萧家功夫红茶_了解更多有关萧家功夫红茶的内容_茶香楼
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福建泉港涂岭红茶有了新名片
中国茶网资讯：泉港区涂岭镇一茶行选送的"吴辉木牌红茶"获得2013年全国名优茶评比红茶类一等奖，继上一届获此殊荣后再一次获奖。这也是泉州红茶在该项赛事上获得的唯一奖项。据悉，涂岭红茶有150年的历史，
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2013台湾茶产业博览会在台中隆重开幕
中国茶网资讯： 2013台湾茶产业博览会由中时集团、台湾茶协会、台中市茶商业同业公会等单位主、协办，今天在台中朝马工商展览中心登场，邀请茶叶、茶具及茶点等140家厂商参展，萧家淇出席开幕仪式。月4日讯
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第五届海峡两岸茶业学术研讨会在台中市召开
第五届海峡两岸茶业学术研讨会于8月24至8月30日在台中市佛法山召开。海峡两岸茶业学术研讨会由两岸茶叶专家共同发起，每两年一届，现已为期五届。本次会议由台湾茶协会理事长圣轮法师及中国茶叶学会理事长杨亚
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此“工夫茶”非彼“功夫茶”
工夫"与"功夫茶"读音相同，容易误将其混为一谈，实际上茶界对此有不同的定义，工夫茶与功夫茶两词各有所指。〖解"工夫茶"〗"工夫茶"即是精制红茶的一种。由于初制、精制过程中加工十分精细，下的工夫十分深刻
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“工夫茶”与“功夫茶”的涵义
"工"与"功"发音均为"gōng"，读音相似，方言亦如是。故茶文化界把饮功夫茶写成"工夫"茶；而把中国红茶类的"工夫红茶"写成"功夫红茶"，而且有人还给"功夫茶"正名日"工夫茶"。今为"正名"而正名，
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“工夫茶”与“功夫茶”详辨
近几年来，在不少关于茶的文章中"工夫茶"与"功夫茶"的说法不尽一致：说"工夫茶"、"功夫茶"都是指好茶；"工夫茶"、"功夫茶"都是指泡饮的技巧；"功夫"是指茶，"工夫"是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本
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我国几大知名红茶，你都懂么？
祁门功夫祁门功夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和香气浓郁而
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荣昌研制条形功夫红茶 提高红碎茶出口价格
中国茶网荣昌站讯：昨日，记者从荣昌县外经贸委获悉，该县一家茶叶公司目前已经研制出条形功夫红茶，每公斤售价达1100元。据该公司负责人介绍，新产品属于条形功夫红茶，选用春季生长的一芽一叶优质茶叶，经萎凋
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按茶色不同来分类——红茶
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为"乌茶"。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促
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宜昌市着力开发外向型功夫红茶——宜红茶
6月1日，宜昌市农业局在宜昌县土城乡召开了全市夏季绿茶改制红茶现场会，从台湾茶而拉开了恢复开发外向型功夫红茶-宜红茶的序幕。市农委、市农业产业化办公室、宜昌县、宜都市及市夷陵茶厂、宜红茶业公司、宜昌县
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湖北宜都开办宜红茶制作培训班
中国茶网资讯：2014年5月20日至23日，为期四天的功夫红茶------宜红茶制作培训班在宜都市农业局和潘家湾乡安明茶叶公司举办。来自全市6个乡镇的31家茶厂69名制茶技术员参加培训。本次培训，茶叶
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茶艺之泡制功夫红茶
功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的
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红茶的鉴赏
红茶为全发酵茶，干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有工夫红茶、红碎茶和小种红茶三种，以祁红、宁红和滇红最有代表性。祁门红茶历史与故事祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年（1875年
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冬季饮红茶功效
冬季饮红茶冬季万物蛰伏，天寒地冻，人体的生理功能在减退，阳气也在减弱，中医认为："时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖"，所以冬天喝茶以红茶为上选。红茶性温，可
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红茶的养生功效及冲泡方法
红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎皿、揉捻〔切)、发酵、干操等工艺加工、精制而成。红茶加工时不经杀青，萎调使鲜叶失去一部分水分，发酵使所含的茶多酚氧化，产生了茶黄素、茶红素等新成分。这种化合物一部分溶于
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云南首推"功夫红茶"茶道
网11月19日讯 昨日下午，由中国茶叶流通协会主办，云南滇红集团承办的"中英茶文化高峰论坛"在昆明举行。本次论坛的主题为"中国红茶，品味英伦"，来自英国皇室的一行人员，现场品味了滇红茶的魅力，首次现场
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茶叶执行新国标
茶叶执行新国标茉莉花茶不得含有任何添加剂，功夫红茶和红茶不得含有非茶类物质和任何添加剂，从3月起，茉莉花茶、功夫红茶和白茶生产的基本要求按新标准执行。据悉，这3项标准均为推荐性国家标准。据了解，茉莉花
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功夫茶与工夫茶，你分得清吗？
清代刘埥，著有《片刻余闲集》，其中写到："岩茶中最高老者曰老枞小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花茶... ..."说明在清朝时期，"工夫"指的茶叶的名称，且都是较珍贵的茶。民国时期，肖
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功夫茶：品茶之艺
去新开的茶馆，发现一个现象：不论客人点的是绿茶、花茶还是红茶，端上来的都是功夫茶具。显然，这是外行开店才会犯的常识性错误。沏茶品饮，有一定的要领与程序。功夫茶是南方广东、福建等地饮茶的习俗，也是最为讲
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泡功夫茶讲究选茶、取水
功夫茶的泡法 选茶取水有讲究福建人爱喝茶，福建"功夫茶"天下闻名。要喝功夫茶，必须要有一套玲珑精致的袖珍型茶具，包括紫砂陶茶壶、核桃大小的细瓷茶杯以及煮水的壶;功夫茶采用的是乌龙茶，如铁观音、水仙和凤