饮食作家叶怡兰:冲泡红茶最合适的水温是95℃

    台湾饮食作家叶怡兰:冲泡红茶最合适的水温是95℃

    什么样的水温能舞动红茶的色香味?台湾着名饮食作家叶怡兰徜徉红茶国度多年,其冲泡的秘诀在于"以高温冲出茶香",即水煮开后直接泡茶,水进茶壶之际约为久五℃,她以为这是最适合红茶的温度。"比起白茶的花香缥缈

  • 全发酵茶和部分发酵茶的介绍

    全发酵茶和部分发酵茶的介绍

    全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间,所以制茶时都在"重萎凋" 之后,先行揉捻,如果要制成碎形红茶,也趁此机会将之切碎,然后专设一间"发 酵室",让其在一定温度与一定湿度之下补足发酵(图1-5

  • 鸡尾茶?7款颠覆你想象力的调配茶

    鸡尾茶?7款颠覆你想象力的调配茶

    人类作为视觉系动物,当然是喜欢美的事物。看脸,似乎已经成了这个时代的主要评判标准。比如《爸爸去哪儿》里的傻白甜诺一和小公主夏天:看看,这样的混搭,真是心都萌化了!说到混搭,茶圈子里也不乏有许多"经典搭

  • 怎么用紫砂壶泡茶最好?

    怎么用紫砂壶泡茶最好?

    茶友们对壶和茶多有独到见解,紫砂壶造型、泥料和容量各异,不同的茶用不同的壶来配,会配出不同的口感。绿茶属于不发酵茶,是我国茶叶产量中最多的一类,其产量占我国总产量的70%左右,亦是历史上最为悠久的茶类

  • 生姜阿萨姆红茶

    生姜阿萨姆红茶

    阿萨姆红茶,是冬季饮茶的最佳选择。茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是世界四大红茶之一。红茶具有高效加温、强力杀菌的作用,生姜和红茶椐结合,就成了驱寒祛湿

  • 中国红茶最好原料产地是哪?

    中国红茶最好原料产地是哪?

    这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好,并没有标准可言,但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类,这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下,什么样的原料适合做红茶?抛开产地不论,业界对

  • 阿萨姆红茶

    阿萨姆红茶

    阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋

  • 福州进口印度红茶 阿萨姆红茶成了茶饮料原料

    福州进口印度红茶 阿萨姆红茶成了茶饮料原料

    中国茶网资讯:近日,福州口岸首次从印度进口红茶71.82吨,价值28.73万美元。据悉进口商今后计划从福州口岸大量进口该类红茶,年进口量将达1000吨。此次进口的印度红茶为阿萨姆红茶,滋味醇厚,汤色红

  • 阿萨姆红茶简介

    阿萨姆红茶简介

    阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶

  • 气候变化致印度阿萨姆红茶产量锐减

    气候变化致印度阿萨姆红茶产量锐减

    印度东部阿萨姆邦(Assam)紧挨喜马拉雅山南麓,以农业和种植业为主,这里出产的红茶醇香浓烈,被称为"阿萨姆红茶"。现在,阿萨姆茶已经进入最佳采摘期,大大小小的茶园里忙碌着采茶工人的身影。多年降雨不均

  • 世界上大多数人的选择----红茶

    世界上大多数人的选择----红茶

    1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶--""武夷茶"

  • 世界四大红茶

    世界四大红茶

    要知道,除了我们天朝,人类是很爱红茶的。既然走国际范儿,那么红茶一定是有英文名的哦,红茶的英文名是black tea,而不是red tea。下面,就让我们来认识最"红"的世界四大红茶吧。红茶起源的确实

  • 细说世界四大著名红茶

    细说世界四大著名红茶

    红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》,曾提及"红茶"这一名称,是现在最早的记载。据推测,在17世纪时,已经开始制作红茶,最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序

  • 外国茶,你在中国还好吗?

    外国茶,你在中国还好吗?

    2月15日讯 日前,一则关于印度阿萨姆红茶热销中国茶叶市场的消息引起了一些做外国茶贸易的中国茶商的关注。消息中,在印度加尔各答的K2K大会上,一位印度茶商在接受卡塔尔半岛电视台的采访时说,茶源自中国,

  • 红茶王子

    红茶王子

    红茶王子作者:山田南平自左向右大吉岭 阿萨姆 柰子[title]简介[title]当他们半开玩笑地施行红茶咒语的时候,未曾想真的 召唤出了红茶世界的王子。短小精制的温馨之作,令人回味无穷。------

  • 世界四大名茶是哪些,四大名茶之介绍

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    世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。下面是四大名茶的介绍:祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而

  • 茶知识:红茶正传

    茶知识:红茶正传

    红茶起源红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种。17世纪,中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国,深受欧洲人的喜爱,特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他