方文山红茶_了解更多有关方文山红茶的内容_茶香楼
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认识不同茶类的品质特征
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专
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教你认识不同茶类的品质特征及功效
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专
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斯里兰卡留学生参观文山金茶茶厂
大家都知道茶叶发源于中国，后来传到斯里兰卡，斯里兰卡经过几个世纪的发展，其生产的红茶在世界中占有一席之位。特别是锡兰红茶位居四大红茶之一，享誉世界，被称为"斯里兰卡献给世界的礼物"在本月的22日20名
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台湾十大名茶
台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响，产制出的茶叶各具特色与风味，包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中，10种茶知名度较高，深受岛内人民喜爱，被誉为
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文山州茶叶产品质量九成合格
从云南省质监局获悉，今年以来，文山州质监局结合"质量和安全年"活动和"十项专项整治"行动，组织开展了茶叶质量安全整治行动，对全州茶叶质量安全进行了专项监督检查，共抽检茶叶样品91个，检验合格率为92.
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新北市政府农业局请考生及家长品尝“包中”茶
中国茶网资讯：据台湾媒体报道，2013学年度大学学科能力测验于27、28日登场，新北市政府农业局贴心向全体考生奉上暖暖"新北好茶 真功夫好茶"-"文山包种茶"，请考生及家长品尝"包中"茶，祝福考生金榜
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云南文山州茶叶产品质量九成合格
今年以来，云南文山州质监局结合"质量和安全年"活动，组织开展了茶叶质量安全整治行动，共抽检茶叶样品91个，检验合格率为92.3%，与上年相比合格率明显提高。近年来，随着茶叶市场繁荣，一些不法商贩为牟取
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茶叶所属种类的鉴别方法
绿茶鉴别不发酵的茶(发酵度为零)例如：龙井茶,碧螺春黄茶鉴别徽发酵的茶(发酵度为10-20%)例如：君山银针白茶鉴别轻度发酵的茶(发酵度为20-30%)例如：白毫银针 安吉白茶 白牡丹青茶鉴别半发酵的
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遂川狗牯脑茶上市新闻发布会在吉安县举行
中国茶网资讯：3月29日，遂川茶产业发展暨井冈老仙·狗牯脑茶新闻发布会在吉安文山国际大酒店举行。发布会对井冈老仙·狗牯脑茶上市有关情况作了说明，并介绍了遂川茶产业发展情况。据悉，遂川县通过靠大联强，做
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台湾茶区原产地名茶档案
台湾的茶，主要都移自武夷或安溪。所有的茶多以产地为称。过去偶有以商号命名的，但不若产地响亮。近年由于不断改良，品种及制作方法，已远胜武夷与安溪，其中尤以乌龙与包种最驰誉。台湾茶园面积大约有21,554
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文山包种制作技巧
香气清扬含苞待放的「青春少女」-文山包种茶 文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就
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文山包种茶的制作技巧
香气清扬含苞待放的「青春少女」－文山包种茶 文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就
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文山包种茶的品质特点
包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。好的包种茶特别注重香气，这种高香味的茶，贵在开汤后香气特别浓郁，香气越浓郁代表品质越高级，入口滋味甘润、清香，
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茶叶发展历史(二)
茶叶发展历史(二)茶叶发展历史(二)(2)茶叶发展历史(二)(3)二 各类茶的加工1、中国茶叶分类中国茶类之多是世界之最，众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由
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中国十大名茶—安溪铁观音
铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种
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鉴别茶叶外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳，包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，龙井呈剑片状，文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈
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台湾乌龙茶
台湾乌龙茶[Taiwan Oolong] 产于台湾的乌龙茶。台湾茶叶源于福建，1918年编《台湾通史》载：清嘉庆年间"有柯朝者，归自福建，始以武夷之茶，植于鲽鱼坑，发育甚佳；既以茶子二斗播之，收成亦丰
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青心大有
青心大有[Qingxin DamaoD 茶树无性系品种。灌木型，中叶类，中生种。原产台湾台北文山，为台湾茶区主要栽培品种之一。树姿半开张，分枝密度中等，枝条曲。叶色深绿，叶形长椭圆，叶质硬脆。芽叶肥壮
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文山包种概述
茶品名称： 文山包种茶品产地： 台湾茶品外形： 卷曲颗粒状工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北
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香气清扬含苞待放的-文山包种茶
文山色种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯凈自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就该形容为是含苞待放的「青春少女」。喝了绿茶令