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绿茶的前世今生
作为茶叶六大类之首的绿茶类是中国历史最久的，历经不断的创新和发展形成现今以茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。【绿茶的传说和历史】传说是在公元前2737年，神农上山
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6种茶叶的养生保健功效
一、红茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类较多，产地较广
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茶叶的基本成份
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学
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30万天价“黄金茶”惊现温州
黄金也能食用？近日，一种添加了货真价实黄金的"黄金茶"现身市区一家新开茶阁。这种茶据称选用最优良的台湾阿里山高山茶，辅以日本特制的黄金细箔，具有特殊香韵与保健功能，最贵一斤要近30万元。黄金茶是真有保
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吃什么月饼喝什么茶（下）
选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别
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白茶也要做古董
如果你是个不折不扣的茶腻子，你就会发现，如今在郑州茶圈里，正风生水起着一件事情，那就是继普洱茶之后，又一个茶品在上演"老茶"的故事--那就是来自福建的福鼎白茶。到茶市上转转，就会发现，现在不仅有白茶的
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茶与美容保健
我国是茶树的故乡，也是最早发现茶、利用茶的国家。近年来，饮茶越来越成为一种时尚，各种茶吧、茶艺馆兴风而起，究其原因，茶的美容保健功效不得不提。关键词：饮茶 时尚 美容保健一、茶为什么能够美容保健（一）
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竹叶青茶怎么样 你了解竹叶青茶吗
茶是很多人最爱，茶的种类比较多，不同的茶在口感和色泽上，也是有着一些区别，因此在对茶选择上，都是不能随意的进行，这样在喝茶的时候，对人体健康也是没有任何帮助，龙井茶、菊花茶、玫瑰城，这些茶都是这样自己
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新手入门，你该知道的绿茶知识
什么是绿茶?绿是不发酵茶，为我国产量最大的茶类，也是历史最早的茶类。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。从公元8世纪发明蒸青制法开始，绿茶真正诞生，到12世纪出现炒青制法，绿茶加工技术已
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商南茶未来突围之路在何方
中国茶网讯：县长刘春茂(右)与茶叶专家张淑珍一起查看茶叶良种选育县委书记陆邦柱(左二)在富水茶园调研近日，由中国茶叶学会举办的第三届"国饮杯"全国茶叶评比活动揭晓，商南县沁园春茶叶有限责任公司的"秦园
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科学饮茶的基本原则和经验
不合理饮茶不但起不到应有的保健效果，还有可能造成不良后果。那么。怎样才能科学合理地饮茶呢，下面针对一些普遍性的问题进行具体分析并提出建议。（一）茶叶的合理选用不同的茶叶具有不同的特性，不同的人也有不同
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中国名茶鉴赏方法
浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉
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二十种中国名茶鉴赏方法
浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉
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名茶/中国名茶的种类/名茶的鉴赏方法
浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉
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品味黑茶醇乐章
一杯黑茶，泡出的竟然是夜的颜色，宁静而耐人品味。黑沉沉的茶汁，本身就意味着历史的沉淀，一千年后的今天，她重新在故里生根发芽，就像一个轮回，沉淀的下来的只是口感和品质。快节奏的社会和人类找到了富于缓慢旋
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中国二十大名茶鉴赏
江杭州--西湖龙井 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉
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土家族茶俗茶礼
"在土家族这样一个有着茶图腾崇拜残迹的古老民族中，茶，不仅是他们赖以生存的一种主要经济作物。茶，还必须是积淀在他们生命中、血液里的一种神圣的信仰"。如今，虽然在土家族地区早已没有往日隆重浩大的祀拜仪式
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中国十大名茶的工艺
"碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所
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十大名茶的工艺
"碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所
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云南“女儿茶”
一、云南的女儿茶：在云南茶区，勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军，她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳，早出晚归，采茶制茶。茶叶融入了她们的情感，茶叶寄托了她们的希 望，她们采制的茶叶也