吴锡端：茶叶对山区经济发展的影响

中国茶叶流通协会秘书长吴锡端[吴锡端]:这是一个命题作文，昨天晚上也考虑了一下，因为我刚从浙江回来，也是特意为这个论坛赶回来的。[10:21][吴锡端]:我觉得中国茶叶发展这几年来应该用"幸运"这两个

霍山黄芽和绿茶的区别讲解

自古黄茶就多产于霍山，另外产于霍山的还有金芽黄叶的黄小茶的黄芽。霍山黄芽早在一千多年前的唐朝就已经非常出名，虽然是名茶，但也有人会问，那霍山黄芽属于什么茶?是属于绿茶吗?下面就我们就介绍霍山黄芽到底和

山东引种茶树抗寒性研究

本文选取山东引种茶树的2个品种：抗寒性较强的劲峰和抗寒性较弱的黄早作为材料，在冰冻胁迫条件下观察细胞、组织水平的结构变化，评价冻害的影响和受冻的原因，并且探讨了细胞内各种细胞器对冻害表现出的不同稳定性

黄芽大师他做出川茶极品

制茶师刘思强炒制新茶。杨涛摄中国茶网资讯："扬子江中水，蒙山顶上茶"，在蒙顶山各类名茶中，让茶客心心念念，渴望品尝的，莫过于可称之为其中极品的蒙顶黄芽。在蒙顶山上记者遇到的黄芽炒制 大 师 刘 思强，

意外诞生的黄茶 发展与工艺传承正相关

黄茶是六大茶类之一，加工工艺和绿茶相似，不同的是多了道"闷黄"的工艺，由此得名。不过，似乎知道黄茶这个茶类的人并不多，像君山银针、大叶青之类的茶，并不容易被准确认出。为什么会有这个茶类出现，其名字背后

霍山黄芽的黄茶加工方法获得国家发明专利

黄茶是中国六大茶类之一，霍山黄芽是中国黄茶的主要代表产品，传统的霍山黄芽就是黄茶。近年来，由于市场的变化，很多加工厂简化工艺，大部分霍山黄芽被"绿做"，成为绿茶的一种，传统工艺的黄茶风味减少。为了恢复

四川石棉：美罗天价茶名不虚传

湖州德清千余茶农喜获“护身符”

德清的黄茶品牌--"莫干黄芽"商标日前作为该县首件地理标志证明商标，在商标公告第1181期予以初审公告，这不但实现了德清县证明商标注册零的突破，也为生产"莫干黄芽"的千余茶农贴上了品牌保护的"护身符"

普洱茶道“四大”核心要义是什么

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。"谈及"中国茶道"，很多人在研究和阐述，甚有部分研究人员把佛家、道家、儒家等思想融入到"茶"中来探讨茶道，说得玄乎得很。那么，中国茶道是什么呢？普洱茶泰斗张顺高教授认为

德清茶亮相2013中国茶业博览会

在杯中放入3克左右的黄芽，冲入80℃左右的开水泡开，只见片片细嫩的黄芽在杯中上下舞蹈。4分钟后，黄芽渐渐舒展开了腰身。这是我县莫干山黄芽茶业有限公司在茶事盛会--"2013中国茶业博览会暨拍卖交易会"

君山银针的绝妙之处

1、最好的黄茶有哪些?四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针，广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶。2、怎么欣赏黄茶?好的黄茶干茶就明显偏黄色，就是绿逐渐到黄的颜色。体形都细紧、匀直，

浙江德清茶产业探索路：“莫干黄芽”能否常飘香

中国茶网资讯："五一"劳动节前夕，来自美国七碗茶公司及德、俄等国家的12名外国茶商，登上浙江省湖州德清县最高的"莫干黄芽"原产地--横岭生态茶园，寻找难得一见的"莫干黄芽"黄茶。"汤色嫩黄明亮，滋味甘

黃汤黄叶的黄茶

色澄香高的黄茶，是在绿茶制作工艺基础上, 未能及时烘干,而堆积过久,使叶子变黄,产生黄叶黄汤而得名。具有独特的风味品质,滋味甜醇,香气浓郁,汤色呈杏黄或淡黄的特点。黄茶按制作原料不同,可分为芽茶、黄小

被忽略的黄茶

黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶属非酶性氧化的微发酵茶类。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。这种黄色是制茶过程中进行闷堆

黄茶的形色香味

黄茶是我国特有的茶叶品类之一，属于轻微发酵茶。它是以嫩茶芽为原料，经杀青、揉捻、闷堆、烘干等工序制作而成。黄茶外形肥硕，颜色黄亮并披少许银白色细毫，汤色橙黄明亮，滋味鲜醇，经久耐泡。明代的许次纾在《茶

什么是黄茶

黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。 黄茶的加工方法近似

军山黄芽

刘远寄来的茶中有一罐外面写着"军山黄芽"。由于没有喝过这茶，所以，无从比较。只好说说感觉了。我泡绿茶比较随便，拿一只陶瓷口杯，杯底倒满茶叶，晃一晃感觉够不够，再加点下去，然后用饮水机里面的开水，直接冲

黄茶有哪些分类？

黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶，名茶如湖南的君山银针等，浸泡后每叶都在杯中立着，"如刀山剑硭"。其它著名的黄茶还有：

黄茶是个好茶类

黄茶是个好茶类黄茶是我国继绿茶之后出现的第二个茶类。大约出现在中唐时期，唐代名茶寿州（今寿县）黄芽就正运销西藏。代宗大历14年（779年），淮西节度使李希烈赠宦官邵光超黄茗200斤，这就说明安徽在唐代

哪些茶为黄茶中的极品

黄茶种类繁多，其中有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩山毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。这么多种类的黄茶中，哪些能作为黄茶中的代表茶呢?君山银针--黄芽茶极品之一君