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  • 散叶茶

    散叶茶

    散叶茶[Bulktea]即"散茶"。

  • 从团饼茶到散叶茶

    从团饼茶到散叶茶

    在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,将蒸青团茶改造为蒸青散茶,保持茶的香味,同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史.

  • DIY:如何制作冷泡茶

    DIY:如何制作冷泡茶

    夏天是喝冰茶的好时节,冰茶需要什么特殊道具么?茶需不需要买预先处理的?散叶茶能不能制作冰茶?其实要泡一杯冰茶并不需要特意购买冰茶包,在家用散茶随时都能做出理想的冰茶。如何在夏季制作冰茶?冰茶有若干种制

  • 历史上的皇帝对茶有何贡献?

    历史上的皇帝对茶有何贡献?

    历史上的皇帝对茶有何贡献?●宋徽宗与《大观茶论》宋徽宗赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶

  • 勐库—冰岛,传奇英豪大叶茶

    勐库—冰岛,传奇英豪大叶茶

    云南,茶树的王国,其西南部盛产大叶茶品种。云南大叶茶,树高叶大,多酚类物质含量高,适合制作红茶,其制成的红碎茶,具有浓、强、鲜的特点,享誉中外。1.云大正宗什么是云南大叶种,其实是云南省西南部所产的许

  • 佛香茶与大叶茶香气特征比较

    佛香茶与大叶茶香气特征比较

    用GC/MS法分析了佛香茶与大叶茶的香气组成。结果表明,佛香茶与大叶茶的主要香气成分如下:佛香茶是芳樟醇、α-松油醇、香叶醇、橙花醇、橙花叔醇;大叶茶是芳樟醇、十六碳酸、9,12,15.十八碳三烯酸甲

  • 散茶

    散茶

    散茶[Bulktea]亦称“散叶茶”。由较细嫩的原料制成的,芽叶完整,且未压制成型的茶。《宋史·食货志》:“散茶出淮南归州、江南荆湖,有龙溪、雨前、雨后、绿茶之类十一等。”元代按原料老嫩程度将散茶分为

  • 大叶茶和小叶茶的区别

    大叶茶和小叶茶的区别

    我国是茶叶的原产地,现有的茶叶产品种类多样。其中,大叶茶、小叶茶是按照茶树叶形大小分出来的一种类型,是区别茶叶品种叶片大小的通俗称呼,一般有大叶种、中叶种、小叶种之分。普洱茶是大叶茶中的典型代表,主要

  • 茶叶发展历史(一)

    茶叶发展历史(一)

    神农尝百草的传说,证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的,以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼,逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又

  • 从古至今饮茶方式是如何演变的?

    从古至今饮茶方式是如何演变的?

    从古至今饮茶方式是如何演变的?中国是饮茶最早的国家。茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,

  • 罗明荣:点缀双江勐库"大叶种茶"的绚丽春天

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    中国茶网资讯:万紫千红才是春,茶乡儿女尽欢颜。云南省临沧市双江县勐库镇因勐库大叶种茶而闻名,因此也成就了当地众多茶人茶企的成长。罗明荣,云南双江县勐库老树茶厂的厂长,他凭借勐库大叶种茶闯出了一片茶业的

  • 临沧茶区双江勐库茶

    临沧茶区双江勐库茶

    勐库茶是指以勐库大叶种晒青毛茶为原料,经过传统工艺加工制作而成的普洱茶。传统 工艺指 鲜叶采摘,鲜叶杀青,揉捻,晾晒,分筛,捡梗,渥堆发酵(普洱熟茶),石磨压制,包装,出货的全部过程。勐库茶-云南大叶

  • 政府引导 让勐库大叶茶光彩绽放

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    网3月28日讯 "等你两年后再来,双江肯定会发生翻天覆地的变化,勐库大叶茶也会更加光彩绽放。"云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县副县长李莉娜信心满满地对记者说。李莉娜的信心来源于勐库大叶种茶本

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    "等你两年后再来,双江肯定会发生翻天覆地的变化,勐库大叶茶也会更加光彩绽放。"云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县副县长李莉娜信心满满地对记者说。李莉娜的信心来源于勐库大叶种茶本身的品质,以及县

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    云茶:勐库大户赛

    云南很多知名的普洱茶产品均需拼配双江勐库大叶茶,以著名的下关沱茶为代表,解放后,下关沱茶的配方公开,60%是勐库原料。那些年,在四川,西藏能喝到永昌祥的沱茶是一件极有面子的事情,茶客们喝的就是这个"勐

  • 香港普洱茶的故事

    香港普洱茶的故事

    什么是普洱?很多人都以为是云南的一种土产茶叶,有人说这是个错误的概念。从普洱茶的原料来说,的确是云南的大叶茶。但是大叶茶和普洱之间的区别判若云泥,根本不是一个概念,云南也从来没有过真正意义上的普洱茶。

  • 勐库茶的存放价值

    勐库茶的存放价值

    有人说"勐库茶不适合存放",我们想说,"茶无好坏,适口为珍",这应是每一位茶者的素养。勐库茶是低调而有内涵,勐库大雪山作为世界茶源地,孕育了享誉中外的勐库大叶种茶,根源不能存,其他怎么办!以下我们通过

  • 名山与名茶

    名山与名茶

    中国名山与名茶的故事:大雪山正山古树茶。大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶,必言大叶种,"勐库大叶茶,品种称英豪",云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早

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