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  • 一般用语之茶术

    一般用语之茶术

    茶术[Tea technique] 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》:"羽有文学,多意思,耻一物不尽其妙,茶术尤著。"(本文来源:中国茶叶大辞典)

  • 茶术

    茶术

    茶术(Tea technique) 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》:"羽有文学,多意思,耻一物不尽其妙,茶术尤著。"

  • 大理生活 | 当普洱茶遇上二十四节气

    大理生活 | 当普洱茶遇上二十四节气

    如你所知,节气主题茶会是我们的惯例。此次小暑茶会,就在昆明安宁石江书院进行。石江书院原为明清老宅,十余年前经修整后辟为书院;这里是学习国学,琴棋书画和文化交流的道场。坐在百年老宅里,喝一杯清茶,吃一餐

  • 茶叶营销专家谢付亮 开起微博“卖茶”

    茶叶营销专家谢付亮 开起微博“卖茶”

    中国茶网资讯:近日,著名品牌专家、远卓品牌策划公司策划总监谢付亮先生开通了新浪微博,初期谈论的主题是"《增广贤文》里的300种卖茶术",即结合《增广贤文》来分析卖茶策略和方法。谢付亮先生是中国茶叶市场

  • 茶艺分类之二

    茶艺分类之二

    文人茶艺中国文人茶艺兴起于唐的陆羽、皎然,历经宋元明清,代代繁盛,是中国茶文化的主导。文人茶在用茶上喜用不发酵茶,特重江苏阳羡茶,宋代的日铸茶,双井茶,明代的虎丘茶、松萝茶,清代的龙井茶皆闻名于世。文

  • 青岛崂山最老炒茶师手工炒出云雾香

    青岛崂山最老炒茶师手工炒出云雾香

    中国茶网资讯:260多℃的铁锅中,只见炒茶师盛学顺双手翻飞,原本青翠的鲜茶叶,在他的掌下不断地揉、捻、炒、撩、翻、划,50分钟后就变成香气氤氲的云雾春茶。这是记者近日在崂山云雾茶场有限公司的车间里看到

  • 富贵茶艺

    富贵茶艺

    富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化,以金银为汤器,以极品茗茶为诉求,在茶文化特质上极为突出。金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等,皆以黄金为上,银次,瓷为下,宜兴壶不被采用,黑陶

  • 什么是富贵茶艺

    什么是富贵茶艺

    富贵茶艺,顾名思义就是比较高级,比较有档次的茶艺。富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化,以金银为汤器,以极品茗茶为诉求,在茶文化特质上极为突出。金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等

  • 茶道词源

    茶道词源

    茶道一词最早见于唐代诗僧皎然有一首杂言古体诗《饮茶歌·诮崔石使君》云"越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道

  • 茶道一词词源

    茶道一词词源

    封演是唐天宝至贞元年间的学人,这是世界上第一次出现的茶道名词。在唐以前,如晚唐诗人皮日休所说,称茗饮者"与夫瀹蔬而啜者无异",喝茶就和煮菜喝汤一样,当然也就谈不上什么茶道。至唐代中期,自陆羽《茶经》面

  • 略说茶道的"闻思修"

    略说茶道的"闻思修"

    略说茶道的"闻思修"茶道是什么?有一种说法"就是品赏茶的美感之道"--也对,且肤浅。仿佛,中华文化中的字理长城,瞬间被抽了筋扒了皮,轰然倒塌,彻底埋葬。如果没理解好,这茶道也是被玩坏了,追求表象,不着

  • 简释茶道与茶艺概念

    简释茶道与茶艺概念

    茶道、茶艺既是茶文化形态也是茶文化核心,把茶道、茶艺形成某种程式,作为习茶之人的操作规程,具有便于学习和传播的功能,如工夫茶、龙井茶礼、白族三道茶等,核心则在其中,就是它们所表达的内容、精神境界。1

  • 喝茶不用交“学费”,这些知识你必须掌握

    喝茶不用交“学费”,这些知识你必须掌握

    要买到合适的茶叶,就像中医问诊一样,真是"望、闻、问、切"一样都不能少,当然也需要一些茶叶知识才可以的。比冲泡方法更让茶友头疼,应该就是购茶技巧吧?在买茶叶时,品种太多,常常无从下手。同一种茶,为何斤

  • 福建茶为何经常成为中央贡品?他的经历给出了答案

    福建茶为何经常成为中央贡品?他的经历给出了答案

    福建山区气候潮湿多雾,土壤略带酸性,非常适宜茶树的生长。因此,福建在很早之前就有种植茶树的历史,福建茶也以质量上乘闻名海内,不仅有广泛的群众基础,也频频为上层所青睐,在其漫长的历史中,屡屡被中央看中,

  • 【舒松 | 茶道解密】真正的茶道存在于中国而非日本

    【舒松 | 茶道解密】真正的茶道存在于中国而非日本

    长久而尴尬的问题:何为中国茶道百年以来,在中国茶文化界,最大的误解与误读之一,就是关于茶道,尤其是日本茶道。本文试图以尽可能简洁的论述来澄清这一百年迷雾。和敬清寂,这是日本的茶道精神。我们一接触茶道,

  • 奉茶,细品历史名茶的清香

    奉茶,细品历史名茶的清香

    传世的东西不外欢喜,故用欢喜心来奉茶,无不成就。珍贵的东西无不结缘,故用结缘观来事茶,无不成全。持久的东西不外忍耐,故用忍耐力来待茶,无不成仓。执着的行为不外愿力,故用愿力来找茶,无不成事。茶史中国饮

  • 影响红茶品质之因子

    影响红茶品质之因子

    优良红茶之条件茶叶审评主要者有四点:干茶之外观…………(形状) 茶汤之外观…………(水色)叶底之外观…………(叶底)茶汤之滋味…………(茶汤)形状一般条件:如叶片大小与其特殊等级相称,具黑色无灰或褐色

  • 唐朝饮茶方式与陆氏茶烹饮法

    唐朝饮茶方式与陆氏茶烹饮法

    陆羽创造的陆氏茶烹饮﹐同唐代中期社会的其它类型的饮茶方式有什么异同之处呢﹖在探讨这一问题之前﹐首先了解一下当时唐代的各种饮茶方式(有些一直延续至今)是很有意义的。陆羽在《茶经?六之饮》中说﹐当时饮用的

  • 乌龙茶专业机械——茶友机械在制茶工艺中的应用

    乌龙茶专业机械——茶友机械在制茶工艺中的应用

    宋建设1)陈加友2)(1)安溪县农业与茶果局3624002)泉州市安溪技术学校362435)摘要:本文以乌龙茶的初制工序为顺序,对乌龙茶专业机械的使用方法做概括性的介绍。关键词:乌龙茶工艺机械组成使用