茶香楼

龙井茶汤的做法 了解更多有关龙井茶汤的做法的内容

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    龙井茶泡饭与龙井茶粥的做法

    龙井茶泡饭原料:龙井茶10克,大米适量,小油菜2克,鸡蛋1个,鸡精1克,盐少许,食用油3克。做法:1.取龙井茶3克泡开取汤备用,小油菜洗净切碎备用,鸡蛋打好备用。2.将米洗净用茶汤煮熟,再将剩余7克龙

  • 怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐

    怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐

    用龙井茶叶来做菜味道鲜美,用红茶调味香醇可口,用乌龙茶炖汤更是别有一番风味,立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。●龙井炒虾仁做法:先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦,再沸水。上等的龙井茶要

  • 给您推荐六道茶菜

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    时至6月,阳光开始灼人,烈日炙烤下的人们淤积了太多的疲劳和烦闷。清茶入菜,不失为祛暑调身的佳选。四处搜罗,特繁述如下。龙井虾仁:龙井茶叶细嫩,茶汤鲜绿,用它入馔较清香,和虾搭配较适合。如杭州的龙井虾仁

  • 六道茶菜:清香点彩盛夏

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  • 龙井捶虾汤

    龙井捶虾汤

    (1)主料:青虾500克,龙井茶15克。配料:鸡蛋1个,清鸡汤1500克,料酒、盐、味精、葱、姜各适量。(2)做法:①茶叶用开水泡发,留茶汤备用。②葱切段;鸡蛋用清;虾剥壳,留尾,洗净,控出水分,用料

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    如何利用鲜茶叶做菜

    第一部分:茶叶美食相关问题整理问:是不是所有的茶叶都可以用来做菜?答:如果单单从制作这个角度来看,应该说所有的茶叶都可以用来做菜;如果从做菜的效果来看,红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些,花茶

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    龙井茶和虾

    说到茶菜,很多人马上会想到杭州名菜"龙井虾仁"。这道脍炙人口的名菜,用鲜活的河虾,配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴,还有龙井茶"香郁、味甘"的特色,堪称杭州名肴

  • 用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法(一)

    用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法(一)

    把茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有"茶食"的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。历史上,我国民间也素有"药补不如食补"之说。所以说,用茶掺食作为

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    把茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有"茶食"的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。茶叶入菜的方式一般有四种:一、将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制,是

  • 西湖龙井茶的冲泡方法|饮用方法

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    冲泡方法西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。冲泡方法一:

  • 地理标志证明商标给茶叶“V”认证 茶季始,原产地保护战打响

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    《晏子春秋·内篇杂下》有云:"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。"这彰显了地理环境对于植物生长的重要性。茶叶,这种神奇的东方树叶也一样,不同海拔、土壤、气候等环境因素下生长出来的茶叶特质也不相同,因此茶

  • 刚吃完饭后别喝普洱等几种茶

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    一些人吃完油腻的食物后,喜欢马上喝普洱茶,以解腻消食,其实这种做法是不利于健康的。普洱茶中含有单宁酸。饭后立即喝普洱茶,胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合,形成不易消化的凝固物质,继而影响蛋白质的消化

  • 喝茶养生 与食为伍能润肺

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    入秋后,福建天气主要以晴好见长,但是天气也略显干燥。近日,福州空气相对湿度较低,大部分人会觉得口鼻干燥,这个时候就要注意及时补水润肺了。福州市二医院中医科副主任医师李思嘉说,秋天天气干燥,空气中的悬浮

  • 泡茶一定要用沸水才有浓香嘛?那可不一定呦!

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    茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。但是,所有的茶

  • 茶之道,最全的茶知识!

    茶之道,最全的茶知识!

    1、节食者推荐喝乌龙茶因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。原料:乌龙茶做法:简单地用开水冲。功效:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。2、浮肿者喝薏仁茶

  • 泡茶简则(1)

    泡茶简则(1)

    从小壶茶练起小壶茶的泡茶方式,是茶道基础课程中常练习的泡茶法。小壶茶法要求层面比较多,地区间、个人间在做法风格上的变化也比较大。置茶量小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定,非常膨松的茶,如清茶、白毫乌龙、

  • [上第名茶] 泡茶简则

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    春光明媚"吃茶"去吃茶从掉书袋开始中国人一开始是把茶当蔬菜和药来吃的,《诗经》 所记载的"采荼薪樗,食我农夫"就是这一场景。那时候的人们吃茶多数是为了治病,即便有作为日常饮食的,茶叶也只是扮演着蔬菜的

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    中国茶网资讯:茶叶不仅可以当做一种饮料来喝,还可以与其他食材一起,做成菜来吃,这就是一种新口味的菜--茶菜。本期邀请了厨师林先生教读者几道

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    "不到一个月时间又办了一次茶博会,多少让人有些提不起兴致。好在有一家台湾茶商的冷泡茶,给了我些许夏日里的清凉惊喜。"前日,今年的第二次大连茶博会在雨中落幕,在常态的逛展喝茶中,不少消费者也和赵彬一样被