假冰红茶的功效与作用_了解更多有关假冰红茶的功效与作用的内容_茶香楼
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让你傻眼的九大假普洱茶特征
当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时，就会出现山寨版，这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行，那假普洱茶的特征有哪些呢?经研究证明普洱茶有很多功效，而这些功效被茶友所认可，这就导致普洱
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揭开普洱茶几种造假内幕
中国茶网资讯： 当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时，就会出现山寨版，这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行，那假普洱茶的特征有哪些呢?经研究证明普洱茶有很多功效，而这些功效被茶友所认
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揭开普洱茶几种造假内幕，震惊了！
中国茶网资讯：当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时，就会出现山寨版，这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行，那假普洱茶的特征有哪些呢.经研究证明普洱茶有很多功效，而这些功效被茶友所认可
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喝安化黑茶的七个好处
喝安化黑茶的七个好处安化黑茶属于中国六大茶类中的黑茶，产于湖南益阳市安化县。安化黑茶属于后发酵茶，通过杀青、揉捻、渥堆、干燥制成毛茶或再以毛茶汽蒸紧压成其他紧压形态。不同于绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙
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茶叶酦酵之学理
茶叶发生吸氧作用，即称为酦酵。茶叶之酦酵，为红茶制造过程中最重要之步骤，因茶叶之色、香、味诸特性皆系于此时生成。当萎雕叶经揉捻后，茶汁与空气接触即起化学变化，发生两种分明之结果：叶片之色与香，均起变化
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普洱茶真的能抗癌吗？用实验数据证明！
导读：关于普洱茶的作用及功效，很多茶友都有些许的了解，特别是"抗癌"这样的功效，特别能引起大多茶友的关注，同时，很多人也有疑问，普洱茶真的能抗癌吗？是什么使得普洱茶有这样的功效？真的假的？诸如此类问题
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中国十大名茶简介与鉴别
1、西湖龙井--西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的山中，历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类，以龙井村狮子峰所产最佳。龙井属炒青绿茶，向以"色绿、香郁、味醇 、形美"四绝著称于世。鉴别：西
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茶树油对白假丝酵母菌抑菌效果
目的观察茶树油对白假丝酵母菌的抑菌效果及其抗真菌作用机理。方法采用纸片扩散法和生化指标检测方法进行了试验研究。结果以含1-萜品-4醇与桉叶素为主要成分的茶树油对白假丝酵母菌最低抑菌浓度为体积分数1.5
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专家详细解说喝茶的学问
普洱"疯狂"饮茶成时尚去年最风光的饮料是什么？现在最流行喝什么？普洱，当然是普洱茶。几年前提起普洱，很多人还不知其为何物，如今却风靡全国，火爆到被称为"疯狂的普洱"。新年伊始，记者发现，市区又陆续开出
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鉴别：真茶与假茶
假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶中大多是用金银花叶、蒿叶、嫩柳叶、榆叶等冒充的，有的全部是假茶，也有的在真茶中掺入部分假茶。茶叶的真假，一般都可以通过对下述几个基本特征的检查和比较，
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【学茶记】正山小种 真假“松烟香”
"松烟香、桂圆汤"，世界红茶鼻祖"正山小种"凭着"松烟香气、桂圆甜香"征服了全世界，多少人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不行。喝到"假香"肯定不爽，今天聊聊辨别真假"松烟香"的快速方法。3步辨别"真假
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茶叶酦酵之学理、茶叶酦酵程度
酦酵与释出之茶汁量有关，此理论与事实，亦能相符。酦酵时间愈长，已氧化的茶汁之色愈深，而此种变化与叶所受之揉捻量及所受之压力有关。倘酦酵不能改善汤色，则只能从揉捻设法补叙。除香气不计外，酦酵时间愈短，刺
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茶多酚对假单胞菌抑菌机理研究
以假单胞菌为研究对象，考察茶多酚的抑菌作用及其抑菌机理。首先通过平板法确定茶多酚对假单胞菌最小抑菌浓度。然后采用滤纸片法确定不同浓度的茶多酚对假单胞菌的抑菌效果。通过生化检测研究茶多酚对假单胞菌的抑菌
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茶局浅析：中国茶叶市场特色窥探
2007-2012全国茶叶产量(万吨)(图片来源：中国新闻周刊)--专访中国茶叶流通协会前秘书长 吴锡端中国茶网资讯：每年清明一过，沉寂了一年的茶叶市场总会再次活跃起来。进入夏季，市民饮茶日益频繁，然
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吴锡端解析中国茶市：礼品大行其道 重认证轻管理
中国茶网资讯：每年清明一过，沉寂了一年的茶叶市场总会再次活跃起来。进入夏季，市民饮茶日益频繁，然而茶叶市场的诸多乱象，却依然是消费者的心头病。如今的中国茶叶市场究竟如何?消费者在茶叶的乱象困局中，又该
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鉴茶选茶
（1）各类茶叶的鉴别特征：绿茶特征：清汤绿叶。红茶特征：红汤红叶。青茶特征：色泽青绿、汤色金黄。黄茶特征：黄汤黄叶。白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈。黑茶特征：汤色暗褐油黑。选购茶叶首先要学会识
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普洱茶中的单宁就是茶多酚吗？
茶多酚曾经叫茶单宁。在十九世纪的初期，由于中国茶叶大量输出国外，引起了国外学者对中国茶叶品质形成的研究和探索。1867年哈斯惠知从红茶中分离出没食子酸、黄酮醇和槲皮素，1900年后又由几位外国学者研究
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桂圆泡茶：健脑益智功效好
健脑益智工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。（ 取10来朵直接泡热开水即可，也可根据个人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或绿茶之类）温补改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿
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一辈子都想不到的老茶作假方法
普洱茶最大的魅力就在于四个字--越陈越香。品质优良的普洱茶，以恰当的存储方式，在合理的存储期限之内，其的价值会随着时间的增加而逐步提升，所以一些老茶价值较高，价格不菲。这也使得一些不良商贩，为了谋求利
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茶多酚对胃黏膜缺血再灌注损伤的保护作用
目的观察茶多酚（polyphenols of tea,PPT）对因胃缺血致胃黏膜损伤的保护作用。方法将35只雄性SD大鼠随机分成7组：A空白对照组;B假手术组;C手术组;D 20 mg/kg PPT组