龙井茶农五号园 了解更多有关龙井茶农五号园的内容
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淳安鸠坑千年贡茶今“复活”
又是新茶开采季节，淳安一个叫鸠坑的地方再次成为茶商角逐的地方。鸠坑有棵"茶树王"，这棵160多岁的茶树生长在海拔800余米的高山茶区，树冠体积30余立方米。在2007年首届"千岛玉叶"名茶节暨千岛湖"
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全国茶叶专家齐聚淳安，共谋茶产业发展
中国茶网资讯： 11月26日至28日，2013中国茶叶学会团体会员会议将在淳安举行。届时，全国茶叶界的专家学者将齐聚千岛湖畔，以"中国梦中国茶"为主题，结合国内外产业发展动态，共谋茶产业的发展大计。估
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安溪铁观音秋茶批量上市
"寒露"前后四天是铁观音秋茶采制的最佳时机，这两天，安溪县各个茶叶产区迎来各地茶商，有着中国茶叶第一镇之称的感德，更是热闹空前。秋茶上市这几天感德镇一下子热闹起来，来自各地的茶商纷纷到感德设点收购茶叶
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茶的制作方法
茶的制作方法当我们在茶的甘醇、清香中留连时，除了赞叹、神往之外，我们能否确切而真实的感受茶农的辛劳与喜悦？从满山青绿的茶树开始，一种好茶的产生就倾注了茶农的心血。我们在此细细的叙说制造茶叶的每个过程、
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茶叶的分类——按茶树品种不同来分类
因为中国地大物博，茶树品种种类繁多。这里选择我国台湾省常见品种介绍：青心乌龙(软枝乌龙、小叶乌龙)、台茶27号(金萱)、台茶29号(翠玉)、铁观音、水仙、四季春．等品种，在这里仅以台湾的茶树品种来分类
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福建安溪今年春茶或将减产
中国茶网资讯：眼下就要到福建安溪春茶采收的时候了，而就在上一周，安溪遭遇了暴雨、冰雹的侵袭。气象灾害对茶叶的产量和价格有没有影响，接下来的天气会不会影响春茶的采摘？上一周，安溪的祥华镇、桃舟乡、感德镇
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传统红茶审评
（一）工夫红茶采用"通用型茶叶感官审评"方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准，对照标准样评定外形和叶底的嫩度，而香气、滋味和茶汤色泽不以陈样为依据。有的茶叶生产者不标定级别，只标茶号或价格。遇到
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泡茶英雄会 苏氏连闯两关登顶月冠军
上周日，东南快报2010年泡茶英雄会铁观音决出了今季春茶的首个月冠军。当日的茶赛，在福州五里亭茶叶批发市场的苏氏茶业举行，比赛共分两场，首先进行的是周赛，评出的周冠军，将同前三周决出的四个周冠军一道P
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红碎茶审评
（一）普通红碎茶根据我国红碎茶的品质，分为4大产区，4套标准样，即一、二、三、四套样。1.一套样红碎茶 产于云南省，是用云南大叶种制作的红碎茶。其品质特点是：外形重实，叶茶露金毫，碎茶颗粒紧结，色泽棕
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明前茶不再”贵如金“
据中国乡村之声《三农中国》报道，经过一冬的"养精蓄锐"，清明时节，明前茶又进入了采摘高峰。大家都知道，明前茶是一年采摘的茶叶中品质最好的，同时，受茶树发芽和生长情况限制，产量也较少，故而有"明前茶，茶
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首届•昆明国际佛教文化艺术看岳维传书法
5月27日-31日，首届中国•昆明国际佛教文化艺术用品展在昆明国际会展中心举行。上午十点，热闹的开幕式开始，全国政协民族和宗教委员会副主任王学仁出席并宣布展会开幕。在会展中心新馆的五号展馆内，佛教界大
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明前茶不再”贵如金“ 专家称天价茶将淡出市场
据报道，经过一冬的"养精蓄锐"，清明时节，明前茶又进入了采摘高峰。大家都知道，明前茶是一年采摘的茶叶中品质最好的，同时，受茶树发芽和生长情况限制，产量也较少，故而有"明前茶，茶贵如金"的说法。因此每逢
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中国七大茶系
绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有：蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、紫阳毛尖茶。黄茶：微发酵的茶(发酵度为10～20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶
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中高端普洱茶年涨三五成 可以喝的古董升值空间大
中国茶网资讯：9月24日讯：一般的茶叶讲究新鲜，时间久了，不仅口味变质，甚至本来有的许多功效都会丧失，变得一文不值，因此有"隔年茶如草"的说法。但是，云南的普洱茶却是个例外，存放越久，茶香越加醇厚，身
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中高端普洱茶年涨三五成 高品质茶升值空间大
网9月24日讯 一般的茶叶讲究新鲜，时间久了，不仅口味变质，甚至本来有的许多功效都会丧失，变得一文不值，因此有"隔年茶如草"的说法。但是，云南的普洱茶却是个例外，存放越久，茶香越加醇厚，身价也就越高，
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乌龙茶精制工艺浅析
乌龙茶精制的目的：一是改进内质(主要提高香气)以适合消费者的需要；二是整形剔杂(剔除梗、片及夹杂物等)划分品级。整个精制过程都是围绕这两个目的而进行的。乌龙茶精制全过程，须经过3个车间的10多道工序。
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睦州有鸠坑茶，极妙！好喝能入菜
"鸠坑源，在县西七十五里，其地产茶，以其水蒸之，香味倍加。"明·嘉靖《淳安县志》里有过这样的记载。鸠坑地处浙皖交界的高山地带，其地势坡向东南延伸至新安江水库(千岛湖)。既有四季分明、温和湿润的绝佳环境
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茶在制造上的三大类
茶的制造茶是人们的必备饮品。茶叶的制造加工受到人文环境、文化背景、地理环境以及品种、消费者习惯等诸多因素的影响而变化多样，复杂无比。因此要讨论茶的制造的过程，必须包含多个角度，如市场、产地、栽培品种、
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贵州茶叶史话
贵州省是野生茶叶发现得最早的地方。目前世界上发现最早的茶籽化石。是1980年7月在晴隆笋家箐发现的一块有三粒茶籽的化石。贵州布政司每年上贡茶的数量名列第二。贵定的云雾茶、湄潭眉尖等均为有史可查的贡品。
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贵州秋季斗茶赛28日在贵阳开赛
记者从2016年贵州省秋季斗茶赛新闻发布会上获悉，该赛事将于28日在贵阳开赛。据介绍，本次斗茶赛将分别"斗"出绿茶类、红茶类、古树茶类三大"茶王"。目前，已有37个县(市、区)86家企业的106个样品