青茶炒平菇_了解更多有关青茶炒平菇的内容_茶香楼
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木薯酒精渣栽培平菇、姬菇、茶树菇的试验
以木薯酒精渣为主要原料进行平菇、姬菇、茶树菇熟料袋栽试验。结果表明，在木薯酒精渣基质中适当添加谷壳、玉米芯等辅料时，平菇生物学效率可达94．33％，姬菇生物学效率可达83．3％，茶树菇生物学效率可达6
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平菇菌糠替代木屑栽培茶薪菇和黑木耳
采用平菇（Pleurotus ostreatus）菌糠不同比例替代木屑栽培茶薪菇（Agrocybe aegerita）和黑木耳（Auricularia auricula）,以常规培养料（木屑85%,麸
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幼龄茶园种植平菇效益高
幼龄茶园生长缓慢，覆盖度小，土地利用率不高，管理不善就会造成杂草丛生、病虫危害，给茶园管理带来一定难度。完成机构：江西省婺源茶叶学校,江西婺源333200
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一种营养药用型菌茶饮料的研制
从红茶菌饮料茶出现后，有关以茶为培养基研制保健茶饮料的研究未见有报道。本项研究以平菇菌种接种乌龙茶进行试制菌茶饮料试验，设茶叶含量为０％、１％、２％、１０％。２０％等五种处理，经过一定工艺处理后，经过
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香菇，让“现代文明病”却步
香菇又名香覃、冬菇，为食用菌类的一种，既有野生又有人工栽培。菌体似伞形、肉肥厚、色灰白、糯软鲜香，由于香菇味道鲜美、香气沁人、营养丰富，列在草菇、平菇、白蘑菇之上，为"山珍"之一，有"健美食品"、"食
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蘑菇最好每天都吃点
食用菌，习惯上通称为蘑菇。现在菜市场和超市里出售的食用菌品种越来越多，除了人们熟悉的平菇、香菇等。还有一些不太常见的鸡腿菇、茶树菇等，它们到底有什么营养呢?
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食用菌好吃别“盲”种
一般来说，常规食用菌品种，即平菇、香菇、双孢菇等，主要以家庭消费为主，餐馆则多做配菜。而中、高档品种，如金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、茶薪菇、白灵菇等等，主要以饭店消费为主。据某餐厅厨师长介绍：平均每天都在
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佛手罗汉煲
(1)原料：①永春佛手茶3克，冲泡后取汁。②猴头菇20克、花菇15克、香菇15克、金针菇15克、白果20克、平菇20克、冬笋20克、黑木耳10克、白木耳10克、枸杞子5克。(2)做法：以茶汁为汤，煲内
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春季栽培食用菌应抓好哪些环节
1．选好品种平菇选择8359及农科12等，香菇选择农香66号及农香69号等，鸡腿菇选择Cc528及Cc833等，猴头菇选择农科H08及H920等，柳松菇类选择鲁柳1号及鲁柳2号等，茶薪菇选择茶薪菇5号
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茶薪菇反季节日光温室栽培技术
茶薪菇又名茶树菇、杨树菇、柱状田头菇、柱状环绣伞。该菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感优于平菇、草菇，是一种稀有珍贵美味食用菌，有食品中"稀世山珍"之美称。其传统的栽培方法是在春秋季进行，市场鲜菇售价每千克4
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春日菇品大盘点 来给蘑菇颁个奖
十点半时的市场已然有些安静。卖蘑菇的老板们正忙着收摊，他们或操着福建口音，以求把剩下来的各种品种的蘑菇打包卖给姗姗迟来的顾客，谈成了，便干脆将碎屑一并聚拢："一起，一起，不算钱!"除了金针菇和平菇四处
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无公害茶树菇（上）
近年来，我国食用菌产业迅猛发展，已成为世界食用菌生产大国。据统计，我国食用菌栽培种有50多个，栽培品种有900多个，2003年鲜品年产量高达876万吨，占世界总产量的65％。其中金针菇、香菇、黑木耳、
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安徽金寨：加强茶区茶叶品质监管
近日来，金寨县茶区炒青茶陆续上市，为把好炒青茶产品质量关，该县农业执法局一中队采取多种措施，综合管理，确保油坊店茶区炒青茶质量安全，为炒青茶顺利出口提供保障。一是宣传引导，规范加工行为，严把加工环节质
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楼塔炒青茶
现在正是春茶上市的季节，在楼塔的洲口桥头一条长不到50米的老街上，三五成群的人们聚集在一起，品尝、谈论、交易刚刚上市的楼塔炒青新茶。楼塔人对楼塔炒青茶可谓是情有独钟。一位刚收购了10多公斤茶叶的村民介
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楼塔炒青茶，数百年不变的工序
现在正是春茶上市的季节，在楼塔的洲口桥头一条长不到50米的老街上，三五成群的人们聚集在一起，品尝、谈论、交易刚刚上市的楼塔炒青新茶。楼塔人对楼塔炒青茶可谓是情有独钟。一位刚收购了10多公斤茶叶的村民介
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茶膳食疗
近年来，随着茶叶中的营养成分和药理作用被不断发现，其入菜的保健功能也进一步得到肯定。□ 绿茶什锦烩原料：瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~
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茶膳食疗调理方法
近年来，随着茶叶中的营养成分和药理作用被不断发现，其入菜的保健功能也进一步得到肯定。□ 绿茶什锦烩原料：瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~
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茶膳食疗的调理方法
近年来，随着茶叶中的营养成分和药理作用被不断发现，其入菜的保健功能也进一步得到肯定。绿茶什锦烩原料：瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节
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11家屏山茶企展销80余款“屏山炒青”
茶界专家盛赞屏山炒青。4月6日至10日，2015年"屏山炒青市民品茶周"展示展销活动在宜宾城区中山广场举办。不少市民纷纷前来品茶、购茶，高品质的炒青茶加上亲民的价格，受到广大消费者的热烈欢迎。媒体聚焦
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半烘炒绿茶
半烘炒绿茶[Basket-and-pan-firedgreentea]鲜叶经杀青、揉捻后，在干燥工序中经先炒后烘或先烘后炒而制成的绿茶。既有炒青茶的香高味浓，又保持了烘青茶芽叶完整、白毫显露的特色。如