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  • 2016年普洱茶古树茶头春价格预测,你怎么看?

    2016年普洱茶古树茶头春价格预测,你怎么看?

    2015年不幸预言成真,但愿2016年价格降一点,不要成真!给爱茶的小伙伴们省点银子;同时在收茶时不显得那么尴尬。2016年茶价不会大涨,基本和2015年持平,有些古树茶可能还会略有下降,有的黑马可能

  • 普洱茶老茶头的简单介绍和泡法

    普洱茶老茶头的简单介绍和泡法

    "茶头"是在制作普洱熟茶的过程中,经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,也称"疙瘩茶"、"自然沱"。老茶头是普洱茶的种类之一,属于普洱熟茶的派生品,是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。而"茶头

  • 什么是老茶头?普洱老茶头收藏有何门道?

    什么是老茶头?普洱老茶头收藏有何门道?

    老茶头是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般是板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值,在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶

  • 老茶头:耐泡的老顽固,暖人心脾的糟老头

    老茶头:耐泡的老顽固,暖人心脾的糟老头

    普洱"学堂":话说老茶头文/张晋玮 来源:网普洱茶中,有一种介乎熟茶与生茶之间的茶类--"茶头"。茶头,亦称"疙瘩茶"、"自然沱",属于普洱熟茶的派生产品。虽然很多茶友喝过"茶头",但"茶头"究竟是怎

  • 普洱茶收藏秘籍

    普洱茶收藏秘籍

    对于收藏普洱的爱好者来说,最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的药用茶了。有关专家给出了三大秘笈:1.采摘:七分老叶三分枝。陈国璋介绍,首先,能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶最好,因为

  • 收藏普洱茶三大秘笈

    收藏普洱茶三大秘笈

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  • 识别收藏普洱茶三大秘笈

    识别收藏普洱茶三大秘笈

    对于收藏普洱的爱好者来说,最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的药用茶了。有关专家给出了三大秘笈:1.采摘:七分老叶三分枝。陈国璋介绍,首先,能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶最好,因为

  • 民间茶谚

    民间茶谚

    早茶晚酒。茶七酒八。待客茶为先。茶好客常来。人走茶就凉。好茶不怕细品。好茶靠贮存好。高山多雾出名茶。好茶贵在及时采。百斤茶叶千斤肥。品茶容易种茶难。好茶者不入酒楼。头杯叶子二杯茶。提着茶壶找茶壶。常喝

  • 做菊花茶的小女孩

    做菊花茶的小女孩

    一杯碧绿、漂亮的菊花茶,在我的办公桌上热气缭绕,不时放出缕缕馨香。我神往了,把我手头要办的事全忘却了。不知为什么,诸佛庵鹿角冲的那两个做菊花茶的小女孩,又在我脑幕上频频出现。那稚嫩的小手麻利地捡起大小

  • 茶叶熏鸡

    茶叶熏鸡

    主料:童子鸡(750克)辅料:锅巴(小米)(100克)调料:姜(10克) 茶叶(15克) 盐(5克) 小葱(15克) 赤砂糖(25克) 酱油(25克) 黄酒(20克) 香油(15克) 花椒(3克)制作

  • 办公室人员怎么喝普洱茶?

    办公室人员怎么喝普洱茶?

    办公室人员不妨买个飘逸杯,不仅是普洱茶,什么茶都能泡了。普洱茶最初流传到广东、香港,一般的泡法都是用大壶沏泡,而用壶沏茶的方法也很适用于时下工作繁忙的办公室人员,所需茶具不过一壶一杯而已。但是要注意,

  • 2017古树普洱春茶价格相比2016有何变化?

    2017古树普洱春茶价格相比2016有何变化?

    冬去春来,万物复苏,随着气温的升高,春日百花艳,茶香最风华,又到一年一季的春茶飘香的时候。即将迎来春茶开采的季节。相信来自四面八方的茶商、茶企纷纷赶来茶园和茶山的路上,因为春茶马上就要开采了,新茶也将

  • 何为 “老茶头”?如何鉴别老茶头的品质?

    何为 “老茶头”?如何鉴别老茶头的品质?

    何为老茶头?老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,在翻堆的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,会溢出大量的果胶。

  • 老茶头,你才是普洱茶中最大的套路啊

    老茶头,你才是普洱茶中最大的套路啊

    前几日在朋友那里喝到了老茶头,竟然出乎意料的好喝!一直对老茶头不明觉厉,也不太了解老茶头与普洱茶饼茶的区别,一起喝茶的几个朋友也困惑,几个人就问起为什么这个老茶头泡不开呢?两三泡都过去了还是老样子。根

  • 什么是普洱老茶头?

    什么是普洱老茶头?

    何为老茶头?果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了普洱老茶头。也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但

  • 普洱茶煮喝泡喝各有区别?

    普洱茶煮喝泡喝各有区别?

    从古至今一直流传着一种较为古老的饮茶方式,也是在云南少数民族地区最为常见的一种茶饮法,即煮茶。在茶饮界,盛产普洱茶的云南,所生产的普洱茶适不适合煮呢?答案:可定可以的,普洱出自云南才叫普洱,自然没问题

  • 浅说老茶头

    浅说老茶头

    在普洱的发酵过程中,由于有较高的温度,芽头分解出果胶,由于这层所谓的果胶,中间的茶不能得到发酵所需的热量,变成了外酥里嫩,中间的茶发酵程度不够,粘接在一块,就成了茶头了。老茶头,论茶味,感觉比较淡,显

  • 普洱茶老茶头的辨识

    普洱茶老茶头的辨识

    茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水

  • 普洱老茶头与一般熟茶的区别

    普洱老茶头与一般熟茶的区别

    现在老茶头比较流行,但是许多朋友对于什么是老茶头、老茶头有什么特点和区别,并不十分了解。今天我们就专门了解一下。什么是老茶头?普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含

  • 普洱老茶头哪个地区产的最好?

    普洱老茶头哪个地区产的最好?

    老茶头,又名团茶,或茶疙瘩,它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说,形成老茶头的茶叶都是普洱老叶,加上果胶不容易泡开,所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下,冲泡茶头比