晒青茶的主要步骤_了解更多有关晒青茶的主要步骤的内容_茶香楼
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普洱茶正确开茶方法！（以图为证）
普洱茶作为一种名茶，以大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的人都知道，普洱茶的冲泡极其讲究，从开茶到泡茶到置放，每一步都必须认真对待，才能得到一杯茶汤橙黄浓厚，
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铁观音红茶的理解误区及与其它红茶的区别
铁观音红茶理解误区铁观音红茶并不是说铁观音属于红茶。铁观音属于青茶、半发酵茶，青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是新鲜的铁观音茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制作而得的茶叶。铁观音红茶的
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生普和熟普的加工步骤
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿
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六大茶类简介及其功效
我国的产茶历史悠久，按制茶方法和加工方式划分，可将我国的茶叶分为六大类，即白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶以及黑茶。中国自古已有神农发现茶叶的传说，不同的茶，其实具有不同的医学功效，有的可以帮助松弛神经，
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中国六大茶类及其代表产品
虽然中国是茶叶生产、消费大国，但仍旧有许多人对茶叶的类别和代表产品并不了解。目前多数茶叶从业者习惯以加工工艺来区分归类，也就是我们常说的"六大茶类"，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。以这些基本茶
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困鹿山老树晒青茶每公斤上涨了约1000元
进入4月，普洱市辖区内的老树茶已经大量上市，记者走访得知，就价格来看，今年景迈山老树晒青茶（普洱茶），与去年相比价格变化不大，均价约800元一公斤，而在普洱众多茶山中，价格涨幅最高的属困鹿山老树晒青茶
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普洱茶后发酵中化学成分的变化
普洱茶的后发酵，按其品质形成的快慢、所需时间长短，可分为快速后发酵（即潮水渥堆后发酵）和缓慢后发酵（即贮存陈化后发酵，有湿仓和干仓两种形式）；众所周知，普洱茶独特品质的形成主要是在普洱茶的后发酵中形成
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云南晒青茶初加工品质提升初探
云南是世界茶树原产地中心地带，也是中国地理标志产品"普洱茶"保护地。全省129个县（市、区）有110多个县f市、区）生产茶叶，主要分布在滇西、滇西南山区，普遍种植大叶种茶树。生产的茶叶有绿茶、红茶、普
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中国六大茶类及其主要代表产品
在整个世界的茶文化中，我们国家的茶文化是其中最重要的一部分，而且中国可以说是最早出现茶文化的国家之一。虽然中国是茶叶生产、消费大国，但仍旧有许多人对茶叶的类别和代表产品并不了解。目前多数茶叶从业者习惯
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在线视频学习普洱茶的制作工序
在线视频教程，请打开音响设备；历史上至今，普洱茶的初制主要是由茶农完成，首先他们将春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上。随后采摘的茶杀青后在阳光下晒干即卖给茶商。根据历史记载，1938年之前
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国庆节表孝心，茶礼最贴心
十一长假回家，为家中的父母捎上一份茶礼，为父母的健康加分，表达对父母的感恩之心挂念之情!乌龙茶：降低血脂抗衰老外观有"绿叶镶红边"之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色，而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶
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帮你搞清楚中国茶叶分类
中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分
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普洱茶制作工艺之干燥
干燥是毛茶制作的最后一个环节，普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区，茶农做茶都是采用日光自然晒干，在春茶一季，如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶，在自然光下晒干是目前最好的干燥方式
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如何分辨普洱茶中晒青茶与烘青茶？
我们来详解了解一下普洱茶的晒青和烘青。传统意义的普洱茶都是晒青工艺，而烘青工艺的普洱茶是从2005年说起了，当时普洱大热，很多新学喝普洱茶的茶客跟风，但是又无法忍受普洱生茶新茶那偏苦涩的味道，于是，一
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中国独具特色的六大茶类
中国茶网资讯：最近，很多朋友这样问我："你开辟《晓芳说茶》专栏以来，介绍了全国各地这么多的名茶，五花八门，这些茶到底是怎么区分的？"为了让读者更好、更清楚地认识中国茶，今天我就和大家聊聊中国独具特色的
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普洱茶加工制作标准流程
普洱茶（熟茶）散茶加工普洱茶（熟茶）散茶即现代加工工艺的普洱茶，其现代加工工艺也称人工快速后发酵，源自20世纪70年代中期。加工工艺：晒青茶后发酵-干燥-精制-包装。 （一）晒青茶后发酵。晒青茶后发酵
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专家：“烘青”普洱越存越苦无收藏价值
传统的普洱茶加工过程，毛茶干燥要以日光自然晾晒才不致损害茶叶中的有用物质，但由于日光晾晒受场地、天气等条件的限制，目前不少茶厂为了多产，采用了烘干机高温烘干的方法。多数业内专家认为：烘干机烘过的普洱茶
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董玥说茶：普洱茶制作工艺之干燥
图片来源网络中国茶网讯：干燥是毛茶制作的最后一个环节，普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区，茶农做茶都是采用日光自然晒干，在春茶一季，如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶，在自然光下
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炒、烘、蒸、晒，你的绿茶是哪样“菜”？
清明前后，西湖龙井、洞庭碧螺春等已经上市，六安瓜片、开化野茶则要等到谷雨前后，走在茶村，看到炒茶师傅们正忙得热火朝天，感到大江南北又是一年春茶好时节。绿茶是我国的主要茶类，又称不发酵茶，是将采摘来的鲜
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南传统晒青毛茶工艺
云南晒青毛茶为普洱茶之母，各种晒青毛茶制造的云南紧压茶，以及渥堆后的普洱熟茶莫不以它为原料。研究云南晒青毛茶的传统工艺，探讨普洱茶越陈越香的道理，是普洱茶人的首先要任务。云南晒青茶产品的地位普洱茶近2