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吴锡端：茶叶对山区经济发展的影响
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端[吴锡端]:这是一个命题作文，昨天晚上也考虑了一下，因为我刚从浙江回来，也是特意为这个论坛赶回来的。[10:21][吴锡端]:我觉得中国茶叶发展这几年来应该用"幸运"这两个
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军山黄芽
刘远寄来的茶中有一罐外面写着"军山黄芽"。由于没有喝过这茶，所以，无从比较。只好说说感觉了。我泡绿茶比较随便，拿一只陶瓷口杯，杯底倒满茶叶，晃一晃感觉够不够，再加点下去，然后用饮水机里面的开水，直接冲
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解读杭州老茶庄的旧账本（四）
瞧瞧这条例定的，多人性化!从这册子里还可以看到，业主方冠三，每月辛金大洋十六元五角。方冠三是茶庄老板，他自己也每月领薪水。长子方舜琴，每月薪水十四元;次子方禹安，每月十三元;吴孝思(很重要的伙计)，由
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茶山盗墓笔记「胆小勿入」
黎明前的最后一刻，夜色浓重的似乎无法散去，茶芽在沉睡，等待晨曦俯照抽出枝芽。四下寂静只听见沉重的呼吸声，大白仔细检查洛阳铲上的白泥土，欣喜地朝着大奇用力点头示意，就是这里了。两个人迅速清理好地面上痕迹
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老茶想要上市，必须遏制老茶造假之风
20元一公斤的原料加工成普洱茶，成本不会超过10元钱。如果将这样的产品造假成老茶，成本不会超过15元，却可以卖出几百元甚至上千元的高价，如此之高的利润使得普洱茶老茶市场一片混乱。提及老茶，88青、大白
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中国现代名茶目录之江西名茶
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银
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白茶种类科普，首日芽是什么？
白茶，属中国六大茶类之一，也称福鼎白茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主产于福建省福鼎
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"山头茶"概念普洱茶或将崛起
11月29日讯 记者在采访普洱茶市场时了解到，除了比较受追捧的古树茶、大树茶外，当前正被大家热提并预测会崛起的还有一种叫"山头茶"概念的普洱茶。"山头茶，也叫村寨茶，就是某个特定山头或村寨出产的普洱茶
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雅俗共享茶文化
文化溯源茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。■人与茶灵魂如茶◆许文舟茶叶，曾带着神
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霍山黄芽采摘有什么要求
因为霍山黄芽原料是用茶芽的部分制作，芽鲜叶细嫩，所以采摘、制作都别有讲究。霍山黄芽的采摘有什么要求呢?因山高地寒，开采期一般在谷雨前，清明后，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回
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一张图看明白中国六大茶类！
1.中国六大茶类是什么?中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红
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霍山黄芽有什么养生功效
饮用霍山黄芽百利而无一害，但是也要适当饮用，切勿过量的饮用。饮用霍山黄芽具体有什么养生功效呢?霍山黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化
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机械制作霍山黄芽有什么优点
时至今日，机械制茶越来越受茶农的推崇。霍山黄芽机械制作技术研究成功，改变了这一历史名茶千百年来手工制作的工艺，是一项重大的技术革新，从而开创了霍山黄芽机械化加工的新纪元，为繁荣霍山、促进经济腾飞发挥了
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霍山黄芽机械制作与手工制作有什么区别
随着时代的进步，茶叶制作也越来越机械化，考虑到茶叶制作速度，更多的茶农更愿意选择机械制作。机械制作与手工制作有什么区别呢?霍山黄芽机械制作，需4人配合作业。一天(8小时)可生产68公斤干茶，人均每天可
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霍山黄芽和绿茶的区别讲解
自古黄茶就多产于霍山，另外产于霍山的还有金芽黄叶的黄小茶的黄芽。霍山黄芽早在一千多年前的唐朝就已经非常出名，虽然是名茶，但也有人会问，那霍山黄芽属于什么茶?是属于绿茶吗?下面就我们就介绍霍山黄芽到底和
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茶俗：腌茶
腌茶：即把新茶叶放在大缸里，撒上适量的盐，然后用石块压紧盖好，经过数月后（一般是三个月）再拿出来饮用。此茶香气和滋昧都别有风味，由于像腌白菜一样，所以叫腌茶。部分彝族同胞爱喝。
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贮存霍山黄芽环境有什么要求
霍山黄芽的贮存跟环境有很大的关系，温度、湿度、氧气量、光线等环境条件均会影响到质变的速度，所以霍山黄芽茶叶的贮存中，应严格控制环境条件。贮存的最佳条件是：1、低温：据了解，温度每升高10℃ ，茶叶的褐
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历史名茶莫干黄芽，遭遇李鬼该咋办？
茶商网消息原产地在德清莫干山周围，早在1982年就被列入浙江首届"浙江名茶"第三名的历史名茶莫干黄芽，2007年3月却在湖州市一些茶叶商店标到"莫干黄芽100元一斤"；2003年才被列入第12届"浙江
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中国现代名茶目录之安徽名茶
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银
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中国现代名茶目录之浙江名茶
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银