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高浓度热茶易诱发消化道癌
据美国佛罗里达州迈阿密大学医生莫顿经多年研究发现，喝高浓度热茶有可能使食管受到烫伤，随后茶中的鞣酸可在损伤部沉积，不断刺激食管壁上皮细胞，使之发生突变；突变细胞大量增殖后，即可演变成肿瘤组织，并会恶变
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高浓热茶易诱发癌
据美国佛罗里达州迈阿密大学医生莫顿经多年研究发现，喝高浓度热茶有可能使食管受到烫伤，随后茶中的鞣酸可在损伤部沉积，不断刺激食管壁上皮细胞，使之发生突变；突变细胞大量增殖后，即可演变成肿瘤组织，并会恶变
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功夫茶别喝多
不少广东人爱品功夫茶，这种高温度及高浓度的茶却是肠胃杀手。近年因喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案越来越多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不
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功夫茶高温饮用伤及肠胃
不少广东人爱品功夫茶，这种高温度及高浓度的茶却是肠胃杀手。在全国肿瘤高峰论坛上，专家警告，近年因喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案越来越多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习
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功夫茶 趁“热”竟成肠胃杀手
不少广东人爱品功夫茶，这种高温度及高浓度的茶却是肠胃杀手。在全国肿瘤高峰论坛上，专家警告，近年因喝功夫茶引发食道癌胃癌的个案越来越多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗
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油茶组织培养过程中防止褐变的研究
以油荼为试验材料，对其组织培养过程中褐化的发生及防止措施作了探讨，结果表明：褐化发生程度与培养温度、培养基中激素浓度和无机盐含量等因素有关；较高的培养温度、培养基中较高浓度的无机盐、较高浓度的激素及木
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日本研究证实喝茶增加热能消耗
日本花王公司最近研究发现，持续摄取较高浓度茶，借助其中的儿茶素成分，可增加热能消耗，有助于燃烧脂肪。据《日经产业新闻》17日报道，研究人员以12名27岁至48岁的微胖成年男人为对象，把他们分为两组，一
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日本研究证实喝茶有助于减肥
日本研究证实喝茶有助于减肥日本花王公司最近研究发现，持续摄取较高浓度茶，借助其中的儿茶素成分，可增加热能消耗，有助于燃烧脂肪。据《日经产业新闻》17日报道，研究人员以12名27岁至48岁的微胖成年男人
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日本开发出可抑制流感和蛀牙的红茶成分原料
中国茶网资讯：日本烧津水产化学工业公司与静冈县立大学日前联合开发出了高浓度多酚"茶黄素"粉末原料。绿茶等中含有的多酚"儿茶素"以抗菌效果和抗氧化效果闻名。据称，红茶中的茶黄素抑制流感病毒的效果是儿茶素
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苹果酸和丁二酸对茶园土壤氟吸附能力及形态分布的影响
摘要：通过茶园土壤采样和实验室模拟，研究苹果酸和丁二酸对茶园土壤外源氟吸附能力和形态分布的影响．在氟初始浓度较低的条件下（低浓度有机酸〈0．42mmol／L，高浓度有机酸〈2．1mmol／L），苹果酸
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产妇不宜喝普洱茶
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
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沸茶防治动脉硬化
研究发现，煮沸的茶水对动脉硬化有很好的防治作用。这是因为沸茶能释出高浓度的茶色素，不但可将动脉壁上硬化的粥样物质清除，使动脉组织逐渐恢复正常，还能防止胆固醇类物质沉积于动脉壁，从而阻止动脉硬化的发生。
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黑茶的滋味评语
醇和：味醇而不涩、不苦。醇厚：味醇较丰满，茶汤水浸出物较高。醇浓：有较高浓度，但不强烈。槟榔味：六堡茶的特有滋味。陈醇：有陈香味，醇和可口。普洱茶滋味。
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香精
一种口腔清洁香精；高浓度水溶性的柑桔类香精的生产方法；抗黄曲霉天然香精复合油及其制剂；卷烟包装铝箔纸用香精；高倍天然苹果香精的制备方法；乳化奶油香精配方；一种烤烟香精；一种用于茶叶食品的茶香精及其制备
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茶籽中脂肪酸的组成及其生物活性脂肪酸对高糖胁迫下RF/6A细胞生长的影响
采用气相色谱（GC）对茶籽的脂肪酸组成进行分析,并研究了活性脂肪酸对高浓度葡萄糖胁迫下RF/6A细胞生长的影响及其与葡萄糖对RF/6A细胞脂肪酸代谢的调节。结果表明,油酸与亚油酸为茶籽中含量最高的脂肪
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铝胁迫对山茶属植物光合特性的影响
以山茶属植物山茶花（Camellia japonica）品种花克瑞墨大牡丹以及茶（Camellia sinensis）的2个品种（白茶、乐茶）为材料，设置不同铝处理浓度，研究了铝对山茶属植物叶片光合作
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根皮苷对平邑甜茶幼苗生理特性的影响
[目的]探讨不同浓度根皮苷对平邑甜茶幼苗生理特性的影响.[方法]以平邑甜茶幼苗为试材,研究砂培条件下,不同浓度根皮苷对幼苗生物量和生理特性的影响.[结果]根皮苷浓度为0.001 mmol·L^-1时促
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不同浓度甲磺酸罗哌卡因麻醉用药对腹部手术患者血浆儿茶酚胺浓度的影响
目的：观察接受不同浓度甲磺酸罗哌卡因麻醉的下腹部手术患者围术期各类血浆儿茶酚胺浓度指标变化。方法：选择近期在我院进行下腹部手术152例,均采用椎管内麻醉,随机分为3组,分别进行不同浓度甲磺酸罗哌卡因椎
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营养成分对红茶菌液中D-葡萄糖二酸-1，4-内酯和总酸含量的影响
采用纯化的酵母菌和木醋酸菌菌株培养红茶菌液，利用高效毛细管电泳法（HPCE）测定培养液中I）I葡萄糖二酸-1，4-内酯（DsL）的含量，考察不同配方对DSL产量的影响。用HPCE法在培养10d的红茶菌
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茶多酚与银杏叶提取物对高血管紧张素Ⅱ状态下血管内皮细胞保护作用的实验研究
目的：探讨茶多酚和银杏叶提取物对模拟失重所致的高血管紧张素Ⅱ（AngⅡ）状态刺激血管内皮细胞分泌内皮素的影响的保护作用。方法：将培养的血管内皮细胞分为6组：空白对照组,单纯AngⅡ组,AngⅡ＋高、低