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杭州菜谱：西湖龙井牛肉羹
杭州菜谱：西湖龙井牛肉羹上有天堂，下有苏杭，让我们一起来品尝西湖龙井牛肉羹那香醇润滑的味道吧。菜谱用料：主料：牛里脊肉100克。配料：豆腐50克、草菇25克、龙井茶5克、蛋清25克、香菜10克。调料：
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揭秘绿茶炒作之惑：10年涨10倍背后有因可循
中国茶网资讯：今年清明刚过，一条消息在微博上引发轩然大波。2012信阳毛尖春茶开采启动仪式上，有茶叶企业宣称要将一款信阳毛尖打造成面向公务消费市场的新的"茶奢侈品"，售价每斤13万元。就在3月27日，
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明前龙井味隽气清
笔者向来喜爱明前龙井与雨前龙井，除了用小茶盅泡之外，更爱用古老的紫砂壶泡茶。龙井茶用虎趵泉的水泡最佳。笔者数度游杭州以西的天目山和钱塘江，皆必然赴风篁岭南麓的龙泉与附近的狮峰，亦例必到虎趵泉附近找一位
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雨前龙井入喉香
深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾，是《茶疏》一书中的作者，闲中和志同道合的朋友到产茶著名的龙井游玩。有一次，他在僧舍住了十多天，竟然甚么事情也不做，每天只爱泡龙井茶，品尝作乐。他乐不思蜀，离去时
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扬州首批龙井上市即被抢光
中国茶网资讯：继16日扬州第一批春茶龙井上市后，昨天，扬州百年老店绿杨春专程从杭州请来炒茶师傅，现场为市民炒制龙井。据悉，此批龙井的价格是每斤480元。经理高山告诉记者，昨天店里现炒的龙井茶已经全部卖
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龙井茶产地茶产业介绍
秀丽的产地环境造就了西湖龙井"色美、香醇、味甘、形佳"的独特风韵，也令西湖龙井位列我国十大名茶之首。龙井茶区环境优越龙井茶产于杭州市西湖乡，茶园主要分布于西湖西南龙井村的四周。西湖风景美，龙井名茶佳，
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这四种茶你泡对了吗？
茶分白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等几种。不同种类的茶，除了口味不同泡法也不一样。泡茶时的时间、茶具都需要拿捏好，下面来介绍常见几种茶的特征。红茶：久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。时间长有利于其
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茶泡得越久越有益健康
红茶 久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。碧螺春 先倒开水再放茶碧螺春芽叶小而细嫩，如
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几种茶叶的冲泡方法
一杯好茶的诞生，不仅仅关乎其茶叶本身的质量，更讲究茶叶冲泡的技巧和方法，可以说，茶好不好喝，冲泡方法是关键，而不一样的茶叶种类，又有不同的冲泡技巧。一、红茶 久泡更益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。
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教你泡茶泡出好滋味
红茶 久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。碧螺春 先倒开水再放茶碧螺春芽叶小而细嫩，如
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走进龙井村，体验茶文化
西湖春早，水墨江南，龙井茶问逍遥。机缘巧合之下，我来到了盛产龙井茶的村庄龙井村。据我所知，龙井既是泉名，也是村名，更是茶名。我太想知道其中的奥妙，便换上我的小记者装备，向龙井村村委会奔去。我采访了龙井
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茶泡愈久愈益健康
日常爱喝茶是个很好的事情，因为茶叶里有丰富的营养，对人的身体很好，茶叶的种类很多，每种喝法都有点不同，但茶都是泡越久越有益健康。红茶：久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授
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茶泡越久越有益健康
日常爱喝茶是个很好的事情，因为茶叶里有丰富的营养，对人的身体很好，茶叶的种类很多，每种喝法都有点不同，但茶都是泡越久越有益健康。红茶：久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授
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茶泡越久越有益康健
一样平常爱品茗是个很好的工作，由于茶叶里有雄厚的营养，对人的身材很好，茶叶的种类许多，每种喝法都有点分歧，但茶都是泡越久越有益康健。红茶：久泡益康健红茶泡得时候越长，越有益康健。美国塔夫斯大学的营养学
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茶叶久泡益健康
全世界有一百多个国家和地区的人们都喜爱品茗，有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。博大精深，各国都有不同的诠释：中国人"以茶待客"、"以茶代酒"；日本人喝茶讲究"茶道"；美国人多数爱饮加奶和粮的红
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领悟于茶
"茶"，将字拆开是：草、木、人。的确，一杯好茶，不在于它是西湖碧螺春的香醇隽永，还是"乳前龙井"的暗香惊人。只在于人，品茶的人与对饮的朋友。而饮茶本身就成为了与天地灵气相汇的惬意行为。看过《红楼梦》中
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红茶久泡益健康 碧螺春先倒开水再放茶
全世界有一百多个国家和地区的人们都喜爱品茗，有的地方把饮茶 品茗作为一种艺术享受来推广。茶文化博大精深，各国都有不同的诠释：中国人"以茶待客"、"以茶代酒"；日本人喝茶讲究"茶道"；美国人多数爱饮加奶
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怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐
用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要
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喝茶与养壶
有一段时间非常迷恋喝茶，从毛峰、龙井、云雾到苦丁，又从观音、冻顶、大红袍到普洱，再到白茶和红茶，一路喝下来，尝试了不少，却越来越爱喝普洱，尤其是浓郁香醇的熟普。而且对喝茶的器具也越发讲究，不仅先后买了
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炎炎夏日来一杯冷泡茶
冷泡茶你喝过吗?夏天很多人爱喝冷泡茶，它的味醇香清，比起那些不能解渴又可能危害健康的饮料，价廉物美得多。冷泡茶的方法很简单，具体方法是：抓一把新鲜的绿茶丢到矿泉水瓶里，夜里置入冰箱，经过一夜的浸泡，第