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福建长乐（闽县）茶文化调研
历代长乐人在中国茶文化中，有重要的贡献。南宗庄季裕著《鸡肋编》(公元1139年)记载："从蔡襄《茶录》后韩岂知刚福州长乐人，尝监建溪茶场，采茶工匠几千人。"蔡襄是宋代书法家，福建转运使，茶学家，宋代贡
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茶具拾趣
茶具的历史十分悠久。王褒在《僮约》中曾提到的"烹茶尽具"，就是指烹茶前要将各种茶具洗净备用。晋代以后称茶具为茶器。唐代的陆羽《茶经》中把采制所用的工具称为茶具，把烧茶泡茶的器具称为茶器。宋代又把茶具、
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西樵山云雾茶
云雾茶是西樵山特产之一，叶成卷状，颜色乌黑，茶色青淡，品入口中，先苦后甘，清香袭人心肺，若用山中清泉泡茶，更是锦上添花。1961年，郭沫若到西樵山揽胜，在其游记《西樵山白云洞》一文中提到："……饮了西
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铁罗汉植株特征、特性
武夷传统四大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类、中生种。二倍体。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞(亦称峰窠坑)，两旁悬崖峭壁铁罗汉树植于一狭长地带的小溪涧旁(竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树)。相传宋代
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天下名泉之邛崃文君井
⑸四川邛崃文君井文君井(泉)位于四川邛崃县城文君公园内。相传此井泉是汉时卓文君与司马相如烹茶卖酒用水之地。近代文学家郭沫若有言曰:"卓文君与司马相如的故事， 实系千秋佳话，故井犹存，令人相住"。据史载
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读懂武夷山：跨越千年的文化自信
两年前，搜寻世界风景图片的鼠标轻轻一点，让乌克兰小伙亚瑟·塔拉索夫与武夷山结下了不解之缘。"当时在网上看到武夷山的照片，就是觉得这里很美，想来看看。没想到，我居然来到了世界红茶的发源地。"亚瑟说，他如
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福建产什么茶|福建名茶都有哪些
产于福建的名茶是什么茶？福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡；武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外，福建茶叶在世
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专家细谈紫砂壶辨伪重要原则
文物作假古已有之，单从明清、民国的紫砂陶器真伪并陈的乱象，便可知道紫砂同样深受其害。尤其是近几年国内经济大幅提升，各类拍卖市场红火，名家作品价格骤然攀升。同时由于利润的驱使，假冒古今紫砂名家作品的伪壶
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福鼎白茶，古老茶叶太姥山留香
笔者认同这种观点：白茶是六大类茶中最先被制成的茶，古人在周朝就采取了"晒干或阴干"这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工，保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需，我们称之为古白茶。传说
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径山问茗，古道寻禅
茶香时节，与友人一行翩然径山。沿东径至半山腰，春阳明丽，花草绚烂。在水云涧茶厂门口下车，一眼看见竹匾上摊晾着新绿的茶青，澹香袭人，备感亲切。主人雪梅姐笑言："径山茶大面积采制还没开始呢，目前仅有这些少
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解读“庞公吃茶处”
在武夷山九曲溪的四曲北岸，御茶园对面，有处古渡口，叫平林渡。自古此处称为"小九曲"，意即此处风景是九曲精华中之精华。这样一处舟楫往来密切、茶客络绎不绝的古津，却留下了有关茶文化的遗存，如摩崖石刻"庞公
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径山问茗，古道寻禅:
茶香时节，与友人一行翩然径山。沿东径至半山腰，春阳明丽，花草绚烂。在水云涧茶厂门口下车，一眼看见竹匾上摊晾着新绿的茶青，澹香袭人，倍感亲切。主人雪梅姐笑言："径山茶大面积采制还没开始呢，目前仅有这些少
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品饮艺术
似茶为对象的出神入化的品饮活动，是物质享受和精神愉悦高度统一的生活艺术。从唐末开始，我们古人已用细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮，并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。苏东坡的"
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邂逅一杯好茶
即使是在唐代，早春时节也是细雨纷纷的，驿道上，传来急促的马蹄声，那马背上的使者已是一脸疲惫，他小心翼翼地护着一个黄色的龙袱和一个银瓶，快马加鞭地向京城长安飞驰。这一路上奔波近十天，不知累垮了多少人几匹
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诗词文化与茶生态旅游特色开发探路
中国茶网资讯：在"茶为国饮"的绿色消费主流倡导下，弘扬茶文化、发展茶经济、振兴茶产业的茶旅一体化发展模式在全国各地迅速推广并走向成熟。诗词文化是中国旅游文化最精华的核心组成部分，与茶文化旅游高度融合、
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福州茉莉花香与茶香绵延不绝香飘世界
我出生在仓山镇吴厝顶村，记得小时侯村前小鱼塘联片，塘边都种茉莉花，村后的长安山也是满山的茉莉花，一到夏天，村里妇女中午开始忙着采花，傍晚挑着用网袋和箩筐装着茉莉花送往闽江大桥南头的茶厂。当时仓山农村面
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走近福建茶文化
（福建农林大学，中国福州，350002）摘要：福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线
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追寻远去的金沙辉煌茶史
[摘要说明]追寻远去的金沙辉煌茶史追寻远去的金沙辉煌茶史--"中国贡茶之乡"金沙探访不久前，由贵州省茶叶协会、贵州省茶文化研究会联合主办的"贵州十大名茶"评选活动，金沙"清水塘"牌"清池翠片"荣膺"十
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茶树的种类|茶树分类
茶树是多年生常绿木本植物，按树干来分，有乔木型、半乔木型和灌木型三种类型：乔木型茶树：形高大，主干明显、粗大，枝部位高，多为野生古茶树；云南是普洱茶的发源地和原产地，在云南发现的野生古茶树，树高10米
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紫砂器对茶文化的影响与贡献
茶，味苦寒，性平和，益身心。在我国，由于深厚的传统文化影响，茶风始起，就被注入强烈的文化意蕴。继而，亦在茶的种植、采摘、加工、冲泡、品饮的过程中，凝聚起道德和美学意识，并予以程式化，形成一种具有独特的