为什么红茶不含叶绿素_了解更多有关为什么红茶不含叶绿素的内容_茶香楼
-
茶叶知识基础篇（11-20问）
11、怎样识别春茶?由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌
-
春季减肥：喝普洱茶减肥吗
一年之计在于春，为了穿上最美丽的衣服秀出好身材，必须得舒展一下筋骨，春季减肥可是为了迎接盛夏的必修课，如何才能找到一种在享受美食的同时又减肥瘦身的方法呢？现在就为您贴心推荐从减肥食谱到减肥方法的实用资
-
普洱茶消食利水 让你身轻如燕
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生
-
暑天喝茶有讲究
养生饮品茶叶则为首选，不仅清热解渴，而且营养保健益处颇多，不过由于人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。喝茶一定要因人而异，喝错了茶，反而对身
-
茶叶为什么分为绿茶和红茶
茶叶之所以分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化
-
茶叶为什么分为绿茶和红茶？
茶叶之所以分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化
-
暑天喝茶有讲究， 四种茶喝法不同
养生饮品茶叶则为首选，不仅清热解渴，而且营养保健益处颇多，不过由于人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。喝茶一定要因人而异，喝错了茶，反而对身
-
玻璃茶具适合泡什么茶
花茶、红茶、绿茶最适合用玻璃茶具来泡，因为玻璃茶具是透明的，在泡茶的同时，还能完整的欣赏到茶叶的形态和茶汤的变化，对于花茶和绿茶这些颜色鲜艳的茶汤来说，具有观赏性。而且玻璃茶壶较一般器皿的玻璃不含锑等
-
茶饮料独领风骚
ac尼尔森在一项针对全球零售信息的调查中发现饮料产品是全球成长最快速的品类，该调查涵盖北美、欧洲、中东、非洲、亚太区及拉丁美洲等47个国家及市场，显示饮料产业仍是现今当红的产业之一，而饮料品项中，又以
-
茶滋养身体放松心情
茶叶起源于我国，历史悠久。俗话讲："开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶"。茶叶经过世世代代的流传，从品茗中领略人生真趣，早已列入日常生活之中，成为人们必备的健康饮料和温和的良药。以地区而言：成都人
-
茶叶可以滋养身体,放松心情
茶叶起源于我国，历史悠久。俗话讲："开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶"。茶叶经过世世代代的流传，从品茗中领略人生真趣，早已列入日常生活之中，成为人们必备的健康饮料和温和的良药。以地区而言：成都人
-
为什么有红茶、绿茶之分
红茶和绿茶的原材料其实都是新鲜的嫩茶叶，但是两者在加工方法上却截然不同。制作绿茶时，茶农们要先把铁锅加热到200多摄氏度，然后把新采的茶叶倒入锅中，迅速地翻炒，直到叶子中的水分被蒸发掉。这样，茶叶的叶
-
巧用茶叶洗头 染出健康颜色
茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用很浓的红茶洗头，
-
什么是沏壶？
沏壶即沏茶，用沸水沏茶，按《茶经》所说：握茶手中，俟汤先入壶，随手投茶入汤，以盖覆定，数分钟后，待茶叶沉底，再行饮用，这使茶之香味，散发益显。壶有高矮之分，高壶宜沏红茶，矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高，口
-
茶叶在存放中为什么会变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化
-
什么原因使茶叶陈化变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化
-
茶叶焙火与质量的关系
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分(注1)。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存
-
夏秋茶花香味的形成与苦涩味的减少初探
2006年中旬，省科技特派员白坤元教授带领专家组到我们村（丽水，缙云，胡村村）做试验。几个茶样评审结果产生花香味，并具有不含苦味，略显涩味的品质特征。现将其形成的原因探索如下。请各位老师指点。中国农业
-
红茶和绿茶可以一起喝吗？
红茶和绿茶一起喝并不会有害，更不会产生有害物质，最多只是口味有点怪。现代科学研究表明，经常喝红茶、绿茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治动脉硬化、抗癌等作用。红茶和绿茶有什么区别呢?其实，红茶属于全发酵
-
抹茶的栽培
――覆盖抹茶(Matcha)的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，在日本称作碾茶，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆