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拖酸铁观音制法
拖酸铁观音制法也有多少种情况，一是回青二是拔青三是拖青。对于照正炒茶，差异如下：一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点炒青(杀青)，毛茶条形圆结，色泽乌绿润，香气高强，带兰花香，滋味醇和但带微涩，音
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为什么铁观音不宜泡太多次
许多人喜欢安溪铁观音，也许是因为它的丰富性、多样性，具有香气高强、滋味醇厚的特征，也许是因为它所含有的丰富的营养物质，含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖以及多种氨基酸、维生素等营养物质，而这
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高端斗茶之“凤山神韵”
中国茶网资讯：位于安溪官桥的福建安溪茶厂里矗立着一座石塔，塔身篆刻着"凤山茶天下品"六个字，传达的正是安溪铁观音集团始终坚持传播安溪铁观音文化的使命和责任，"凤山神韵"正是源此而来，"品凤山茶，享观音
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烧伤病人休克期的护理
烧伤是一种由热力、化学物质、电流及放射线所引起的极为复杂的外伤性疾病。在烧伤类型中以热烧伤最常见，它是由高强的气体、液体、固体接触机体而发生，大面积烧伤后，局部毛细血管通透性增加，大量血浆样液体渗出至
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铁观音茶轻做青技术
随着广大茶叶品饮者消费水准的提高，市场上大量需要鲜香醇特的高档次铁观音茶吉。茶叶翠绿园紧，香气鲜美高强，汤色金黄经绿，味道醇甘，收剑性强，提神醒脑尝心悦目。三年来，安溪茶农创造出轻做青配以人工控制气候
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【学茶记】如何品安溪铁观音
真正的铁观音茶王，香气高强、奇特，具有浓郁持久的兰花香，还稍有一种白桂花香，滋味浓郁醇厚，稍带有天然生人参酒味，品饮之后，齿颊留香，喉底回甘，"香中有味，味中有香"，令人神清气爽，心旷神怡，冲至10遍
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铁观音主要分类赏析
一清香型铁观音清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观
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铁观音是绿茶吗?（二）
铁观音主要分类一清香型铁观音清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征。 香气高强，浓馥持久，花香鲜
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铁观音摇青技术
铁观音摇青技术以下以铁观音初制摇青技术为例具体解释:1 "走水"获高香 "保青"是关键摇青是制好铁观音的关键，而"走水"又是摇青的主要目的之一。所谓"走水"，即通过摇青，使"嫩梗中所含有的相当数量的芳
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2012年铁观音“春水秋香”全民待秋
中国茶网安溪站讯：俗话说"春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）"。秋茶当中，铁观音当属代表，饮香茶叶合作社社长林清城说。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好，是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素，秋茶
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铁观音拖酸制法
从泉州近些年来茶业市场的发展历程来看，最早流行"拖酸"茶的是晋江、石狮，再次是市区。直到今日，泉州仍有不少消费者喜欢喝这种口感的茶。早些年，泉州许多刚迷恋上铁观音的人都喜欢"拖酸"茶 .青皇口味也就是
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铁观音的拖酸制法
从泉州近些年来茶业市场的发展历程来看，最早流行"拖酸"茶的是晋江、石狮，再次是市区。直到今日，泉州仍有不少消费者喜欢喝这种口感的茶。早些年，泉州许多刚迷恋上铁观音的人都喜欢"拖酸"茶 .青皇口味也就是
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感慨吴仪同志提议取消茶歇
人民网文章指出，1月25日下午，笔者在钓鱼台参加首届"治未病高峰论坛"暨"治未病健康工程"启动仪式。吴仪副总理和有关部门领导到会。按眼下惯例，仪式举行完毕后的茶歇，正是为领导们退场提供好时机。当卫生部
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各种系列铁观音的特色
清香系列产品特色：清香型铁观音香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。属于流行性的轻发酵茶叶，"清汤绿水"
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乌龙茶成品茶拼配技术
茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业，一般只能对茶叶进行拼配加工，茶叶拼配是指将两种以上形质不一，具有一定共性和茶叶（如眉茶和雨茶），拼合在一
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各种各样的铁观音特点分析
清香系列产品特色：清香型铁观音香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感慨感染，产品倍受泛博消费者的青睐。属于流行性的轻发酵茶叶，"清汤绿
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传统铁观音的五大口味
传统安溪铁观音一般有五种口味，其特点也各有千秋。1、清香系列产品特色清香型铁观音香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大
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铁观音的加工工艺
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15-20%;立秋
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福建乌龙茶新品种知多少
福建是茶叶大省，长期以来，许多茶品新品种不断出现，《第一茶叶网》就近几十年来，新出现的茶品种做一个盘点，以飨读者。朝阳由福建省农业科学院茶叶研究所于1981~1993年从崇庆枇杷的有性后代中通过单株选
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茶叶馨香韵铁观音的品质特点
茶叶馨香韵铁观音的品质特点茶叶馨香韵铁观音均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征茶叶馨香韵铁观音香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，茶汤金黄绿色，清