茶香楼

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    霍山黄芽家庭贮存方法除了放冰箱之外,瓦坛贮存也是不错的方法。如何用瓦坛贮存霍山黄芽?霍山黄芽瓦坛贮存法家庭贮存茶叶一般用牛皮纸或者其他较厚的纸把茶包好,不能用报纸等异味纸张,茶要保持干燥,把茶叶放到陶

  • 中国七大茶系

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    绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、紫阳毛尖茶。黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶

  • 美丽茶谷,拓宽农家钱景 ——六安茶谷建设集聚效应显现

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    1月上旬,记者来到六安茶谷沿线节点落儿岭镇马家岭中心村。放眼望去,漫山遍野绿茶葱翠,深山峡谷流泉飞瀑,往来游客络绎不绝,本该在隆冬时节冷冷清清的山中乡村因茶谷建设变得热闹非凡。"挂龙尖风景迷人,白云庵

  • 六安古城:茶谷播绿满眼春 农家借势好腾飞

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    佛子岭水库大坝金安区东石笋景区一瞥五百里建设中的六安茶谷,被称为大别山中一道靓丽的风景!何为"茶谷"?怎样"建设"?带着些许疑问与探究的欲望,我来到了六安古城,走进了山水之间……建修茶谷只为媒谷雨前后

  • 茶文化中的基础“茶叶分类”

    茶文化中的基础“茶叶分类”

    很多文玩爱好者都喜喝茶,咱们之前讲过茶宠,茶道,那么咱们今天回归本源,聊聊茶叶。茶在中国的历史上可以追溯很久,所以茶的文化很深,咱们不敢说讲茶文化,只能一步步的聊个只言片语,今天咱们从最基础的茶叶分类

  • 安徽名茶,你知道哪些?

    安徽名茶,你知道哪些?

    安徽省位于中国中东部地区,多山地丘陵,是中国最大的产茶省份之一,安徽出名茶,名茶远名扬。黄山毛峰中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄

  • 茶叶的种类和划分

    茶叶的种类和划分

    茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和

  • 六安茶谷升格为“国家名片”

    六安茶谷升格为“国家名片”

    中国质量认证中心在北京举办了2015年"全国知名品牌创建示范区"文审论证会,六安茶谷作为安徽省唯一代表接受并通过专家论证。"全国知名品牌创建示范区"是国家质检总局于2011年5月启动开展的一项工作,旨

  • 六安茶谷升格为“国家名片”(图)

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  • 合理饮茶 教你识别六大茶类

    合理饮茶 教你识别六大茶类

    【绿茶属于不发酵茶,初制时,采用高温杀青,以保持鲜叶原有的绿色,再经过揉捻干燥而制成。按杀青和干燥方式不同又可分为:蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。绿茶中保持的天然绿色成分,对防衰老、杀菌、消

  • 茶的分类方法

    茶的分类方法

    我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(

  • 中国茶叶的分类

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  • 安徽农业大学调研六安茶产业

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    中国茶网资讯:四月的大别山区,披绿染翠,茶香四溢。4月22-24日,安徽农业大学校长宛晓春、副校长夏涛,带领茶叶专家,深入皖西茶区,看茶园、访茶农、问茶企、聊茶事,并召开学校支持六安茶产业发展座谈会。

  • 泡茶秘决之识别茶性

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    泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为

  • 六大类茶的特点及各类茶中代表茶

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  • 北京国际茶业展圆满落幕

    北京国际茶业展圆满落幕

    在2013北京国际茶叶展、马连道国际茶叶文化节、第十三届中国六安瓜片茶文化节上,安徽省六安市的展台引起各方的广泛关注。外国友人在2013北京马?连道国际茶文化节上品茶。中国茶网资讯:2013北京马连道

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  • 6种茶叶的养生保健功效

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    一、红茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶的种类较多,产地较广

  • 饮茶得当才可不伤胃、助睡眠

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    中国饮茶起于六朝的说法,有人认为起于"孙皓以茶代酒",有人认为系"王肃茗饮"而始,日本、印度则流传饮茶系起于"达摩禅定"的说法。然而秦汉说具有史料证据确凿可考,因而削弱了六朝说的正确性。一、茶叶的分类

  • 茶叶的六大分类与制作方法

    茶叶的六大分类与制作方法

    茶叶制作技术的发展经历了漫长的历史过程以及复杂的变革,每一类茶的出现都相应地带动了制茶技术的革新。一种茶如果只有鲜叶,是不足以承载整个茶文化的,只有用代代相传的制茶工艺来表现,才能够将茶的内涵和博大精