李丹崖:瓦壶天水菊花茶

欧阳修在皖北小城亳州任知州的时候，曾在这里种过菊花。秋来的时候，呼朋唤友，开轩面场圃，煮茶论道，讲老庄，论华祖，是逍遥快活的。据说，欧阳修非常喜欢这里的菊花茶，离开亳州之后，每到重阳，还央人前来购买，

黄芽大师他做出川茶极品

制茶师刘思强炒制新茶。杨涛摄中国茶网资讯："扬子江中水，蒙山顶上茶"，在蒙顶山各类名茶中，让茶客心心念念，渴望品尝的，莫过于可称之为其中极品的蒙顶黄芽。在蒙顶山上记者遇到的黄芽炒制 大 师 刘 思强，

解读杭州老茶庄的旧账本（四）

瞧瞧这条例定的，多人性化!从这册子里还可以看到，业主方冠三，每月辛金大洋十六元五角。方冠三是茶庄老板，他自己也每月领薪水。长子方舜琴，每月薪水十四元;次子方禹安，每月十三元;吴孝思(很重要的伙计)，由

四川石棉：美罗天价茶名不虚传

六安瓜片和黄芽等新茶将上市

又到了茶叶爱好者等待新茶上市的时间了，记者通过采访了解到，本月底黄芽就会上新茶，而想要喝到今年的当季六安瓜片则要等到4月份。"最近不少老主顾打电话来问新茶什么时候上市，我都告诉他们，快啦。"在茶叶大市

你所不知的，白菜养生吃法

肉中就数猪肉美，菜里惟有白菜鲜"，被人们称为"菜中之王"的大白菜，不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。今天我们讲讲冬天怎么吃白菜最有营养。白菜，我们的餐桌上最常见的一道菜，其实不仅美味，还有

普洱茶投资分析：对于大益，投资者需要一颗平常心

中国茶网资讯：人们为什么买大益茶？因为大益茶升值最快，最容易出手。人们不买大益茶是因为大益茶被炒的太高，很容易就被套牢。在买与不买之间，就是大益茶人们对于大益茶价格的矛盾。说白了，对于大益茶所有人都想

吴锡端：茶叶对山区经济发展的影响

中国茶叶流通协会秘书长吴锡端[吴锡端]:这是一个命题作文，昨天晚上也考虑了一下，因为我刚从浙江回来，也是特意为这个论坛赶回来的。[10:21][吴锡端]:我觉得中国茶叶发展这几年来应该用"幸运"这两个

普洱茶投资分析 钟广林“藏之有道”最具体代表

如果要谈论普洱茶的收藏，合和昌创始人钟广林先生提出的"藏之有道"恐怕是最具代表性的理念了。但是要具体到应该收藏什么茶、哪款茶从来都是争论不休。一个原因是普洱茶自身派系林立，另外一个原因就是藏家自身的经

六大茶类种类分类再次做介绍

中国茶网资讯：现代的中国茶大致可以概括为两类：即基本茶类和再加工茶类。我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中，新鲜茶叶需经过酶化，如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分，由浅入深可分为绿茶，白茶，

一张图看明白中国六大茶类！

1.中国六大茶类是什么?中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红

捕捉后市风向标，大益传奇下关大白菜有“金九银十”吗？

普洱茶市场行情不好，作为行业风向标，大益和下关在8、9月份分别推出新品来救市。九月十月是秋收季，是一年中的消费旺季，被称之为"金九银十"。选择这个时候推出新品，可以借助连续假期的优势，来获取一波销量。

复兴大唐贡茶 重树黄茶品牌

--2015首届沩山茶业黄茶文化节综述网6月15日讯 茶叶鲜爽而不失醇厚，女神温婉而不失热辣，美好的事物总是相近相通；黄茶之美，润泽强于绿茶，醇厚更胜红茶，正如黄茶之乡湖南，滋润出芙蓉国色，孕育了多情

普洱茶投资分析：关于老茶的价值定位

普洱茶老茶市场一直有一个怪圈：同样山头同样年份，仓储转化基本相同的老茶价格有的会差很多倍。甚至有可能这2款茶出自同一家茶厂，价格不同的原因仅仅是因为商标的不同。从商品价值的角度来看，这个价格不对称的现

地膜栽茶技术

近年来，湖北宜都市在引种定植无性系良种茶苗建园实践中，摸索总结出了地膜栽茶技术，这一技术显著提高茶苗移栽的成活率，避免移栽茶苗受冻害、干旱等灾害性气象的影响，确保建园成功。该技术适合在降雨量少、干旱年

黄茶有哪些分类？

黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶，名茶如湖南的君山银针等，浸泡后每叶都在杯中立着，"如刀山剑硭"。其它著名的黄茶还有：

HPLC法测定复方矮地茶片中岩白菜素的含量

复方矮地茶片功能清热解毒，化痰止咳，用于肺热咳嗽及慢性气管炎等症，其中矮地茶为其君药。矮地茶系紫金牛科植物紫金牛Ardisiajaponica（Homst．）B1．的干燥全草，属于常用中药，具有化痰止

铀冶炼厂附近水稻白菜茶柑桔食用部分中U ^226Ra Th和Mn^2＋ Cd Cr Pb的浓度

对某铀冶炼厂附近生长的水稻、白菜、芬、柑桔食用部分以及这些植物生长区土壤中的放射性污染物U、^226Ra,Th和非放射性污染物Mn^2+,Cd,Cr,Pb的浓度进行了测定，并计算了相应的污染物生态转移

黄茶中的代表茶

人们经过长期炒青茶的经验的积累中发现，当杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色很快变黄了，于是就产生了新的品类--黄茶。所以黄茶具有 "黄叶黄汤"的特色，属于轻发酵茶。在制作过程中需要闷堆的工序。而闷堆是制

黄茶的划分

黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别．比如，湖南