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贺圣朝仲冬佳节中的黄芽_了解更多有关贺圣朝仲冬佳节中的黄芽的内容_茶香楼

  • 霍山黄芽的黄茶加工方法获得国家发明专利

    霍山黄芽的黄茶加工方法获得国家发明专利

    黄茶是中国六大茶类之一,霍山黄芽是中国黄茶的主要代表产品,传统的霍山黄芽就是黄茶。近年来,由于市场的变化,很多加工厂简化工艺,大部分霍山黄芽被"绿做",成为绿茶的一种,传统工艺的黄茶风味减少。为了恢复

  • 霍山黄芽和绿茶的区别讲解

    霍山黄芽和绿茶的区别讲解

    自古黄茶就多产于霍山,另外产于霍山的还有金芽黄叶的黄小茶的黄芽。霍山黄芽早在一千多年前的唐朝就已经非常出名,虽然是名茶,但也有人会问,那霍山黄芽属于什么茶?是属于绿茶吗?下面就我们就介绍霍山黄芽到底和

  • 黄芽大师他做出川茶极品

    黄芽大师他做出川茶极品

    制茶师刘思强炒制新茶。杨涛摄中国茶网资讯:"扬子江中水,蒙山顶上茶",在蒙顶山各类名茶中,让茶客心心念念,渴望品尝的,莫过于可称之为其中极品的蒙顶黄芽。在蒙顶山上记者遇到的黄芽炒制 大 师 刘 思强,

  • 哪些茶为黄茶中的极品

    哪些茶为黄茶中的极品

    黄茶种类繁多,其中有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩山毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。这么多种类的黄茶中,哪些能作为黄茶中的代表茶呢?君山银针--黄芽茶极品之一君

  • 黄茶的形色香味

    黄茶的形色香味

    黄茶是我国特有的茶叶品类之一,属于轻微发酵茶。它是以嫩茶芽为原料,经杀青、揉捻、闷堆、烘干等工序制作而成。黄茶外形肥硕,颜色黄亮并披少许银白色细毫,汤色橙黄明亮,滋味鲜醇,经久耐泡。明代的许次纾在《茶

  • 湖州德清千余茶农喜获“护身符”

    湖州德清千余茶农喜获“护身符”

    德清的黄茶品牌--"莫干黄芽"商标日前作为该县首件地理标志证明商标,在商标公告第1181期予以初审公告,这不但实现了德清县证明商标注册零的突破,也为生产"莫干黄芽"的千余茶农贴上了品牌保护的"护身符"

  • 德清茶亮相2013中国茶业博览会

    德清茶亮相2013中国茶业博览会

    在杯中放入3克左右的黄芽,冲入80℃左右的开水泡开,只见片片细嫩的黄芽在杯中上下舞蹈。4分钟后,黄芽渐渐舒展开了腰身。这是我县莫干山黄芽茶业有限公司在茶事盛会--"2013中国茶业博览会暨拍卖交易会"

  • 君山银针的绝妙之处

    君山银针的绝妙之处

    1、最好的黄茶有哪些?四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针,广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶。2、怎么欣赏黄茶?好的黄茶干茶就明显偏黄色,就是绿逐渐到黄的颜色。体形都细紧、匀直,

  • 幽幽栀子香,翩跹黄芽来

    幽幽栀子香,翩跹黄芽来

    六月的风软软润润,带着一丝栀子的清甜香味。阳台上拾掇出一片小天地,安插下一张小桌。一盏白瓷盖碗,盛着一撮青中透黄的茶叶,在匀净的天光中,散发着淡淡的光芒。朋友贻我黄芽茶。在"黄茶绿茶化"的市场趋势下,

  • 微波技术在霍山黄芽生产线上的应用

    微波技术在霍山黄芽生产线上的应用

    微波杀青干燥技术在霍山黄芽加工中的研究与应用始于2008年春,实验地点设在大化坪绿力标准化茶叶加工厂。该厂位于被评为"全国百佳农产品特色名镇"的大化坪镇金鸡山有机茶基地内,厂房占地面积2300m^2,

  • 黄茶中的代表茶

    黄茶中的代表茶

    人们经过长期炒青茶的经验的积累中发现,当杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色很快变黄了,于是就产生了新的品类--黄茶。所以黄茶具有 "黄叶黄汤"的特色,属于轻发酵茶。在制作过程中需要闷堆的工序。而闷堆是制

  • 浙江德清茶产业探索路:“莫干黄芽”能否常飘香

    浙江德清茶产业探索路:“莫干黄芽”能否常飘香

    中国茶网资讯:"五一"劳动节前夕,来自美国七碗茶公司及德、俄等国家的12名外国茶商,登上浙江省湖州德清县最高的"莫干黄芽"原产地--横岭生态茶园,寻找难得一见的"莫干黄芽"黄茶。"汤色嫩黄明亮,滋味甘

  • 黃汤黄叶的黄茶

    黃汤黄叶的黄茶

    色澄香高的黄茶,是在绿茶制作工艺基础上, 未能及时烘干,而堆积过久,使叶子变黄,产生黄叶黄汤而得名。具有独特的风味品质,滋味甜醇,香气浓郁,汤色呈杏黄或淡黄的特点。黄茶按制作原料不同,可分为芽茶、黄小

  • 被忽略的黄茶

    被忽略的黄茶

    黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类--黄茶。黄茶属非酶性氧化的微发酵茶类。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。这种黄色是制茶过程中进行闷堆

  • 意外诞生的黄茶 发展与工艺传承正相关

    意外诞生的黄茶 发展与工艺传承正相关

    黄茶是六大茶类之一,加工工艺和绿茶相似,不同的是多了道"闷黄"的工艺,由此得名。不过,似乎知道黄茶这个茶类的人并不多,像君山银针、大叶青之类的茶,并不容易被准确认出。为什么会有这个茶类出现,其名字背后

  • 四川石棉:美罗天价茶名不虚传

    四川石棉:美罗天价茶名不虚传

  • 黄茶的品鉴和分类

    黄茶的品鉴和分类

    黄茶属轻发酵茶类,其特殊的"闷黄"工艺造就了自身独特的"干茶黄、汤色黄、叶底黄"三黄品质特征,滋味甘醇鲜爽、耐冲泡。不同的黄茶所用的闷黄工艺不同:鲜叶揉前堆积闷黄,如湖南宁乡的伪山毛尖;初复烘后闷黄,

  • 下渚湖三道茶

    下渚湖三道茶

    江南灵秀之地德清,山水清嘉,历史悠久。东苕溪、古运河流淌不息,曾孕育像唐代诗人孟郊、当代红学大师俞平伯等一大批历史文化名人,厚德载物,名扬天下。一方水土养一方人,德清,人且尚德,如水至清,民风古朴,茶

  • 黄茶有哪些分类?

    黄茶有哪些分类?

    黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后,叶已变黄,再经干燥制成,黄茶浸泡后是黄汤黄叶,名茶如湖南的君山银针等,浸泡后每叶都在杯中立着,"如刀山剑硭"。其它著名的黄茶还有:

  • 莫干黄芽的历史溯源及发展探究

    莫干黄芽的历史溯源及发展探究

    1莫干黄芽的历史和现状莫干山产茶历史悠久,相传在晋朝(公元265~420年)佛教盛行时就有僧侣上山结庐种茶; 宋代莫干山种茶已经十分普遍了,宋代《天地记》中记载:"浙,莫干山土人以茶为业,隙地皆种茶"