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    泡茶要选对容器 5种茶类的冲泡器具选择

    冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。本篇文章教你正确选择泡茶容器。红 茶一般情况下,冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一

  • 茶具是如何分类的

    茶具是如何分类的

    瓷茶具瓷器以瓷土(中外学者称之为"高岭土Karlin")为胎料,含铁量一般在3%以下,比陶土的含铁量低。烧成温度比陶土高,大约为1200℃左右。胎体坚固致密,表面光洁,薄者可呈半透明状,断面不吸水,敲

  • 茶具选配

    茶具选配

    选配茶具,除了看它的使用性能外,茶具的艺术性、制作的精细程度,也是人们选择的茶具另一个重要标准。从古到今,凡是讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调"壶添品茗情趣,茶增壶艺价值"。认为好

  • 女人是水男人是茶

    女人是水男人是茶

    茶的故乡在中国,茶叶在没有"文化"这个概念之前就已经存在。喝茶从解渴、解酒、消食除腻、减肥美容、明目清心到闲品再到品意境,文化内涵在不断丰富,茶便自然而然跃居世界"三大饮料"之一,男人女人都把喝茶作为

  • 细说六种材质的茶具

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    茶具种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术之美。所以,为历代饮茶爱好者所青眯。在中国饮茶的发展史上,作为饮茶用的专用工具,必然也有一个发展和变化的过程。1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,

  • 茶具一族

    茶具一族

    唐代陆羽《茶经》第一次系统而完整地记述了我国的茶具,并大致分为六类:生火用具:有"风炉",俗称炉子,此外还有存灰用的"灰承",放炭用的"筥",敲炭用的"炭挝"和"火荚"。煮茶用具:有"钅复",就是锅,

  • 沏茶之二

    沏茶之二

    饮茶煮好水后,即是如何合理地沏茶了。要沏出一杯醇香沁人的好茶,第一是选择好茶叶,第二是用好水质。(1) 掌握沏茶的水质沏茶,特别是名茶,要有上佳的水质。沏出的茶汤才能香气纯正、滋味甘醇。茶中含茶多酚类

  • 最健康的喝茶攻略

    最健康的喝茶攻略

    最健康的喝茶攻略中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作

  • 如何品各种茶?

    如何品各种茶?

    如何品各种茶?茶叶可以分为绿茶,红茶以及乌龙茶等,对于不同种类的茶叶,品茶的方法均是不同的,那么,如何品各种茶?"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以

  • 紫砂泡茶还要因茶而异

    紫砂泡茶还要因茶而异

    紫砂与茶,是一种始于根脉、惺惺相惜的关系,是一种达于信仰、文化互补的默契。而吃茶的人,更希望在茶与壶的泡养之间、在汤色的转换之间、在茶香的入喉之间,感悟紫砂与茶之间那种无与伦比的匹配之美,然后将这种美

  • 紫砂茶具泥质天成成泡茶首选

    紫砂茶具泥质天成成泡茶首选

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  • 茶叶的辨别及饮用技巧

    茶叶的辨别及饮用技巧

    如何识别新茶和陈茶?新茶外观新鲜,干硬疏松,陈茶紧缩暗软。用手摸上去,新茶比较干燥,手一捻就会成粉末,新茶泡出后清澄,香气扑鼻,喝后喉咙有清凉的感觉,陈茶软而重,不容易捻碎。陈茶汤色变褐,香气要减少一

  • 讲茶道,基础是泡好茶

    讲茶道,基础是泡好茶

    讲茶道,基础是泡好茶,泡好茶的前提是要有好茶、好水、好器具、好环境、好泡手,然后在泡出好茶水这个基础上细细去品赏、品尝、品味。首先是茶,好茶最重要。中国是茶的故乡,福建是茶的重要发祥地。福建好茶很多,

  • 如何冲一杯好茶

    如何冲一杯好茶

    绿茶的冲泡绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,

  • 想泡一壶好茶的前提有哪些

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  • 品茶的学问

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    泡茶的要领在各形各色的茶叶中,因为发酵、制造、烘焙方式的不同,所以各有不同的香气与滋味,为了展现它们不同的风味,就必须使用不同的冲泡方式并搭配不同的器具。芳香味美的茶叶,搭配质优、雅致的茶具,更能衬托

  • 沏茶技艺

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    喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事,茶叶冲泡大有学问,我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术,积累了丰富的经验。要泡好一壶茶或一杯茶,既要讲究实用性、科学性,还要讲究艺术性。所谓"实用性",就是

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    中国茶网资讯:顾景舟的紫砂壶频频过千万元,带动宜兴紫砂壶的价格一路冲高。如今一把名家的宜兴紫砂壶动辄过十万元,让很多紫砂壶爱好者望而兴叹。在这种情况下,不少藏家将目光投向了与宜兴紫砂壶制作工艺不相上下

  • 最全:茶的饮用方式方法

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    不同茶类的饮用方法,并没有明显的界限,甚至是可以相互通用的。但是,值得注意的是,人们在品饮时,对各种茶的追求是不一样的,如对普洱茶、武夷岩茶讲究酽和香,绿茶讲究清香,红茶讲究浓鲜,西湖龙井讲究色、香、