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高枞水仙是发酵茶吗_了解更多有关高枞水仙是发酵茶吗的内容_茶香楼

  • 红茶是发酵茶吗?

    红茶是发酵茶吗?

    红茶属于发酵茶吗?许多茶友们都想了解这个问题,那下面我们就针对这问题来讲述一下。红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡

  • 红茶属于发酵茶吗?

    红茶属于发酵茶吗?

    红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和

  • 必须老茶才是好茶吗?涨知识了

    必须老茶才是好茶吗?涨知识了

    当今茶界,陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面,一种东西存化后一定会有不利的方面的,我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶...不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口

  • 你知道秋季最适合喝什么茶吗?

    你知道秋季最适合喝什么茶吗?

    中国茶网讯:秋天如期而至,听说每一场相遇都是久别重逢,和秋天的离别,终于又持续了一年,是的,万物和我,都又老了一岁。百草开始枯寂,枝头花瓣凋零,这是个由内而外散发着寒意的季节,秋水寒凉,秋风冷寂,而温

  • 茶之诞生(上)

    茶之诞生(上)

    茶之诞生(上)2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------

  • 茶之诞生

    茶之诞生

    1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的,老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料,被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢?因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多

  • 茶之诞生(中)

    茶之诞生(中)

    19.因为发酵的轻重,茶被分为「不发酵茶」、「半发酵茶」与「全发酵茶」三大类,不发酵茶如一般熟知的绿茶,半发酵茶就是一般所说的乌龙茶,全发酵茶就是红茶。20.杀青过的茶青,要经过「揉捻」,把叶细胞揉破

  • 乌龙茶和青茶是一回事?

    乌龙茶和青茶是一回事?

    读者:乌龙茶和青茶是同一种茶吗?闽南茶道茶业专家:乌龙茶又称青茶,半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。在闽南地区,乌龙茶包括铁观音、佛手、黄金桂等。夏天喝什么好?读者:夏天适合喝什么茶

  • 青茶品种

    青茶品种

    乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、

  • 吃什么月饼喝什么茶(上)

    吃什么月饼喝什么茶(上)

    选对茶搭配,让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆,中秋节是家人团聚的日子。常常,吃月饼只是一种感觉,或是一种气氛。但配对了茶,味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗?看看我们的建议,让你今年的中秋特别

  • 国外有猫屎咖啡 你知道中国有虫屎茶吗?

    国外有猫屎咖啡 你知道中国有虫屎茶吗?

    国外有一种珍贵的的咖啡,叫"猫屎"咖啡,是一种特殊的香猫吃下咖啡果,然后将消化不了的果核拉出来,这种粪便中的果核洗净晒干后经过烘焙,就是著名的"猫屎咖啡"了,要价不菲,是咖啡中的极品,不是一般人能享受

  • 如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙

    如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙

    置茶量铁观音、武夷岩茶、水仙该放多少茶叶来冲泡呢?大家不能听信「茶叶放太多没有关系,冲泡时快一点倒出就可以了」,或是「茶叶放太少时,只要慢一点倒出即可」的说法。茶叶放得过多,茶叶在茶壶内无法伸展,与水

  • 乌龙茶的特色品种

    乌龙茶的特色品种

    种类1、闽北乌龙水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙等。乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,

  • 【学茶记】乌龙茶分类 1分钟理清楚

    【学茶记】乌龙茶分类 1分钟理清楚

    乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,在日本有"美容茶"、"健美茶"之称。乌龙茶下有很多小类,品种

  • 中国茶叶知识100问(61-80问)

    中国茶叶知识100问(61-80问)

    61.祁红分为哪几个等级?答:祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答:优质祁红的条索细嫩挺秀,金毫显露,色泽乌黑油润,香气高鲜醇甜,因火功水平不同,有的呈砂糖香,有的呈甜花

  • 你知道这几个关于普洱熟茶的小知识吗?

    你知道这几个关于普洱熟茶的小知识吗?

    你知道这几个关于普洱熟茶的小知识吗?你喜欢喝熟茶吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?夏天是不是不适合喝熟茶?不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热

  • 玉山县遭遇春茶采摘“用工荒”

    玉山县遭遇春茶采摘“用工荒”

    中国茶网资讯:近期气温持续回升,茶叶快速生长,迎来采摘高峰。但是,玉山县的不少茶园却遭遇春茶采摘"用工荒",采茶工紧缺问题较往年突出。近日,笔者在位于该县紫湖镇的三清山元盛公司的茶山上看到,5000多

  • 黄茶焖黄工艺也能机器换人

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    黄茶的焖黄工艺能做到机器换人并大量生产黄茶吗?能!而且即将成为现实。我县光明茶场的场长黄德龙在今年的莫干黄茶茶王赛中有一个遗憾,虽然他的黄茶夺得了第一名,但还有一个难关没有攻克:焖黄工艺没有达到最佳效

  • 【茶知识之茶叶分类】发酵与否

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    中国茶叶据统计有6000多个品种, 国际上较为通用的分类法是按制作方式分类,为大三类,即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶;按商品分类为六大类,即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)。1、不发酵茶(

  • 武夷水仙概述

    武夷水仙概述

    茶品名称: 武夷水仙茶品产地: 福建武夷山茶品外形: 条索状工艺类别: 半发酵茶茶叶类别: 乌龙茶【简介】水仙茶属乌龙茶系列。传说水仙茶最早产自境内一条叫做"九鹏溪"的周边地区。九鹏溪水滋润着这片美丽