龙团胜雪茉莉花茶 了解更多有关龙团胜雪茉莉花茶的内容
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茶俗：贡茶
常璩在《华阳国志·巴志》中记载，公元前11世纪，巴、蜀等国曾向周武王进贡茶、蜜等物资。将品质最优良、或产量稀少的茶奉献帝王，开始于唐开宝末年，福建建瓯凤凰山成为御用北苑茶园。宋太平兴国初（975年），
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银针白毫采制技术
银针白毫，简称银针，又叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的"龙团胜雪"饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒
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制作北苑龙凤团茶方法
北苑龙凤团茶有独特的制作工艺，《东溪试茶录》有较许细的记载。现整理如下：总的要求：择之必精，濯之必洁，蒸之必香，火之必良。一失其度，俱为茶病。采茶：必须在清晨太阳还没有出来之前采摘，认为"日出露晞，则
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北苑龙凤团茶的制作
北苑龙凤团茶的制作北苑龙凤团茶有独特的制作工艺，《东溪试茶录》有较许细的记载。现整理如下：总的要求：择之必精，濯之必洁，蒸之必香，火之必良。一失其度，俱为茶病。采茶：必须在清晨太阳还没有出来之前采摘，
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龙凤团茶的制作方法
龙凤团茶的制作要领是：择之必精、濯之必洁、蒸之必香、火之必良、一失其度、俱为茶病。龙凤团茶的制作方法可以分为七个步骤，分别是采茶、拣芽、濯芽、蒸芽、研碾、压片去膏、烘焙，具体制作方法如下：一、采茶必须
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历代贡茶
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。1、贡茶的起源贡茶的缘起与封建制度的
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正山小种红茶价格昂贵的原因
正山小种茶叶价格昂贵，已经无法追究是市场炒作的结果还是茶农的艰苦价值了，本文就从正面谈论正山小种红茶价格昂贵的原因。值得肯定的是，茶农是辛苦采摘才能有市面上高品质的正山小种茶叶。我曾经认为天下的道 理
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茶书《北苑别录》
【书介】 暂无，三醉斋仅知为宋茶书。知情提供者为谢。【苏箫拙识】 文字有云"每日采茶，蒸，榨以过黄，悉送北苑并造"北苑疑为宫中接受、清点贡茶，并初制的地方。书中记茶法数则，兼录茶贡，似清单状。可能是某
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白毫银针的简介
白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味
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韩国茶文化的发展介绍
韩国自新罗善德女王时代（632-646）即自中国（唐朝）传入喝茶习俗，至新罗时期兴德王三年（828），遣唐使金大廉自中国带回茶种子，朝廷下诏种植于地理山，促成韩国本土茶叶发展及促进饮茶之风。高丽时期（
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煮普洱茶梗
在介绍煮茶梗法之前，先说说什么叫茶梗。顾名思义，所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的"茶梗"，则特指从成品茶上拣下的叶梗。考之茶史，唐以前的煮茶法都是带梗而煮的，犹如煮菜汤一
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白茶美人——白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中"美女"、"茶王"之美称，是福鼎白茶当中的珍品。白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。白毫银针茶叶冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲
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宋代名茶知多少
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗
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普洱茶用煮茶梗
在介绍煮茶梗法之前，先说说什么叫茶梗。顾名思义，所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的"茶梗"，则特指从成品茶上拣下的叶梗。考之茶史，唐以前的煮茶法都是带梗而煮的，犹如煮菜汤一
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宋代的各种名茶及其产地
据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时
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慢炒细焙出贡茶
茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说："今日品贡茶。"哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事
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茶品
茶有小芽，有中芽，有紫芽，有白合，有乌蒂，不可不辨。小芽者，其小如鹰瓜，初造龙团胜雪白花，以其芽先次蒸熟，置之水盆中，剔取其精英，仅如针小，谓之水芽，是小芽中之最精者也。中芽，古谓之一枪二旗是也。紫芽
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普洱茶投资分析：造假是顽疾 莫贪便宜才是关键
普洱茶造假可以说是老生常谈了，从几十万一片的古董茶到几十元一片的品牌茶，几乎都能找到B货的影子。基本年年都爆出制假作坊被查封的新闻，尽管如此假普洱茶可以说是屡禁不止。有人说现在的法律对制假者太纵容，如
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黑茶、白茶和黄茶
中国茶叶品种繁多，按加工工艺分为"全发酵茶"、"不发酵茶"和"半发酵茶"；如果按茶的颜色来划分又可分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等等。本文要介绍的是黑茶、白茶和黄茶。黑茶由于原料粗老，
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韩国茶道特点
韩国茶文化的起源：韩国自新罗善德女王时代（632-646）即自中国（唐朝）传入喝茶习俗，至新罗时期兴德王三年（828），遣唐使金大廉自中国带回茶种子，朝廷下诏种植于地理山，促成韩国本土茶叶发展及促进饮