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佳节“胖三斤”阴影未散白沙溪黑茶持续热销
佳节"胖三斤"阴影未散白沙溪黑茶持续热销唐代诗人王维若穿越到现代,闻听今人将其"每逢佳节倍思亲"的诗句篡改为"每逢佳节胖三斤",恐怕一定会笑掉大牙。不过,这还真不是笑话,大鱼大肉胡吃海塞的春节过后,很
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品茗漫谈之黑茶
品茗漫谈之黑茶:为长寿而求仙,不如去喝茶黑茶,是六大茶类之一,属全发酵茶,采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川黑
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"野尖"安化黑茶起风云
中国广州站讯:2011年11月24日,一年一度的茶界盛会广州茶博会在琶洲举行,全国茶友汇聚广州,借茶博会遍尝天下茶。今年安化黑茶卷起茶市风云,广州自然成了黑茶宣传造势的舞台。怡清源千两茶荣获广州茶博会
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茶叶发展历史(一)
神农尝百草的传说,证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的,以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼,逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又
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“中国茶馆”在亚运城受欢迎
中国茶网资讯:借第16届亚运会在广州举行之机,广州茶文化促进会受亚组委的委托,在亚运城媒体村设立了"中国茶馆",向出席亚运会的中外来宾展示博大精深的中华茶文化。日前,有专家向信息时报记者指出,推广中华
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安溪铁观音文化知识
铁观音,从属于乌龙茶类,是乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具"观音韵",清香雅韵,"七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛"。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉
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到世界茶源过茶香悠长的春节
雅安茶产业已从"4·20"地震中涅槃重生。李熙腾摄中国茶网资讯:2月10日下午,"第十一届蒙顶山国际茶文化旅游节"将在雅安市名山区举行新闻发布会。作为雅安市重要的传统节庆活动之一,今年的茶文化旅游节计
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王家年:茶境·心境
对饮茶人来说,饮茶境界至关重要,享受这东西,犹如享受雪月花草一般,须有适当的同伴、空闲的心态与幽雅的环境。如楼上看山,城头看雪,花前看月,舟中看霞,寺中听雨。明朝文人陆树声在《花寮记》中,讲饮茶的理想
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潇湘黄茶数两山
潇湘是湖南的通称,故人们谈及黄茶时,常用"潇湘黄茶数两山"之句,所谓两山,一为岳阳的君山,一为宁乡的沩山。岳阳的君山银针和宁山的沩山毛尖,都属黄茶类,是湖南茶中的极品。中国名茶无不与当地的生态环境、生
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当花遇到茶、茶遇见花时
花有花语,茶有茶言。当花遇到茶、茶遇见花时,花的心思,只有茶最懂!茶艺与茶艺插花,就是一对孪生姐妹,茶艺衍生出茶艺插花,茶艺插花便有了更丰富的内涵。花,是大自然的笑脸;茶,是大自然的信笺。花,一年四季
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陕西名茶“泾阳茯砖茶”再度面世
中国茶网资讯:一度绝迹60年的陕西历史文化名茶"泾阳茯砖茶"在泾阳县再度面世,短短四五年时间,形成30多家生产加工厂家,发展态势惹人关注。不过也有人担心:私家作坊式生产和现代企业工厂化生产一起上,传统
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分茶:文化遗存“茶百戏”
中国茶网资讯:您听说过分茶,在茶汤中显现出山水画吗?分茶是我国珍贵非物质文化遗产,也叫茶百戏、水丹青,特点是仅用茶汤为原料不加其他物质,就能在茶汤中显现文字图案,是古代斗茶主要形式。由于茶汤独特的灵动
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茶博会刮起“南宋风” 茶汤作画惊艳众人
近日,作为"海上茶路"的启航地-宁波,迎来茶文化发展的盛事喜事。昨日,由中国文化院、北京师范大学人文宗教高等研究院、中国国际茶文化研究会、宁波市人民政府主办的第三届茶文化高峰论坛举行,文化专家和学者各
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返璞归真“茶之煮”
图为:民国钱慧安的《樵子煮茶图》自唐代以来历代文人雅士,达官贵人,以及身居要职的朝中官员归隐后都把饮茶当作享受闲居生活的重要生活方式。在诸多书画卷中,多在山泉边,柳荫下,竹林中,亭廊里,花园内,他们围
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高档茶叶难卖 安溪铁观音营销推保健茶路线
中国茶网资讯:中国茶叶流通协会日前发布中国茶叶2014形势预测报告称,国内茶产能过剩突出,"卖茶难"将成为发展瓶颈。与此同时,公务用茶受到政策限制,高档茶叶销售出现下降。如何破解需求不旺的高档茶叶销售
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俄罗斯的茶饮文化
众所周知,中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久。 俄国人饮茶的历史虽不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但 喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
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优势与短板并存 达州富硒茶如何破茧成蝶?
中国茶网资讯:5月10日,为期四天的第三届中国(四川)国际茶博会在成都世纪城新会展中心落下帷幕。省内外近400家茶叶企业、近200家茶具企业聚集成都,为国内外茶商、消费者、茶文化爱好者等提供难得的交流
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茶具拾趣
茶具的历史十分悠久。王褒在《僮约》中曾提到的"烹茶尽具",就是指烹茶前要将各种茶具洗净备用。晋代以后称茶具为茶器。唐代的陆羽《茶经》中把采制所用的工具称为茶具,把烧茶泡茶的器具称为茶器。宋代又把茶具、
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陈东有:赣茶如何重振曾经的辉煌?
一、 江西茶历史悠久江西的自然条件、生态环境,特别适合茶叶种植,尤其江西、安徽、浙江三省交界的婺源一带,是"绿茶金三角"。优越的自然环境和一如既往的生态保护,孕育了赣茶优异的自然品质。陈东有:说到江西
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中国茶 一片树叶,撬动一个世界
在繁华喧闹的德国法兰克福西城区,"茶道-中国茶与艺术中心"不久前开业迎宾。这座300多平方米的茶室安静地栖居在交错林立的西式建筑群中,琳琅满目的茶具、字画以及温婉缭绕的琴音,与窗外的欧式元素相映成趣,