早春2011茶艺：红袖添香

中国茶网资讯：下午茶给人时尚和亲切之感，找一个美味下午茶的场所，三五朋友小聚或是一人独坐，喝茶，吃点心，发发呆或者听听音乐看看书，享受心情跳舞的怡然时光，尤其是这样明媚的春光里，犒劳自己一份浪漫的下午

红茶的泡法有讲究

中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。冲泡方法目前市面上比较流

悠然之饮——管窥湖南茶饮

中国是茶的故乡，湖南素有"江南茶乡"之美称，茶事历史，迄今已有两千多年，由生煮烹饮到蒸青团茶到炒青散茶，由绿茶而黑茶而黄茶而红茶而青茶，由烹煮到开水冲泡到冷水速溶，饮则基本只分清饮与调饮。

红茶的养生功效及冲泡方法

红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎皿、揉捻〔切)、发酵、干操等工艺加工、精制而成。红茶加工时不经杀青，萎调使鲜叶失去一部分水分，发酵使所含的茶多酚氧化，产生了茶黄素、茶红素等新成分。这种化合物一部分溶于

品印度红茶 看市场走向

祁门红茶概述

茶品名称： 祁门红茶茶品产地： 安徽省祁门县茶品外形： 条形工艺类别： 全发酵茶茶叶类别： 红茶【简介】祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高

茶艺类型与特色

中国饮茶历史悠久，从古至今中国人品茶有其独到之处，不仅利用了茶的自然属性，而且认识了茶的精神属性，饮茶文化源远流长，传统茶艺类型多样，以其主导阶层和艺术性质来分有文人茶、禅师茶、富贵茶、仕女茶、工夫茶

80后的红茶情缘

在六大茶类中，红茶因其历史文化和自身特性，最有可能在年轻人中形成品饮的潮流。年少时，我喝过爸爸的茶。印象里大概是某种绿茶，茶缸里的茶舒展起来占了缸子的2/3。在此之前我只喝过奶茶。在参加一次朋友办的时

茶艺的类型与特色

中国饮茶历史悠久，从古至今中国人品茶有其独到之处，不仅利用了茶的自然属性，而且认识了茶的精神属性，饮茶文化源远流长，传统茶艺类型多样，以其主导阶层和艺术性质来分有文人茶、禅师茶、富贵茶、仕女茶、工夫茶

祁门红茶

它产于安徽祁门县的山区，曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖。著名红茶精品。主产于安徽省祁门县及附近地区，简称"祁红"。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而

中国茶艺的四大特点之二：百花齐放 不拘一格

中国茶艺的四大特点之二：百花齐放 不拘一格自古以来我国茶艺的表现形式就多姿多彩，有的儒雅含蓄，有的热情奔放，有的空灵玄妙，有的禅机逼人，有的场面宏大镂金错彩，有的清丽脱俗引人遐思，有的用调饮法为您献上

茶膏：茶的另一种形态

茶生万物，可变化出各种形态，茶膏就是茶的另一种形态。茶膏在市场上不多见，记者在走访中发现，在南宁专业的茶叶市场，鲜有茶膏售卖，只有一两家摆放茶膏，也只是供喜欢的茶客品鉴。外形茶膏多为普洱茶膏，外形多被

养生茶有道

养肝红茶中国传统中医认为："病者，阴阳不调，物体不和"，"肝，解毒、理气、和五体、调阴阳也"，故养生之道，养肝为始。此款养肝茶精选相思藤叶、仙甘藤、白鹤灵芝草等数十种名贵中草药及上等红茶作为原料，以茶

政和工夫红茶

政和工夫红茶产自政和县，迄今已有150多年的历史，久负盛名。当年的福州茶行凡是"遂应场仙岩工夫"(政和工夫红茶的前身)标号者，便优先开盘，售价倍高。清光绪初年(1879年)，政和工夫红茶也由原来的当地

吃什么月饼喝什么茶（下）

选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别

外国茶,你在中国还好吗?

2月15日讯 日前，一则关于印度阿萨姆红茶热销中国茶叶市场的消息引起了一些做外国茶贸易的中国茶商的关注。消息中，在印度加尔各答的K2K大会上，一位印度茶商在接受卡塔尔半岛电视台的采访时说，茶源自中国，

详谈祁门红茶

祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱

祁门红茶简介

祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月

祁门红茶为何历经百年而不衰

祁门红茶，简称祁红，是中国历史名茶，产于安徽省祁门，是红茶中的极品。其独特的似花、似果、似蜜的"祁门香"，享有盛誉。国际市场把"祁红"与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香茶，是

春节饮茶：茶叶的各类功效知多少？

中国传统的茶叶分类为黑茶、绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶，各种茶叶的功效各有侧重，茶友们不可不识。各种茶叶的功效之黑茶：国家二级评茶师刘勇介绍说，在中国传统的六大茶类中，湖南黑茶、普洱茶等黑茶属于性温的