红茶的栽培和制作流程

红茶栽培适合茶树栽培的地域需要满足的条件：（1）热带或亚热带；（2）气温高的季节有足够的降水；（3）弱酸性土壤；（4）土壤的排水性良好。在收获季节，在干燥的日子一日内温差较大能够够厚或具有芳香的优质茶

第十三届中国茶业经济年会暨云南临沧红茶节举行中国茶叶质量提升专题研讨会

10月27日上午，第十三届中国茶业经济年会暨云南临沧红茶节举行中国茶叶质量提升(三同工程、有机认证)专题研讨会，围绕茶叶质量提升，进行研讨。近年来，随着人们健康意识的不断增强及对安全食品的需求与日俱增

信阳茶文化节4月举办 研发红茶产品“信阳红”

日前，参加信阳市三届人大五次会议的市人大代表、浉河区政府区长邵春杰接受了记者采访时表示，今年浉河区将彰显茶乡特色，大力推进试验区建设。高质量完成2.8万亩茶叶基地建设，加大夏秋茶开发利用力度，力争在4

哪一类茶属于发酵茶

红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和

有关红茶的简略知识

你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢……红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡

红茶的产地、分类、特点、功效

你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢……红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡

红茶的采摘工艺

采制工艺萎凋萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。揉捻中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至

信阳茶文化节4月举办

日前，参加信阳市三届人大五次会议的市人大代表、?河区政府区长邵春杰接受了记者采访时表示，今年?河区将彰显茶乡特色，大力推进试验区建设。高质量完成2.8万亩茶叶基地建设，加大夏秋茶开发利用力度，力争在4

访国茶顾问章连宝：质量、信誉是茶业发展的生命线

本期嘉宾：章连宝 国茶顾问、徽茶专家、黄山市消费者协会"3·15"茶叶首席咨询员、黄山一闻想喝新明猴村茶专业合作社法人。章连宝祖籍安庆，1991年开始与茶叶打交道，1997年在屯溪荷花西路开了一间茶庄

小茶叶，大产业怡品茗加快茶产业数字化建设

百年征途波澜壮阔，百年初心历久弥坚，随着"互联网+"加速与茶产业融合，数字经济已成为经济增长新引擎，并不断地释放活力，推动茶产业大规模、高质量地发展。怡品茗一直贯彻落实"小叶子，大使命"的方针，用一片

第二届中国红茶创新与发展暨普安红茶产业交流座谈会在贵州普安召开

中国是茶叶大国，也是世界红茶的发源地。自明末清初，红茶于武夷山桐木关诞生以来，传统红茶就作为一方支柱产业丰富着一方百姓的物质生活和精神世界，甚至远渡重洋，飘香欧美，掀起流传至今的"下午茶"风尚。但是长

光大英德茶文化需要更多“较真”的茶人

从所有人反对有机种植，到如今的茶叶畅销;从身无分文到拥有180亩高质量茶园……英德市石灰铺镇的老茶农吴集洋数十载的经营之道、为人之道，给今天的茶叶种植以及茶叶市场的经销，带来了一股不一样的清新气象在老

三峡门完成新建两万亩茶园任务

中国茶网三门峡站讯：11月15日，河南三门峡市茶产业发展促进会召开。会议通过交流经验、学习借鉴，进一步推动全市茶产业发展，确保2011年至2012年高标准、高质量完成新建两万亩茶园的工作任务。副市长张

三门峡新建两万亩高标准茶园

中国茶网河南站讯：11月15日，全市茶产业发展促进会召开。会议通过交流经验、学习借鉴，进一步推动全市茶产业发展，确保2011年至2012年高标准、高质量完成新建两万亩茶园的工作任务。副市长张建峰出席会

广西质监局发布有机红绿茶加工技术规程

日前，广西质监局发布《有机红茶加工技术规程》、《有机绿茶加工技术规程》（征求意见稿）（以下简称《规程》），规定了有机茶产品、茶叶加工场地及设备、加工工艺、加工过程管理等技术要求，以期更好地保障产品质量

金秀做大茶产业带动地方经济发展

中国茶网金秀站讯：金秀是公认的全国茶叶生产最适宜区域之一，是名优绿茶优势产区和乌龙茶优势产区。近年来，金秀瑶族自治县高品位、高质量、高标准发展茶产业，积极挖掘瑶山茶文化，用现代观念打造传统产业，用现代

广西金秀县做大茶产业带动地方经济发展

中国茶网广西站讯：广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县是公认的全国茶叶生产最适宜区域之一，是名优绿茶优势产区和乌龙茶优势产区。近年来，金秀瑶族自治县高品位、高质量、高标准发展茶产业，积极挖掘瑶山茶文化，

印度茶叶委员会率团至台湾推广印度茶

中国茶网资讯：据"中央社"15日电，茶饮深受台湾消费者欢迎，世界产茶大国印度也注意到市场潜力。印度茶叶委员会主席巴努近期首度率团来台推广印度茶，他明白表示，看好台湾市场，来台举办说明会只是第一步。印度

吴平春：平民化定位 做大做强茶企业

“古田红”茶叶荣获宁德市第五届茶王赛金奖

中国茶网宁德站讯：今年6月，经过一个多月的角逐，在宁德市第五届茶王赛春季比赛中，宁德市五蕴茶业有限公司出品的"古田红"脱颖而出，荣获红茶类金奖。这不仅说明该县茶叶加工和产品质量上了一个新台阶，而且也标