中国茶史散论期末论文_了解更多有关中国茶史散论期末论文的内容_茶香楼
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工夫茶名之演变
工夫茶既是茶叶名，又是茶艺名。应该是茶叶名在先，茶艺名在后。作为茶叶名的工夫茶，在庄晚芳先生《茶史散论·乌龙茶史话》中叙之颇详。工夫茶原是武夷乌龙茶的一个花色品名，最早见于1734年福建崇安县令陆廷灿
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云窝茶碑刻：见证武夷茶史
历史总是喜欢和世人捉迷藏，搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间，就是如此。笔者曾在武夷山风景区的云窝看到一方碑刻，其中刻有"星村松制、小种"文字，这是至今发现的正山小种红茶的最早
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当代中国茶文化研究略评（上）
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂
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当代中国茶文化研究略评
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵
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细说茶叶 跃居世界贸易量第一大宗的茶类 红茶
中国茶网资讯：红茶几乎是六大茶类中最晚单独成体系的茶类，却后来居上成为世界贸易量第一大宗的茶类。关于红茶的起源，往前溯源都会去到正山烟种和正山小种那里去，大致是没错，可是正山小种和正山烟种是小种红茶这
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开封市将启动《宋代茶史》编印及茶文化论文征集工作
中国茶网资讯： 1月27日下午，开封市茶文化研究会2015年年会在市风景园林文化研究所召开。会上，市茶文化研究会会长张家顺和与会人士一起探讨了2015年的工作规划。他强调，今年研究会将筹备第十四届国际
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老君眉探寻
说老君眉，还得先从古典名著《红楼梦》谈起。《红楼梦》第41回，有段妙玉烹茶请贾母品尝的对话："贾母道：'我不吃六安茶'。妙玉笑道：'知道。这是老君眉'……贾母吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：'你尝尝这个
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二十世纪中国十大茶学家
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。二十世纪中国十大茶学家简介如下－－吴觉
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由艺而达道－现代茶艺散论
完成机构：江西省中国茶文化研究中心
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《宁红散论》
一、宁红产区及源起红茶发源于福建武夷山区，由崇安（今武夷山市）传到江西铅山河口，再传到修水漫江，又传到浮梁县及安徽省的东至，最后传到祁门。江西先有"河红"、次有"宁红"，再有"浮红"，这三种红茶也是中
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三峡茶诗散论——茶与文化名人的情结透视
三峡茶诗是中国茶诗的一部分，体现茶与文人的一种情结，在三峡茶、茶文化传播过程中发挥了重要的作用。从三峡茶诗角度分析茶与文化名人的情结现象：一是三峡茶作为文化载体，其沃土之深厚，给人以强烈的感受；二是文
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现代茶学教学的发展
50年代前，我国的茶业教育岌岌可危。50年代以来，我国茶叶生产得到复苏，茶业教育也受到高度重视。为普及茶叶生产技术，各业务部门举办了各类训练班，如华东农林部委托复旦大学培训茶叶干部，第一届为期二年，所
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茶道散论
"茶道"一词最早见于唐代诗僧释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》："一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。"另据唐；封演《封氏闻见记
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江西茶文化散论
素有"物华天宝，人杰地灵"之誉的江西，产茶历史悠久，名茶辈出，茶叶贸易活跃。早在东汉之际，就有僧人采茶。《庐山志》载：在晋代，庐山上的"寺观庙宇僧人相继种茶"，庐山东林寺名僧慧远以自种之茶招待陶渊明，
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茶德散论
茶，素有清香、平和、谦逊、平淡的内质，在中国诸多的优良传统里，客来敬茶是每一个中国人都知道的礼节。"性洁不可污，为饮涤尘烦"，饮茶的妙趣不但在于他独有的色、香、味、形，而在于使人把心放在闲处。涤荡性灵
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贵州岑巩紧抓优质茶产业提速发展
中国茶网资讯：岑巩县把发展优质茶叶作为促农增收的重点产业抓紧抓实。"十一五"期间，岑巩县优质茶种植面积从"十五"期末的1.36万亩发展到现在1.82万亩，产量从"十五"期末的90余吨增加到现在的311
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以茶圆梦
《玉指冰弦茶艺人》一书不是单一文体的专集，它包容了我几年前从品茶赏石开始，对茶文化发生浓厚兴趣以来写的一些东西，有论文、随笔、散文、剧本等。茶也是很能包容的。我的许多爱好，玩赏奇石、旅游、藏书、读书写
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茶史年表：普洱茶大事记
公元前1066年东晋•常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志•巴志》记载，"周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜，皆纳贡之。"周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王，当时，云南的濮人向周武王敬
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贵州将打造10个年销售5亿元以上茶叶加工企业
中国茶网资讯：到"十二五"期末，年销售收入均在5亿以上记者昨日从省扶贫办获悉：十二五期间，我省将重点扶持茶产业、中药材产业和马铃薯等产业，其中，到十二五期末，重点扶持培育10个年销售收入5亿元以上、具
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《斗茶散论》
中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。"不过，茶文化的真正形成则始于唐代。在茶文化的发展过程中，斗茶以其丰富的文化内涵，为茶文化增添了灿烂的光彩。斗茶又称"茗战"，就