西南大学红茶_了解更多有关西南大学红茶的内容_茶香楼
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现代茶学教学的发展
50年代前，我国的茶业教育岌岌可危。50年代以来，我国茶叶生产得到复苏，茶业教育也受到高度重视。为普及茶叶生产技术，各业务部门举办了各类训练班，如华东农林部委托复旦大学培训茶叶干部，第一届为期二年，所
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中国香兰茶
中国香兰茶[Chinese vanilla tea) 产于海南海口的新型添香袋泡茶。西南农业大学食品科学学院与海南省布莱特实业有限公司联合研制。"香兰红茶"制法：鲜叶经萎凋、揉切、发酵、烘干、精制、添
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桂花红碎茶
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场"芳香茶"风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色
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选茶：看颜色形状闻味道
"如果消费者要买高端茶叶，首先需要注意的就是产地，如龙井就是西湖、新昌大佛为好，铁观音唯独福建安溪，"西南大学食品科学学院副教授司辉清说，消费者选茶还需要注意多闻看尝。以铁观音为例，品质好的铁观音茶条
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云南茶树种质资源收集等通过省级鉴定
网5月16日讯 近日，由省科技厅科技奖励办公室组织并主持，邀请了以云南农业大学普洱茶学院、省科协、中科院昆明植物所、中科院勐仑植物园、云南农业大学、西南林大、省农科院等专家组成的成果鉴定委员会，对省农
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龙塘问茶－－“贵州最美茶乡”龙塘镇写意
中国茶网资讯：到杭州旅游，寻访西湖山区的茶乡梅家坞是个经久不衰的项目。来贵州旅游，大山之中的茶乡是一个个吸引人的新去处。中国西南是茶树的故乡。贵州产茶见于文字记载已逾1500年。唐代，茶圣陆羽的《茶经
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茶业专家齐聚云南保山 探讨滇西茶业发展
"滇西茶马古道是中国"南丝绸之路"咽喉所在，又是中国优质茶树种质资源富集区之一，应以创新思维重振滇西茶马古道茶业辉煌。"西南大学茶叶研究所教授刘勤晋27日在云南省保山市表示。当日，"中华茶商保山行"在
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全球500余茶人齐聚中国临沧红茶节 觐拜3200年古茶树
17日，2016·中国临沧(凤庆)红茶节在云南省临沧市凤庆县拉开帷幕，来自俄罗斯、斯里兰卡、希腊等国家和地区的茶产业代表齐聚一堂，觐拜3200年的古茶树"锦绣茶祖"。凤庆县位于云南省西南部，临沧市西北
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茶业专家齐聚云南保山 期冀重振滇西茶马古道茶业辉煌
中新网保山6月27日电 (记者 史广林)"滇西茶马古道是中国"南丝绸之路"咽喉所在，又是中国优质茶树种质资源富集区之一，应以创新思维重振滇西茶马古道茶业辉煌。"西南大学茶叶研究所教授刘勤晋27日在云南
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茉莉花?茶?健康
浙江大学茶学系杭州310029一、茉莉花茉莉原产波斯湾附近的伊朗，于1700多年前的汉代传入我国的西南部。当时，主要作为庭园观赏作物。从明代起，茉莉开始作为药用植物。著名药物学家李时珍在《本草纲目》中
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茉莉花·茶·健康(图)
浙江大学茶学系杭州310029一、茉莉花茉莉原产波斯湾附近的伊朗，于1700多年前的汉代传入我国的西南部。当时，主要作为庭园观赏作物。从明代起，茉莉开始作为药用植物。著名药物学家李时珍在《本草纲目》中
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2009年“贵州十大名茶”开评
盛夏，一抹清凉。6月27日，2009年"贵州十大名茶"开评的第一天，来自省内外的9名专家评委集聚贵阳，共评黔茶。西南农业大学食品工业学院教授司辉清说，通过昨天的初步感官评比，他对贵州茶总体印象不错，不
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中茶所成功研发出工夫红茶自动化加工生产线
中国茶网资讯：近日，中国农业科学院茶叶研究所加工中心在浙江衢州市举行了工夫红茶示范生产线现场观摩与技术交流成果展示会。科技部、中国茶叶学会、浙江省科技厅等部门的有关领导出席了会议，以及来自全国14个省
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我国茶叶年产量年排世界第二出口不过28万吨
目前，我国已经是全球茶叶种植面积最大的国家，2004年茶叶产量突破80万吨，居于世界第二位。但真正意义上出口的茶叶不过28万吨。出口产值仅有4.7亿美元，远比不上红茶出口大国印度、斯里兰卡，目前我国红
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茶叶粉对川式香肠抗脂肪氧化及调香作用初探
川式香肠是传统中式香肠里的特色产品，深受消费者喜爱，但由于产品的脂肪含量较高，不利于贮藏，货架期往往较短，而且口味和营养比较单一。笔者以AV值(酸价)和POV值(过氧化值)为评定指标，考察了绿茶、红茶
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第二届中国红茶创新与发展暨普安红茶产业交流座谈会在贵州普安召开
中国是茶叶大国，也是世界红茶的发源地。自明末清初，红茶于武夷山桐木关诞生以来，传统红茶就作为一方支柱产业丰富着一方百姓的物质生活和精神世界，甚至远渡重洋，飘香欧美，掀起流传至今的"下午茶"风尚。但是长
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工夫红茶智能化装备生产线首次亮相
中国茶网资讯：近日，中国农业科学院茶叶研究所在衢州举行了工夫红茶示范生产线现场观摩与技术交流成果展示会。科技部、中国茶叶学会、浙江省科技厅等部门的有关领导出席了会议，来自全国14个省市的茶叶科研、教学
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中国红茶名品如何挑起“国茶贸易”大梁
联合利华中国公司日前签约合肥，正式将国际红茶巨头立顿品牌茶叶生产项目引入中国中部。与此相对的是，作为红茶的起源国，我国的红茶名品近年来却一直走下坡路。专家指出，国际茶业市场主打的是"红茶"，约占茶叶贸
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浙江工商大学“墨忆茶队”暑期实践启动
进入六月底，在杭的大学陆续开始迎来暑假。很多学生还是考完试后回家，但是每年都有这么一批学生，他们利用暑假实践，做一些他们值得的事情。近日，浙江工商大学的大一学生组建了自己的团队，叫做"墨忆茶队"，开始
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普洱茶再进"十强",品牌价值52.10亿元
网5月24日讯 再度"资本化"，机遇还是危机？--学红酒？学星巴克？这是个问题2014中国茶叶区域公用品牌价值评估结果近日在浙江新昌隆重公布。西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖、普洱茶、洞庭山碧螺春、福鼎